荠菜合的功效与作用,荠菜合怎么做

本文关键词:春

荠菜合用到的食材

荠菜 : 20g

面粉 : 200g

韭菜 : 50g

虾米 : 10g

水发木耳 : 10g

鸡蛋1个 :

油 : 适量

香油 : 适量

盐 : 适量

荠菜合的功效与作用

荠菜合做法

1.荠菜择洗干净，沸水焯过，切碎；水发木耳及韭菜洗净，切碎。

2.鸡蛋磕入碗中搅匀，下热油锅中炒熟，用铲子拍碎，盛入大碗中。

3.虾米洗净、切碎，连同荠菜、韭菜、水发木耳一起放入大碗内，加盐、香油拌匀成馅。

4.面粉加水适量和好，分剂，擀成圆饼。把馅摊在圆饼半边，另半边盖过来，边缘捏紧，入煎锅中煎熟即成。

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