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鳝鱼粉丝汤的功效与作用,鳝鱼粉丝汤怎么做

饮食健康倡导 2023-06-22 22:53:47

本文关键词:春,夏,秋,冬

鳝鱼粉丝汤

鳝鱼粉丝汤用到的食材

鳝鱼 : 250g

粉丝 : 75g

盐 : 适量

胡椒粉 : 适量

味精 : 适量

料酒 : 适量

鳝鱼粉丝汤的功效与作用

气血双补。

鳝鱼粉丝汤做法

粉丝用开水泡软后捞出备用,鳝鱼宰杀,剔骨,洗净;鳝鱼骨放入锅内加水熬煮清汤,盛出备用;锅内放一半鳝鱼骨清汤,把粉丝放入烫透,捞出,装在沙锅里。将鳝鱼肉也放入汤中略烫,捞出,放入沙锅;在锅中放入另一半鳝鱼骨清汤,烧沸,加入盐、味精、料酒略烧,倒入沙锅,撒上胡椒粉即可。

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