鹿茸香菇菜心的功效与作用,鹿茸香菇菜心怎么做

本文关键词:春,夏,秋,冬

鹿茸香菇菜心用到的食材

香菇 : 200g

油菜心 : 300g

玉兰片 : 50g

鹿茸 : 2g

白酒 : 20g

姜 : 适量

味精 : 适量

黄酒 : 适量

盐 : 适量

豌豆淀粉 : 适量

鹿茸香菇菜心的功效与作用

鹿茸香菇菜心做法

将鹿茸片加白酒浸泡，玉兰片泡发，切片，备用。将铁锅烧热，加入猪油，油热时先取适量姜末下锅略炸，再将鲜香菇、青菜心下锅煸炒，加入适量味精、料酒、盐、鹿茸浸泡酒液，搅匀收汁，汁浓时投入玉兰片，用水淀粉5克勾芡，起锅装盘，鹿茸片点缀在菜上。

肺癌晚期咳血吃什么好 对于肺癌患者需要注意什么

肺癌病人有几个特殊症状需要注意： ①憋气要使用医用氧气瓶，通过湿化瓶，间断吸氧。不要使用氧气枕头，也不要使用氧气发生器等。 ②咳嗽要用麻黄素，甘草片，不要乱用化痰药。化痰药会促进肿块的长大。而且屋里不能干燥，要用雾化器吸入湿气，加湿器也行。 ③痰液的排出是件好事，应当先是黄色粘痰，然后是白色粘痰。如果不停地排出稀薄痰液，是胃气不好。如果痰中有血，要吃云南白药。 ④如果肿块压迫形成肺不张，在肿块完全消失之后，才能做深呼吸运动。因此出现肺不张，不要跑步。 ⑤很多肺癌病人有付癌综合症。如果出现高血糖，不要认为是糖尿病，不要吃降血糖药物，只要少吃淀粉类食物即可。由于长期缺氧，手足的小关节会肿大，不必急于治疗。 ⑥肺癌容易出现脑转移。如果出现，应当每天早饭后，喝50—100毫升20％甘露醇注射液。 ⑦如果出现纵膈淋巴结转移，并发上腔静脉压迫综合症；病人会出现头面部和双上肢肿胀，这叫冰棍体症。肿块压迫喉返神经，会引起声音嘶哑。肿块压迫食道，会引起吞咽困难。肿块压迫颈丛神经结，会引起颈交感神经麻痹，发生睁眼困难。肿块压迫臂丛神经，会引起上肢疼痛。肿块压迫迷走神经，会引起心率缓慢。面对这些复杂症状，应当早饭后，喝50—100毫升20％甘露醇注射液，让肿块脱水。 ⑧有了胸腔积液，不要抽胸水，更不要腔内化疗。要吃云南白药，喝加味[开胃汤]。 ⑨肺癌经常发生骨转移。如果已经发生，一定要吃钙片。 ⑩肺癌经常发热。原因有二：第一是肺不张引起的分泌物留滞，造成了继发感染；这时可以使用清热解毒的中药，也可以使用西药抗生素；但是分泌物继续存在，因此要反复发热。第二是癌细胞坏死，引起的吸收热。鉴别这两种症状是困难的，由于癌病人的全血下降，因此白血球不会上升。应当在加味[开胃汤]里加入金银花100克，草决明20克。注意：体温正常之后，要继续治疗7天。 人的胃不是垃圾桶，不能随便吃东西。有病之后更不能随便吃东西。因为不是病人在吃药期间要忌口，而是癌症本身就要忌口。 ①不要吃辛辣。比如：辣椒、姜、胡椒、生葱、生蒜等。辛辣发物，极易造成血热妄行。 ②不要吃壮阳食物。比如：羊肉、狗肉、鹅肉、鸽子、麻雀等。许多动物体内含有激素。猪的脖子有甲状腺，人吃了就要中毒。 ③不要吃高碘食物。癌病人吃了海产品，比如：螃蟹、虾、无鳞鱼、海带等，包括加碘食品和加碘盐，肿块会破溃。碘剂广泛存在于海水之中，碘剂能够促使软组织溶解，因此具有化痰作用，对于良性肿瘤和血管硬化，有好处。但是对于出血性疾病和癌症，历来是忌用的。 ④特别强调的是，不要饮酒。喝药酒，更容易造成血热妄行。西医也认为酒精可以促进有毒物质的吸收，是一种促癌剂。 ⑤不要吃热烫食物。 ⑥不要吃冬虫夏草、人参精、鹿茸精、桂元、黄芪、枸杞、西洋参。不要胡乱注射干扰素、胸腺肽等补品。有些人认为这些药物能够使自己强壮。错了！这些药物能够促使你消耗。能够促使癌病人的肿块迅速生长和转移。还有人提倡吃乌龟王八海参，这是滋阴化痰的东西，适用于慢性气管炎。癌病人吃了以后，肿块就要水肿破溃。 ⑦不要乱吃中药。癌病人乱吃中药，造成肿块的发展和破溃，越来越多见了。 ⑧不要乱吃西药。许多癌病人把西药的维生素，当成强壮身体的宝贝。其实有毒，因为这是化学合成的东西。西医有足够的证据，说明化学合成的维生素，对于内脏器官的损伤。应当吃自然的维生素，蔬菜汁、水果汁等。 ⑨不要吃胡乱烧烤的食物。任何使用木碳、煤碳、煤气烧烤的食物，都含有致癌物质苯丙芘，谁吃了谁倒霉。要吃就吃电烧烤。 ⑩有些家属，认为病人活不长了；病人想吃什么就吃什么，或者亲友认为什么好就吃什么。不注意忌口，反而刺激了肿块的生长转移，促使病人早死。不如使用[开胃汤]，注意忌口，多活些日子。 癌症是慢性营养不良性疾病，除了治疗之外，大部分工作要由家属去做。因此家庭调养是十分重要的。应当指出，家属的主要工作就是熬加味[开胃汤]，熬牛筋汤，熬肉汤，压榨果汁。这是非常繁忙的工作。然而回报是可观的，这就是病人体重的增加。胃气很好的病人，每月体重可以增加一公斤；这是癌细胞不再发展，不再消耗宿主的征兆。但是癌病人不会肥胖，体重也不会无限制增加。但是如果采取吃皮质激素类药物强的松，同时静脉高营养，那么也会出现体重增加的现像；但是这种体重的增加，是水钠的潴留，而不是真正的营养改善，癌块也是迅速生长和转移。同样的，缺乏人奶的婴儿喝肉汤能够生长，瘦弱的老年人喝肉汤能够健壮，急性病人喝肉汤能够较快复原。因此胃气和肉汤，是求生的关键；尤其是危重病人，没有六七十天的调养，是不能进行治疗的。 有人担心，不让病人吃普通食物，只喝肉汤，或者用肉汤做面汤、米粥等半流食，会把病人饿坏了。其实不然，这种饮食不会把病人饿坏了；病人的体重是可以增加的。癌病人，尤其是消化道有癌块的人，绝对禁止吃普通食物。因为即便是一小块饼干、一小块芹菜、一小块肉皮，在通过狭窄的癌块缝隙时，也要磨擦癌块；由此而造成的癌块刺激，引发了消化道的疼痛；由此而造成的癌块水肿，引发了消化道的不全梗阻；由此而造成的癌块破裂，引发了消化道的大出血；这都是临床十分常见而不应当出现的急症。当然，癌块消失了，该吃什么就吃什么 。 健康食谱推荐一 早餐-牛奶一瓶(250毫升)；玉米棒一支100克面包夹草莓酱奶酪：面包2片(50克)，草莓酱(25克)，奶酪2片(20克) 午餐-西芹百合：西芹(100克)，百合(50克)草菇蒸子鸡：草菇(100克)，子鸡(150克)番茄蛋汤：番茄(100克)，鸡蛋一只(50克)米饭(100克)；苹果一只(100克) 晚餐-木耳炒鱼片：黑木耳(50克)，青鱼中段(100克)炒肉片：茭白(50克)，猪瘦肉(50克)，胡萝卜(25克)，青椒(50克)，香菇(25克)凉拌黄瓜：黄瓜(75克)；米饭(100克) 健康食谱推荐二 早餐酸奶一瓶(200克)蛋饼：鸡蛋一只(50克),小麦粉(100克)苹果一只(100克) 午餐-肉丝菜汤面：面条(100克)，鸡毛菜(100克)，猪肉丝(50克)香蕉(100克) 晚餐-米饭(100克)红烩牛肉：牛肉(100克)胡萝卜(100克)马兰香干：马兰头(100克)，香干(50克)米苋菜(100克) 健康食谱推荐三 早餐-牛奶冲麦片：牛奶一瓶(250毫升)，麦片(50克)肉包子1个(50克)葡萄(100克) 午餐-米饭(100克)黑椒牛柳：牛肉(150克)，青椒(100克)橄榄菜(100克)油豆腐细粉汤：油豆腐(25克)，粉丝(50克) 晚餐-米饭(100克)；盐水虾：虾(100克)白菜肉丝：白菜(150克)，肉丝(50克)，桔子(100克) 健康食谱推荐四 早餐-豆浆一杯(200毫升)早餐面包(50克)；奶酪2片(20克)香蕉1根(100克) 午餐-米饭(100克)；草莓(100克)刀豆炒土豆：刀豆(150克)，土豆(100克)花菜炒肉片：花菜(75克)，猪肉(50克)，黑木耳(25克) 晚餐-米饭(100克)虾仁豆腐：虾(100克)，豆腐(150克)香菇菜心：青菜(150克)，香菇(50克)粟米羹：鲜粟米粒(50克)，鸡蛋(50克)，肉末(15克)，淀粉(10克) 三餐配餐营养标准: 1、根据“中国居民膳食营养素参考摄入量”的标准，设计出平均每人每天对各种营养素的需要量来进行配餐。早餐热能和各种营养素的供给量约占全日总需要量的30%左右，午餐占40%，晚餐占30%。每人每天约需2000-2400千卡热能摄入，其中12-15%的能量来自蛋白质，25-30%来自脂肪，60-65%来自碳水化合物。 2、配制原则： 1)食物多样，粮谷为主，保证乳类、蛋类，增加蔬菜、水果。 2)保证吃好早餐，吃饱午餐，吃少晚餐，三餐比为3:4:3。 3)少吃零食，少饮用含糖及碳酸类饮料，控制食糖的摄入。 4)每日饮奶和喝6-8杯水 3、全天用油均建议用色拉油25克。 1)蜂蜜润肺止咳丸：露蜂房、僵蚕各等份，蜂蜜适量。将3味药研末，炼蜜为丸。每日2次，每次6克。功效润肺化痰、散结消肿。适用于肺癌咳嗽明显者。 (2)甘草雪梨煲猪肺：甘草10克、雪梨2个、猪肺约250克。梨削皮切成块，猪肺洗净切成片，挤去泡沫，与甘草同放砂锅内。加冰糖少许，清水适量小火熬者3小时后服用。每日1次，具有润肺除痰作用，适用于咳嗽不止者。 (3)冰糖杏仁糊：甜杏仁15克，苦杏仁3克，粳米50克，冰糖适量。将甜杏仁和苦杏仁用清水 泡软去皮，捣烂加粳米、清水及冰糖煮成稠粥，隔日一次。具有润肺祛痰、止咳平喘、润肠 等功效。 (4)白果枣粥：白果25克、红枣20枚、糯米50克。将白果、红枣、糯米共同煮粥即成。早、 晚空腹温服，有解毒消肿等作用。 (5)白芷炖燕窝：白芷9克，燕窝9克，冰糖适量。将白芷、燕窝隔水炖至极烂，过滤去渣。 加冰糖适量调味后再炖片刻即成，每日1～2次。具有补肺养阴，止咳止血作用。 (6)银杏蒸鸭：白果200克，白鸭1只。白果去壳，开水煮熟后去皮、蕊，再用开水焯后混入 杀好去骨的鸭肉中。加清汤，笼蒸2小时至鸭肉熟烂后食用。可经常食用，具有补虚平喘， 利水退肿。适宜于晚期肺癌喘息无力、全身虚弱、痰多者。 (7)五味子炖肉：五味子50克，鸭肉或猪瘦肉适量。五味子与肉一起蒸食或炖食，并酌情加 入调料。肉、药、汤俱服，补肺益肾，止咳平喘，适宜于肺癌肾虚型病人。 (8)莲子鸡：莲子参15克，鸡或鸭、猪肉适量。莲子参与肉共炖熟，适当加入调料即可。经常服用，补肺、益气、生津。适用于肺癌气血不足者。 (9)冬瓜皮蚕豆汤：冬瓜皮60克，冬瓜子60克，蚕豆60克。将上述食物放入锅内加水3碗煎至 1碗，再加入适当调料即成，去渣饮用。功效除湿、利水、消肿。适用于肺癌有胸水者。 (10)姜汁牛肉饭：鲜牛肉100~150克,生姜50克,大米500克,酱油、花生油、葱、姜各少许。制法：现将鲜牛肉洗净切碎做成肉糜状，把生姜挤压出汁约有两羹，放入牛肉中再放酱油、花生油、葱末调匀备用。把米淘洗干净后用水煮至八成熟时捞出沥水，共拌好，笼蒸1小时即可。 (11)羊骨粥：原料：羊骨两具（约重100克左右）。粳米或糯米100克，食盐、生姜、葱白各少许。用法：先将羊骨洗净槌成小块（如乒乓球大小），加水煎煮，取其汤液与洗净的粳米（或糯米）同煮为粥，粥熟后加入食盐，即能食之。 肺癌一日食谱举例（手术恢复期） 早餐：牛奶（鲜牛奶250克，白糖10克），煮鸡蛋1个（鸡蛋50克），馒头（面粉50克），拌小菜（芹菜70克，腐竹10克） 加餐：水果（鸭梨250克） 午餐：大米饭（大米100克），肉末豆腐（肉末100克，豆腐100克），青椒萝卜丝（青椒200克，萝卜丝50克） 加餐：鲜果汁（鲜桔汁200克） 晚餐：小米粥（小米25克），发糕（面粉75克），炒豆芽（绿豆芽200克），清蒸鱼（鲫鱼75克） 全日烹调用油40克 肺癌病人： 宜食木耳、番茄、胡萝卜、香菇、花生、百合、海蜇、杏仁、莲子、梨、荸荠、香蕉、牛奶、黄豆、动物肝脏等。忌食牛、羊肉、带鱼、辣椒、韭菜、大蒜等。 （一） 如出现呛咳，痰少而粘，咳痰不爽，痰中带血，心慌，气短，烦躁不安，睡眠不实，口干舌燥，小便少，色如浓茶，或有低热时，可选用下列调补品。 1、 鲜百合 30克（干品减半），荞麦片50克。先将百合洗净，加水适量，煮开后改成文火煮30分钟，在加入荞麦片文火煮成汤粘汁稠之时加入冰糖适量，待糖完全融化后即可实用。本品具有补肺养胃之功效。 2、 银耳 25克，加水1升，浸泡4小时，煮开后改为文火，煮至汁稠时加入甘蔗汁（约200毫升），再煮30分钟备用。本品具有补肺养胃、除烦安神功效，且补而不腻，不碍胃口，可长期服用。 3、 鲜毛根 50克（干品减半），与银花共煮，待开后改为文火再煮15分钟，去渣取汁，代茶饮服。本品具有清热解毒、凉血止血功效，对肺癌咳血有效，对农村病人更是取材方便，来源丰富，可常服。 4、 乌骨鸡 1只，冬虫夏草10克。先将乌骨鸡宰杀、脱毛、取内脏、洗净，再将冲洗干净的冬虫夏草放进鸡肚内，加冷水适量煮汤，约1小时，待鸡烂汁浓时，可适当加入食盐、味精。服用冬虫夏草和鸡汁。本品有大补肺肾的作用，对肺癌病人的康复极有益。然冬虫夏草价格昂贵，且鸡汁较腻，只能根据病人的家庭环境和食欲，定期进补。 （二） 如出现咳嗽，痰多色白，胸闷气短，神疲乏力，口淡无味，食欲减退，腹胀，稀便，甚则心慌，气短，动则汗出时，可选用下列调补品。 1、 生薏苡仁 50克，赤小豆25克，红枣6枚。上述三物淘洗干净，加冷水500毫升，煮开后改文火，煮至赤小豆酥烂，汁粘稠后加冰糖适量，即可服用。本品可健脾利湿，补气和胃，可常服。 2、 生晒参（白参） 5克，茯苓10克，先将茯苓煎水500毫升，去渣后入生晒参，再煎30分钟，饮汁代茶，煮3次后，连同人参一并服用。本品服用后可增进食欲，改善咳嗽、心悸、气短等症状。但人参补起作用较强，可间断使用，不可常服。 （三） 当出现咳嗽气喘，喘咳中痰声漉漉，痰多而粘稠，胸闷疼痛，食欲差时，可选用下列调补品。 1、 银杏 6-8个，红枣6枚。先将银杏去壳，加水500毫升，煮三十分钟后加入红枣和适量白糖，再煮15分钟，即可食用。本品具有化痰止咳平喘功效，可每周食用2-3次。 2、 鲫鱼一条（约 300克），白萝卜一个（约300克）。先将鲫鱼去鳞和内脏，洗净，萝卜洗净切成片，先将鱼在油锅内煎一下，然后放入萝卜，加冷水和姜葱适量，文火慢熬30分钟，待汤成乳白色时，加适当的盐、味精，在煮10分钟，即可食用。本品具有化痰、滋补双重作用，可经常食用。 （四）如出现咳嗽，咳痰不爽，痰有血丝，胸痛如锥刺，时有胸闷气急，口干，唇紫，大便秘结，小便少，色如浓茶时，可选用下列调补品。 1、海参（水发）50克，南瓜100克左右，粳米50克，加水煮成米粥。本品补而不腻，有化痰止痛、通便泻热作用，可经常食用。 2、猪肺半个，鲜蘑菇250克。先将猪肺洗干净，加冷水、 生姜、葱适量，煮开后改文火焖 30分钟，取其白汤一碗，加入蘑菇共煮15分钟，加盐、味精适量，供病人食用（其余的猪肺汤可共家人食用）。本品具有补肺抑瘤作用，可经常食用。 （五）当出现咳声低微，神疲乏力，出虚汗，心烦内热，便稀少尿等症状时，可选用下列调补品。 1、核桃仁20克，西洋参5克。将核桃仁捣碎，与西洋参片共煮，加冷水500毫升，煮30分钟，即可食用。本品可补气补肾，且可润肺通便，每周食用1-2次。经济条件不允许者可用白参易西洋参。 2、香菇100克，白萝卜1个约300克。先将萝卜捣碎或刨成丝，取其汁备用。将香菇切成碎块，加水500毫升，煮20分钟，兑入萝卜汁，加适量盐、味精、葱等，煮开后即可食用。本品具有补肺开胃功效。 （六）肺癌病人手术前应增加营养，可根据病人的食欲，选用补气、补血的药食进行调补，如食欲较好的可选用活鳖（甲鱼） 1只（约300-400克）。宰杀时可用筷子引诱鳖咬住，将起头颈拔出，割断颈部，放血（血也可食用），用开水烫洗净表皮，在腹内塞西洋参3-5克，加适当调味品，隔水清蒸40分钟即可。本品具有益气滋阴、养肺补虚之功效，术前可每周食用1-2次。如食欲欠佳，可选用菜鸽1只，宰杀、脱毛、去内脏，在腹内塞西洋参3克，加适当葱、姜、盐等，隔水清蒸40分钟，在焖半个小时即可食用。本品有补肺补气之功效，可每周食用1-2次。 （七）肺鳞癌常用放射疗法。放疗期间易伤肺阴，主要表现为口渴心烦，咽干舌燥，咽喉肿痛，或口腔粘膜溃疡，此时调补应注意多食绿色蔬菜和水果，如菠菜、包菜、芹菜、菠萝、草莓、梨、甘蔗汁等。 （八）化疗病人大多病期较晚，或对放疗不敏感的小细胞肺癌，化疗前病人的体质就较差，再加上化学药品可抑制骨髓造血，影响脾胃功能，表现为全身疲乏，四肢无力，口淡无味，食欲减退，面无血色，指甲无华，此时易进益气养血之品。若见病人食欲差，甚至恶心呕吐，应先调理脾胃，选用山楂 8-10个，莲子25克，加水500毫升，煮烂时，加白糖适量；也可以用生苡仁50克，红枣6-8枚，加水500毫升，炜汤加藕粉、白糖适量，成山药羹。以上药膳可交替食用，有健脾开胃功效。 肺癌食疗方 蜂蜜润肺止咳丸：露蜂房、僵蚕各等份，蜂蜜适量。将3味药研末，炼蜜为丸。每日2次 ，每次6克。功效润肺化痰、散结消肿。适用于肺癌咳嗽明显者。 甘草雪梨煲猪肺：甘草10克、雪梨2个、猪肺约250克。梨削皮切成块，猪肺洗净切成片 ，挤去泡沫，与甘草同放砂锅内。加冰糖少许，清水适量小火熬者3小时后服用。每日1次，具有润肺除痰作用，适用于咳嗽不止者。

久咳不愈怎么办?

呼吸系统食疗：
一、感冒饮食治疗原则及要求
1、饮食宜清淡稀软：因感冒患者脾胃功能常受影响，稀软清淡的食物易于消化吸收，可减轻脾胃负担。故宜食白米粥、牛奶、玉米面粥、米汤、烂面、蛋汤、藕粉糊、杏仁粉糊等流质或流质饮食。

2、宜多饮开水：感冒者常发热、出汗，体内丧失水分较多。大量饮水可以增进血液循环，加速体内代谢废物的排泄，使体温得到及时的散发。因此，没有胃病的感冒者，饮用淡绿茶水，则效果更好。茶叶有很好的利尿作用，且兼发汗、健胃的功效，还能清消内热。

3、宜多吃水果、蔬菜：蔬菜、水果能促进食欲，帮助消化，补充大量人体需要的维生素和各种微量元素，补充感冒食欲不振所致的能量等供给不足。风寒感冒，可多食生姜、葱白、香菜等；风热感冒，宜多食油菜、苋菜、蕹菜、菠菜等；暑湿感冒，宜多食茭白、西瓜、冬瓜、丝瓜、黄瓜等；邪热稍平时，则宜多食西红柿、藕、柑橘、苹果、杏、枇杷、甘蔗、荸荠等。

4、忌饮食不节：食物与药物一样，有"四气"、"五味"的属性，不同类型的感冒，应选用不同的食物。如随便食用，饮食不节，不仅对感冒不利，还会使感冒迁延难治。如风寒感冒忌食生冷瓜果及冷饮等，因寒性收引，使粘膜、血管收缩，加重鼻塞、咽痛等症状。风热感冒发热期，应忌用油腻荤腥及甘甜食品，因这些食品有碍脾胃之运化，生痰酿湿而引起咳嗽、咳痰，对感冒脾胃呆滞者不利，故大鱼大肉、糯米甜食、油炸糕等不宜服食；风热感冒恢复期，也不宜食辣椒、狗肉、羊肉等辛热的食物，以免伤气灼津、助火生痰。暑湿感冒，除忌肥腻外，还忌过咸食物如咸菜、咸带鱼等，因过咸凝湿生痰，刺激气管引起咳嗽加剧，不利于感冒康复。

5、忌饮酒和浓茶：酒，尤其是高度数烈性酒，可使全身血管扩张，兴奋大脑中枢，影响睡眠，引起头痛，降低抗病能力，使病情加重，故感冒病忌饮酒。饮浓茶不仅影响感冒病人休息睡眠，茶叶某些成分还可对抗、降低或干扰解热镇痛药的药效。另外，一些治疗感冒的中成药的酸性或生物碱成分，容易与茶叶中的鞣酸产生沉淀反应，使药物变质失效。故在感冒治疗期间，最好不饮浓茶，更不要用浓茶水送药。

二、感冒食疗

1、风寒感冒食疗方
风寒感冒，症见恶寒发热，无汗，头痛，四肢酸痛，鼻塞，流清涕，喷嚏，喉痒咳嗽，声重，痰白清稀，口不渴，小便清长，舌苔薄白，脉浮紧等。治宜辛温解表。以下药膳方可供选用：
(1)荆芥、苏叶、茶叶、生姜各6～10克，红糖20克。前4味加水500毫升先煎，武火煮沸约5分钟取汁；药渣再加清水适量复煮1次取汁，两次药汁合并用纱布过滤，共取药汁约500毫升左右。红糖稍加水煮溶后加入药汁中，分3次温服，1日1剂。
(2)荆芥、淡豆豉各10克，薄荷5克，大米100克。前3味加水适量，煮沸约5分钟左右，去渣取汁。大米煮粥，待粥将熟时，加入药汁，再煮成稀粥，分2次热食。1日1剂，可连用2～3日。
2、风热感冒食疗方
(1)苍耳子12克，辛夷、白芷各9克，薄荷4.5克，干葱白3根，茶叶2克。共为细末和匀分3包，分3次服用，每包开水冲服。1日1剂，可连用3剂。对风热感冒伴头痛效果较好。
(2)桑叶、菊花各5克，苦竹叶30克，薄荷3克，或加白茅根30克(为广东凉茶的组成)。将各味洗净，放入茶壶内，用沸水浸泡10分钟，作茶频饮。1日1剂。
3、暑湿感冒的食疗方
(1)紫苏叶5克，藿香、白芷、白术、神曲各15克，陈皮、半夏、厚朴各10克，生姜5克，大枣2枚。水煎服，1日1剂，连用2～3日。
(2)白扁豆、藿香(后下)、佩兰(后下)、桔梗各15克，厚朴10克。水煎服，1日1剂，连用3～5日。
4、预防感冒食疗方
(1)葱蒜汤：葱白500克，洗净，大蒜250克，去皮切碎，加入清水2000毫升煎汤。日服3次，每服50～100毫升。用于预防流行性感冒。
(2)葱白萝卜汤：每日取葱白3根，萝卜15克，水煎服。连服3天。用治流行性感冒。

三、哮喘性支气管炎饮食治疗原则及要求
1、纠正营养不良，追查过敏源。避免食用疑有过敏的食物。可采用质优量足的蛋白质，多维生素及较高碳水化合物膳食，但脂肪供给量应适宜。
2、对于肥胖病人，脂肪供给量宜低，以达到去痰湿与适当减肥的目的。肥胖病人横膈上移横膈活动度减少，可加重哮喘。
3、为减轻呼吸迫促所引起的咀嚼、吞咽困难，可用软饭或半流质(不含坚硬、多筋的食物)饮食，既有利于消化吸收，又可防止食物返流。
4、避免食用产气食物(如地瓜、韭菜、黄豆、面食等)，应多使用碱性食物。
5、根据病情需要，以各种形式(如饮料、汤等)增加液体摄入量，以防止和纠正脱水，此对发热病人尤为重要。
6、应增加膳食中钙、铁的摄入。可经常食用排骨(或大骨头)萝卜黑木耳汤。此汤营养丰富而不腻，且钙、铁含量较高，其中萝卜还具有清积化痰理气的作用，对哮喘痰多者食用更为适宜。
7、如果引起哮喘的过敏食物有多种，则应提供营养丰富的、经过排除过敏原的饮食，由营养师制定专门的食谱，以保证足够的营养供给。
8、如饮用牛奶引起哮喘发作的婴儿，在2岁以后可谨慎地再次饮用，但再次用时应有处理过敏反应的措施。牛奶含有多种蛋白，以β-乳球蛋白为最常见过敏源。
9、加强营养支持，提高病人机体免疫功能，应同时补充各种营养素，包括矿物质、微量元素和维生素等。
10、忌食发物。中医所说的"忌口"，就是平时所说的忌"发物"。"发物"一般是指食后能引起旧病复发，新病加重的食物。如水产品中的带鱼、黄鱼、蚶子、蛤蜊、鲤鱼、鲢鱼、螃蟹、虾等；畜产肉类中的猪头肉、鸡头、羊肉、狗肉、驴肉、马肉等；蔬菜中韭菜、芹菜、笋、秋茄子等；调味品中的葱、蒜、椒、酒、甜酒酿等，都可算为"发物"。"发物"的范围很广，有时可将荤腥食物都看作为"发物"。因为过食荤腥，可以发病动风，助火生痰，引起脾为湿热所困，使哮喘等发作加重。所以忌食"发物"，有利于哮喘好转或痊愈。
11、哮喘急性发作时，特别是哮喘持续状态时，应考虑给予静脉补充营养素，防止营养不良。宜进流质或半流质饮食，并尽量鼓励患者多饮水，以补充失水和有利于痰液的排出。应注意避免奶类及制品，补充矿物质和维生素。
12、饮食宜少量多餐，不可过饱，以免哮喘发作加重。

四、哮喘性支气管炎的饮食禁忌

1、忌食海腥肥腻及易产气食物。俗话说：“鱼生火，肉生痰，白菜豆腐保平安"。这不仅是一般人饮食原则，更是哮喘病人应遵循的原则。鱼虾、肥肉易助湿生痰；产气食物如韭菜、地瓜等，对肺气宣降不利，故均应少食或不食。

2、忌食刺激性食物。饮食过咸，水钠易潴留和刺激呼吸道，辣椒、葱、蒜、酒等辛辣刺激性食物，因刺激呼吸道使咳嗽加重，均对哮喘性支气管炎康复不利，故当忌食。

3、禁止吸烟。因抽烟为支气管炎发生发展的祸根之一，对哮喘性支气管炎极为不利，应绝对禁止。

五、慢性支气管炎饮食治疗原则及要求

饮食治疗的目的是供给足够的热能、蛋白质及富含维生素的食物，以增强病人机体的免疫力，有利于支气管组织的修复和减少反复感染的机会。

1、饮食调整，体重正常的病人给予平衡饮食，以增加呼吸道的抵抗能力；体重低于正常者，应供给高热能、高蛋白饮食，以利于受损伤的支气管组织修复。病人由于消化道细胞缺氧而使得食欲减退，应采用少量多餐的进餐方式，每天可分为6次。供给易于消化吸收的食物，蛋白质供给量为1.2～1.5克/千克?天，应以动物蛋白和大豆蛋白等优质蛋白为主。

2、急性发作期，特别是发热时，应进半流素食，多饮水，以湿化痰液，利于咳出，同时又可减轻消化道的负担，利于营养素的消化吸收。

3、迁延期，饮食调养原则为补治兼顾，可选用枇杷、柑橘、梨、菠萝、莲子、百合、核桃、蜂蜜、猪肺、羊肺等食物，能起补肾养肺的作用。饮食宜清淡，多吃新鲜蔬菜如大白菜、小白菜、菠菜、油菜、胡萝卜、白萝卜、西红柿等，不仅可补充多种维生素和无机盐，还有清痰去火之功。

4、缓解期，应根据不同体质来选择食物，以增加体质。宜进食富含优质蛋白质的食物，可多吃猪瘦肉，动物肝脏，豆制品等，既可补充营养的消耗，又无增痰上火之弊。

5、适量限奶类制品，奶制品易使痰液变稠，使感染加重，应避免食用。因奶制品是钙的主要来源，在不食用奶制品时，应注意每天补钙1克(2.5克碳酸钙即含有1克钙)。

6、补充维生素。为增加机体免疫功能，减轻呼吸道感染症状，促进支气管粘膜修复，应补充足够的维生素A和维生素C。每天供给量为维生素C 100毫克，维生素A5000单位即可满足机体的需要。

7、增加液体摄入量。大量饮水，有利于痰液稀释，保持气管通畅，每天饮水量至少2000毫升。

8、依据病情的寒热选择不同的食物。如属寒者用生姜、芥菜等；属热者用白菜、茼蒿、萝卜、竹笋、柿子、梨子等；体虚可用枇杷、百合、胡桃仁、蜂蜜、猪肺等。

9、忌生冷及咸食。忌各种生冷瓜果、凉拌菜、冰淇淋、冰镇汽水等。这类食品有碍脾胃，对水湿运化不利，聚湿生痰，使肺气失于通畅，而使慢性支气管炎症状加重；咸食可使体内水钠潴留，加重支气管粘膜水肿充血，加重咳嗽、气喘症状。

10、忌食腥发及肥腻之物。腥发之物，特别是海腥类，如黄鱼、带鱼、角皮鱼、蟹、虾等，除助湿生痰外，还可引起过敏；油炸排骨、熘肉段、烤羊肉串、肥肉、动物内脏、动物油等，多食损伤脾胃，易助湿生痰。"鱼生火，肉生痰，白菜豆腐保平安"，这是有道理的。

11、忌辛辣刺激性食物。辛香温燥之品，易于化燥，增加痰液粘度，可伤及肺阴，对"慢支"恢复不利。故辣椒、咖喱、芥末、胡椒、大葱、白酒等，应当不用。

12、药物的影响。治疗慢性支气管炎的许多药物对病人的食欲和营养代谢均有些副作用，应予以注意。

六、慢性支气管炎一日食谱

早餐：绿豆粥(绿豆15克，大米50克)，面包或馒头(面粉50克)，葱花炒鸡蛋(鸡蛋50克)。

午餐：米饭(大米150克)，红烧鱼(鲤鱼150克)，醋溜土豆丝(土豆100克)，汤(西红柿50克，黄瓜50克，鸡蛋25克)。

加餐：水果1只(鸭梨200克)。

晚餐：米饭(大米100克)，香菇菜心(香菇15克，菜心100克)，鸡片炒双色萝卜(鸡片50克，萝卜50克，胡萝卜50克)，白菜丝汤(白菜50克，虾皮5克)。

七、急性支气管炎饮食治疗原则及要求

1、发病初期，发热轻微、咽痛、头痛、打喷嚏者，可多食清凉之品，如黄瓜、冬瓜、丝瓜等；如畏寒发热明显，可配合大葱、生姜、芥菜等，以助发表祛邪。
2、咳嗽痰多时，应选用理气化痰的食物，如萝卜、萝卜子、橘皮、柚子皮等。
3、痰中带血丝或咽干、咳嗽不畅者，可多食用藕、生梨、丝瓜等。
4、饮食以清淡为主，忌油腻的食物。可选用青菜、菠菜、大白菜、刀豆、丝瓜等，再配上富含动物蛋白的猪瘦肉、鸡蛋等。
5、发病期间忌食鱼腥虾蟹。咳黄脓性痰时，忌辛辣及温补的食品，如羊肉、狗肉等，还应少吃油煎炸或油氽食品。

八、急性支气管炎的中医食疗
1、肺寒型急性支气管炎食疗方
(1)款冬花25克，百合、冰糖各100克。水煎服，1日1剂，分2次空腹服用。
(2)淡豆豉15克，干姜30克，饴糖250克。前2味水煎30分钟取药汁1次，然后加水再煎取汁1次，两次药汁合并，用小火熬浓，加饴糖调匀，再熬至成丝状不粘手后，待稍冷，切块食用。
2、肺热型急性支气管炎食疗方
(1)鲜枇杷叶50克，竹茹25克，陈皮10克，蜂蜜适量。前3味洗净取汁，加蜂蜜调匀服用。1日1剂。
(2)桑叶15克，杏仁、冰糖各9克。加水300毫升，煎至100毫升，趁热服用。1日1剂。

九、哮喘性支气管炎的饮食原则及要求
1、供给充足的蛋白质和铁。饮食中应多吃瘦肉、动物肝脏、豆腐、豆浆等。这些食品不仅富含优质蛋白质和铁元素，而且又无增痰上火之弊，对增强病人体质有利。
2、宜多吃新鲜蔬菜和水果。一些新鲜蔬菜，如大白菜、小白菜、油菜、白萝卜、红萝卜、西红柿等，不仅可补充各种维生素和无机盐，而且还有清痰去火之功能。一些果品类食物，如梨、枇杷、柑橘、莲子、百合、核桃、大枣、白果、栗子、松子、金橘饼以及蜂蜜等，不仅可祛痰止咳，而且能健脾补肾养肺，适量多吃对减轻症状有益。
3、多补充水分。哮喘性支气炎急性发作时，要多饮开水，并进食半流质食物，以利于痰液湿化和咯出。

十、哮喘性支气管炎的中医食疗
1、金橘鸭喉汤：金橘干5个，鸭喉管1条，生姜5片。鸭喉管洗净切段，与其它二味加水一起煎煮，饮汤吃果，每日1剂。止咳平喘。可辅助治疗哮喘性支气炎、百日咳等。
2、姜豆豉饴糖膏：干姜30克，淡豆豉15克，饴糖250克，植物油少许。干姜、淡豆豉加水用文火煎煮，每30分钟取汁1次，共取2次。混合两次液汁用文火煎浓，然后加饴糖搅匀，再继续用文火煎熬，至用筷子能挑起糖丝时停火。将浓汁倒入涂有植物油的搪瓷盘内，摊平，稍凉，用刀划成100小块即成。每日3次，每次服食3小块。能温肺化痰。用于外感风寒性哮喘性支气管炎治疗。
3、鸡苦胆汤：新鲜鸡苦胆1～2个剪开，挤出胆汁，每个加水30毫升及白糖10克，用文火煎至10毫升左右，上下午空腹各服1次。2岁以内者，每天1个，2岁以上者酌加。能清肺止咳平喘。可用于哮喘性支气管炎治疗。
4、萝卜鸡蛋绿豆汤：卞萝卜1500克，鸡蛋、绿豆适量。冬至红卞萝卜去头尾洗净，用无油干净刀切成0.3厘米厚的均匀片，以线穿成串，晾干后收藏备用。每次取萝卜干3片，鸡蛋1个，绿豆6克，加水煎煮30分钟至绿豆烂熟。鸡蛋去壳和豆、萝卜及汤一起服用，每日1剂，从三伏第一天开始服用，可连续服30天。能清热补肺、止咳平喘。可防治哮喘性支气管炎及慢性气管炎等。
5、鲜萝卜汁：鲜白萝卜500克，洗净连皮切碎，用干净纱布绞汁服用。每日1剂，可连用5～7天。能化热痰、消积滞、散瘀血。可辅治哮喘性支气炎等。
6、糖蒸香橼；鲜香橼1～2个，饴糖或麦芽糖适量。香橼洗净切碎，放于有盖器皿中，加入等量饴糖，隔水蒸数小时至香橼烂熟，备用。每日1汤匙，早、晚各服1次。能理气宽中、化痰止咳、平喘。可辅治哮喘性支气炎及慢性支气管炎等。

肺腺癌可以吃西芹吗

应多吃些海参，芦笋，健康粥，地瓜，菜花，卷心菜，蘑菇，木耳等
海参：水发的，每天早空腹一次：50-70克，沾酱油或蜂蜜，现在有海参胶囊吃也可以，价格差不多，患者能接受。 芦笋：每天三次，每次不要超过50克，不能生吃。
十谷健康粥：当主食，粥都可以吃了的,还可以加些红枣,花生米,桂圆,等补血食物.。网上看看怎样做，做比较简单(糙米、黑糯米、小米、小麦、荞麦、芡实、燕麦、莲子、麦片和红薏仁等分量混合而成)。
海参芦笋都是营养价值高，但又都是抗肿瘤食物。芦笋对肺癌更有特效。不过海参芦笋健康粥一定要天天吃。 还宜选用牛奶、鸡蛋、瘦肉、动物肝脏、豆制品、新鲜的蔬菜水果等等。可以尽量增加病人的进食量和进食次数。专家提醒患者家属在护理肺癌病人时要注意：肺癌病人应忌食油腻食物，禁忌辛辣和烟、酒等刺激性食物。
病人有几个特殊症状需要注意：
①憋气要使用医用氧气瓶，通过湿化瓶，间断吸氧。不要使用氧气枕头，也不要使用氧气发生器等。
②咳嗽要用麻黄素，甘草片，不要乱用化痰药。化痰药会促进肿块的长大。而且屋里不能干燥，要用雾化器吸入湿气，加湿器也行。
③痰液的排出是件好事，应当先是黄色粘痰，然后是白色粘痰。如果不停地排出稀薄痰液，是胃气不好。如果痰中有血，要吃云南白药。
④如果肿块压迫形成肺不张，在肿块完全消失之后，才能做深呼吸运动。因此出现肺不张，不要跑步。
⑤如果出现高血糖，不要认为是糖尿病，不要吃降血糖药物，只要少吃淀粉类食物即可。由于长期缺氧，手足的小关节会肿大，不必急于治疗。
⑥容易出现脑转移。如果出现，应当每天早饭后，喝50—100毫升20％甘露醇注射液。
⑦如果出现纵膈淋巴结转移，并发上腔静脉压迫综合症；病人会出现头面部和双上肢肿胀，这叫冰棍体症。肿块压迫喉返神经，会引起声音嘶哑。肿块压迫食道，会引起吞咽困难。肿块压迫颈丛神经结，会引起颈交感神经麻痹，发生睁眼困难。肿块压迫臂丛神经，会引起上肢疼痛。肿块压迫迷走神经，会引起心率缓慢。面对这些复杂症状，应当早饭后，喝50—100毫升20％甘露醇注射液，让肿块脱水。
⑧有了胸腔积液，不要抽胸水，更不要腔内化疗。要吃云南白药，喝加味[开胃汤]。⑨经常发生骨转移。如果已经发生，一定要吃钙片。
⑩经常发热。原因有二：第一是肺不张引起的分泌物留滞，造成了继发感染；这时可以使用清热解毒的中药，也可以使用西药抗生素；但是分泌物继续存在，因此要反复发热。第二是细胞坏死，引起的吸收热。鉴别这两种症状是困难的，由于病人的全血下降，因此白血球不会上升。应当在加味[开胃汤]里加入金银花100克，草决明20克。注意：体温正常之后，要继续治疗7天。
人的胃不是垃圾桶，不能随便吃东西。有病之后更不能随便吃东西。因为不是病人在吃药期间要忌口，而是疾病本身就要忌口。
①不要吃辛辣。比如：辣椒、姜、胡椒、生葱、生蒜等。辛辣发物，极易造成血热妄行。
②不要吃壮阳食物。比如：羊肉、狗肉、鹅肉、鸽子、麻雀等。许多动物体内含有激素。猪的脖子有甲状腺，人吃了就要中毒。
③不要吃高碘食物。病人吃了海产品，比如：螃蟹、虾、无鳞鱼、海带等，包括加碘食品和加碘盐，肿块会破溃。碘剂广泛存在于海水之中，碘剂能够促使软组织溶解，因此具有化痰作用，对于良性肿瘤和血管硬化，有好处。但是对于出血性疾病和癌症，历来是忌用的。
④特别强调的是，不要饮酒。喝药酒，更容易造成血热妄行。西医也认为酒精可以促进有毒物质的吸收。⑤不要吃热烫食物。
⑥不要吃冬虫夏草、人参精、鹿茸精、桂元、黄芪、枸杞、西洋参。不要胡乱注射干扰素、胸腺肽等补品。有些人认为这些药物能够使自己强壮。错了！这些药物能够促使你消耗。能够促使癌病人的肿块迅速生长和转移。 ⑦不要乱吃中药。病人乱吃中药，造成肿块的发展和破溃，越来越多见了。
⑧不要乱吃西药。许多病人把西药的维生素，当成强壮身体的宝贝。其实有毒，因为这是化学合成的东西。西医有足够的证据，说明化学合成的维生素，对于内脏器官的损伤。应当吃自然的维生素，蔬菜汁、水果汁等。
⑨不要吃胡乱烧烤的食物。任何使用木碳、煤碳、煤气烧烤的食物，都含有致癌物质苯丙芘，谁吃了谁倒霉。要吃就吃电烧烤。
⑩家属的主要工作就是熬加味[开胃汤]，熬牛筋汤，熬肉汤，压榨果汁。这是非常繁忙的工作。然而回报是可观的，这就是

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病人体重的增加。胃气很好的病人，每月体重可以增加一公斤；这是细胞不再发展，不再消耗宿主的征兆。但是病人不会肥胖，体重也不会无限制增加。但是如果采取吃皮质激素类药物强的松，同时静脉高营养，那么也会出现体重增加的现像；但是这种体重的增加，是水钠的潴留，而不是真正的营养改善，肿块也是迅速生长和转移。同样的，缺乏人奶的婴儿喝肉汤能够生长，瘦弱的老年人喝肉汤能够健壮，急性病人喝肉汤能够较快复原。因此胃气和肉汤，是求生的关键；尤其是危重病人，没有六七十天的调养，是不能进行治疗的。
有人担心，不让病人吃普通食物，只喝肉汤，或者用肉汤做面汤、米粥等半流食，会把病人饿坏了。其实不然，这种饮食不会把病人饿坏了；病人的体重是可以增加的。病人，尤其是消化道有肿块的人，绝对禁止吃普通食物。因为即便是一小块饼干、一小块芹菜、一小块肉皮，在通过狭窄的肿块缝隙时，也要磨擦肿块；由此而造成的肿块刺激，引发了消化道的疼痛；由此而造成的肿块水肿，引发了消化道的不全梗阻；由此而造成的肿块破裂，引发了消化道的大出血；这都是临床十分常见而不应当出现的急症。当然，肿块消失了，该吃什么就吃什么 。健康食谱推荐一
早餐-牛奶一瓶(250毫升)；玉米棒一支100克面包夹草莓酱奶酪：面包2片(50克)，草莓酱(25克)，奶酪2片(20克)午餐-西芹百合：西芹(100克)，百合(50克)草菇蒸子鸡：草菇(100克)，子鸡(150克)番茄蛋汤：番茄(100克)，鸡蛋一只(50克)米饭(100克)；苹果一只(100克)
晚餐-木耳炒鱼片：黑木耳(50克)，青鱼中段(100克)炒肉片：茭白(50克)，猪瘦肉(50克)，胡萝卜(25克)，青椒(50克)，香菇(25克)凉拌黄瓜：黄瓜(75克)；米饭(100克)健康食谱推荐二
早餐酸奶一瓶(200克)蛋饼：鸡蛋一只(50克),小麦粉(100克)苹果一只(100克)午餐-肉丝菜汤面：面条(100克)，鸡毛菜(100克)，猪肉丝(50克)香蕉(100克)
晚餐-米饭(100克)红烩牛肉：牛肉(100克)胡萝卜(100克)马兰香干：马兰头(100克)，香干(50克)米苋菜(100克)健康食谱推荐三
早餐-牛奶冲麦片：牛奶一瓶(250毫升)，麦片(50克)肉包子1个(50克)葡萄(100克)
午餐-米饭(100克)黑椒牛柳：牛肉(150克)，青椒(100克)橄榄菜(100克)油豆腐细粉汤：油豆腐(25克)，粉丝(50克)晚餐-米饭(100克)；盐水虾：虾(100克)白菜肉丝：白菜(150克)，肉丝(50克)，桔子(100克)健康食谱推荐四
早餐-豆浆一杯(200毫升)早餐面包(50克)；奶酪2片(20克)香蕉1根(100克)
午餐-米饭(100克)；草莓(100克)刀豆炒土豆：刀豆(150克)，土豆(100克)花菜炒肉片：花菜(75克)，猪肉(50克)，黑木耳(25克)
晚餐-米饭(100克)虾仁豆腐：虾(100克)，豆腐(150克)香菇菜心：青菜(150克)，香菇(50克)粟米羹：鲜粟米粒(50克)，鸡蛋(50克)，肉末(15克)，淀粉(10克)三餐配餐营养标准:
1、根据“中国居民膳食营养素参考摄入量”的标准，设计出平均每人每天对各种营养素的需要量来进行配餐。早餐热能和各种营养素的供给量约占全日总需要量的30%左右，午餐占40%，晚餐占30%。每人每天约需2000-2400千卡热能摄入，其中12-15%的能量来自蛋白质，25-30%来自脂肪，60-65%来自碳水化合物。2、配制原则：
1)食物多样，粮谷为主，保证乳类、蛋类，增加蔬菜、水果。2)保证吃好早餐，吃饱午餐，吃少晚餐，三餐比为3:4:3。3)少吃零食，少饮用含糖及碳酸类饮料，控制食糖的摄入。4)每日饮奶和喝6-8杯水
3、全天用油均建议用色拉油25克。
1)蜂蜜润肺止咳丸：露蜂房、僵蚕各等份，蜂蜜适量。将3味药研末，炼蜜为丸。每日2次，每次6克。功效润肺化痰、散结消肿。适用于肺癌咳嗽明显者。
(2)甘草雪梨煲猪肺：甘草10克、雪梨2个、猪肺约250克。梨削皮切成块，猪肺洗净切成片，挤去泡沫，与甘草同放砂锅内。加冰糖少许，清水适量小火熬者3小时后服用。每日1次，具有润肺除痰作用，适用于咳嗽不止者。
(3)冰糖杏仁糊：甜杏仁15克，苦杏仁3克，粳米50克，冰糖适量。将甜杏仁和苦杏仁用清水 泡软去皮，捣烂加粳米、清水及冰糖煮成稠粥，隔日一次。具有润肺祛痰、止咳平喘、润肠 等功效。

(4)白果枣粥：白果25克、红枣20枚、糯米50克。将白果、红枣、糯米共同煮粥即成。早、 晚空腹温服，有解毒消肿等作用。
(5)白芷炖燕窝：白芷9克，燕窝9克，冰糖适量。将白芷、燕窝隔水炖至极烂，过滤去渣。 加冰糖适量调味后再炖片刻即成，每日1～2次。具有补肺养阴，止咳止血作用。
(6)银杏蒸鸭：白果200克，白鸭1只。白果去壳，开水煮熟后去皮、蕊，再用开水焯后混入 杀好去骨的鸭肉中。加清汤，笼蒸2小时至鸭肉熟烂后食用。可经常食用，具有补虚平喘， 利水退肿。适宜于喘息无力、全身虚弱、痰多者。(7)五味子炖肉：五味子50克，鸭肉或猪瘦肉适量。五味子与肉一起蒸食或炖食，并酌情加 入调料。肉、药、汤俱服，补肺益肾，止咳平喘，适宜于肾虚型病人。
(8)莲子鸡：莲子参15克，鸡或鸭、猪肉适量。莲子参与肉共炖熟，适当加入调料即可。经常服用，补肺、益气、生津。适用于气血不足者。
(9)冬瓜皮蚕豆汤：冬瓜皮60克，冬瓜子60克，蚕豆60克。将上述食物放入锅内加水3碗煎至 1碗，再加入适当调料即成，去渣饮用。功效除湿、利水、消肿。适用于有胸水者。
(10)姜汁牛肉饭：鲜牛肉100~150克,生姜50克,大米500克,酱油、花生油、葱、姜各少许。制法：现将鲜牛肉洗净切碎做成肉糜状，把生姜挤压出汁约有两羹，放入牛肉中再放酱油、花生油、葱末调匀备用。把米淘洗干净后用水煮至八成熟时捞出沥水，共拌好，笼蒸1小时即可。
(11)羊骨粥：原料：羊骨两具（约重100克左右）。粳米或糯米100克，食盐、生姜、葱白各少许。用法：先将羊骨洗净槌成小块（如乒乓球大小），加水煎煮，取其汤液与洗净的粳米（或糯米）同煮为粥，粥熟后加入食盐，即能食之。肺癌一日食谱举例（手术恢复期）
早餐：牛奶（鲜牛奶250克，白糖10克），煮鸡蛋1个（鸡蛋50克），馒头（面粉50克），拌小菜（芹菜70克，腐竹10克）
加餐：水果（鸭梨250克）
午餐：大米饭（大米100克），肉末豆腐（肉末100克，豆腐100克），青椒萝卜丝（青椒200克，萝卜丝50克）加餐：鲜果汁（鲜桔汁200克）
晚餐：小米粥（小米25克），发糕（面粉75克），炒豆芽（绿豆芽200克），清蒸鱼（鲫鱼75克）全日烹调用油40克
病人： 宜食木耳、番茄、胡萝卜、香菇、花生、百合、海蜇、杏仁、莲子、梨、荸荠、香蕉、牛奶、黄豆、动物肝脏等。忌食牛、羊肉、带鱼、辣椒、韭菜、大蒜等。
（一） 如出现呛咳，痰少而粘，咳痰不爽，痰中带血，心慌，气短，烦躁不安，睡眠不实，口干舌燥，小便少，色如浓茶，或有低热时，可选用下列调补品。1、
鲜百合 30克（干品减半），荞麦片50克。先将百合洗净，加水适量，煮开后改成文火煮30分钟，在加入荞麦片文火煮成汤粘汁稠之时加入冰糖适量，待糖完全融化后即可实用。本品具有补肺养胃之功效。
2、 银耳 25克，加水1升，浸泡4小时，煮开后改为文火，煮至汁稠时加入甘蔗汁（约200毫升），再煮30分钟备用。本品具有补肺养胃、除烦安神功效，且补而不腻，不碍胃口，可长期服用。
3、 鲜毛根 50克（干品减半），与银花共煮，待开后改为文火再煮15分钟，去渣取汁，代茶饮服。本品具有清热解毒、凉血止血功效，对肺癌咳血有效，对农村病人更是取材方便，来源丰富，可常服。
4、 乌骨鸡 1只，冬虫夏草10克。先将乌骨鸡宰杀、脱毛、取内脏、洗净，再将冲洗干净的冬虫夏草放进鸡肚内，加冷水适量煮汤，约1小时，待鸡烂汁浓时，可适当加入食盐、味精。服用冬虫夏草和鸡汁。本品有大补肺肾的作用，对肺癌病人的康复极有益。然冬虫夏草价格昂贵，且鸡汁较腻，只能根据病人的家庭环境和食欲，定期进补。
（二） 如出现咳嗽，痰多色白，胸闷气短，神疲乏力，口淡无味，食欲减退，腹胀，稀便，甚则心慌，气短，动则汗出时，可选用下列调补品。
1、 生薏苡仁 50克，赤小豆25克，红枣6枚。上述三物淘洗干净，加冷水500毫升，煮开后改文火，煮至赤小豆酥烂，汁粘稠后加冰糖适量，即可服用。本品可健脾利湿，补气和胃，可常服。
2、 生晒参（白参） 5克，茯苓10克，先将茯苓煎水500毫升，去渣后入生晒参，再煎30分钟，饮汁代茶，煮3次后，连同人参一并服用。本品服用后可增进食欲，改善咳嗽、心悸、气短等症状。但人参补起作用较强，可间断使用，不可常服。

（三） 当出现咳嗽气喘，喘咳中痰声漉漉，痰多而粘稠，胸闷疼痛，食欲差时，可选用下列调补品。
1、 银杏 6-8个，红枣6枚。先将银杏去壳，加水500毫升，煮三十分钟后加入红枣和适量白糖，再煮15分钟，即可食用。本品具有化痰止咳平喘功效，可每周食用2-3次。
2、 鲫鱼一条（约 300克），白萝卜一个（约300克）。先将鲫鱼去鳞和内脏，洗净，萝卜洗净切成片，先将鱼在油锅内煎一下，然后放入萝卜，加冷水和姜葱适量，文火慢熬30分钟，待汤成乳白色时，加适当的盐、味精，在煮10分钟，即可食用。本品具有化痰、滋补双重作用，可经常食用。
（四）如出现咳嗽，咳痰不爽，痰有血丝，胸痛如锥刺，时有胸闷气急，口干，唇紫，大便秘结，小便少，色如浓茶时，可选用下列调补品。
1、海参（水发）50克，南瓜100克左右，粳米50克，加水煮成米粥。本品补而不腻，有化痰止痛、通便泻热作用，可经常食用。
2、猪肺半个，鲜蘑菇250克。先将猪肺洗干净，加冷水、
生姜、葱适量，煮开后改文火焖 30分钟，取其白汤一碗，加入蘑菇共煮15分钟，加盐、味精适量，供病人食用（其余的猪肺汤可共家人食用）。本品具有补肺抑瘤作用，可经常食用。
（五）当出现咳声低微，神疲乏力，出虚汗，心烦内热，便稀少尿等症状时，可选用下列调补品。
1、核桃仁20克，西洋参5克。将核桃仁捣碎，与西洋参片共煮，加冷水500毫升，煮30分钟，即可食用。本品可补气补肾，且可润肺通便，每周食用1-2次。经济条件不允许者可用白参易西洋参。
2、香菇100克，白萝卜1个约300克。先将萝卜捣碎或刨成丝，取其汁备用。将香菇切成碎块，加水500毫升，煮20分钟，兑入萝卜汁，加适量盐、味精、葱等，煮开后即可食用。本品具有补肺开胃功效。食疗方
蜂蜜润肺止咳丸：露蜂房、僵蚕各等份，蜂蜜适量。将3味药研末，炼蜜为丸。每日2次 ，每次6克。功效润肺化痰、散结消肿。适用于咳嗽明显者。
甘草雪梨煲猪肺：甘草10克、雪梨2个、猪肺约250克。梨削皮切成块，猪肺洗净切成片 ，挤去泡沫，与甘草同放砂锅内。加冰糖少许，清水适量小火熬者3小时后服用。每日1次，具有润肺除痰作用，适用于咳嗽不止者。

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