芦笋鲍鱼的功效与作用,芦笋鲍鱼怎么做

本文关键词:春,夏

芦笋鲍鱼用到的食材

芦笋 : 150g

鲍鱼 : 250g

芦笋鲍鱼的功效与作用

芦笋鲍鱼做法

1.先将鲜芦笋择洗干净，切成3厘米长的段，备用。

2.将鲍鱼洗净，去除杂质，用刀刻上十字花刀，入沸水锅煮透，捞出，切割成鲍鱼卷，待用。

3.烧锅置火上，加植物油烧至6成热，放入葱花、姜末煸炒炝锅，出香后烹入料酒，兑入鲜汤，待汤煮沸时，下入鲍鱼卷，改用小火煨煮15分钟，待鲍鱼肉熟烂如酥，放入鲜芦笋段，加精盐、味精、五香粉，再煮至沸，以湿淀粉勾芡，淋入麻油即成。

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