本文关键词:春,夏,秋,冬
山楂 : 40g
猪瘦肉 : 250g
芝麻 : 10g
将山楂切片,与瘦肉同煮,熟后将瘦肉捞起切1厘米宽、4厘米长的粗条,加入盐、味精、白糖、料酒、姜、葱腌制3小时后,捞起姜、葱,沥干水分,芝麻炒香。锅内烧至六成热时,下肉条炸黄,捞起沥油;锅内再加适量花生油烧热,将肉条倒入锅内煸干,捞起放入盘内,加入炒香的芝麻和芝麻油,即可食用。
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