蚝油韭菜绿豆芽的功效与作用,蚝油韭菜绿豆芽怎么做

本文关键词:夏

蚝油韭菜绿豆芽用到的食材

韭菜 : 2g

绿豆芽 : 2g

胡萝卜 : 5g

葱 : 1根

蚝油 : 1小匙

生抽 : 1小匙

白糖 : 少许

蚝油韭菜绿豆芽的功效与作用

蚝油韭菜绿豆芽做法

1.韭菜摘去根部，洗净后沥干水分，切成4厘米左右的长段；胡萝卜去皮洗净后切成粗丝；绿豆芽掐掉尾部；葱洗净后切段。

2.锅中烧热水，放入绿豆芽汆烫。

3.炒锅烧热，倒入少许油，用大火加热，待油烧至五成热时放入葱段，再改用中小火煸香，并放入胡萝卜丝煸炒至软。

4.待胡萝卜丝略变色后放入绿豆芽翻炒约15秒钟，再入韭菜段，并调入生抽、白糖和蚝油翻炒均匀即可。

炒豆芽的做法

清炒豆芽的做法解说如下
清炒豆芽的用料豆芽400g青椒1个小葱三根太太乐原味鲜酱油8克太太乐蚝油4克步骤1绿豆芽摘根和掉烂的部分步骤2青椒切成粗条步骤3小葱把葱白切段备用步骤4热锅冷油下入葱白爆香步骤5倒入豆芽步骤6翻炒均匀后放入原味鲜酱油步骤7加入蚝油翻炒均匀，准备出锅步骤8这道菜简单速度，不用放盐，因为酱油和蚝油都有咸味了，如果口味重的人可以加一点清炒豆芽的烹饪技巧清炒.。

韭菜的做法

凉拌韭菜?

1、选用较幼嫩的韭菜一把。整把放入滚水中烫煮三分钟。注意：整把放入、整把捞 出，不要乱拨打散。?

2、将整把捞出的熟韭菜冲凉，挤去水份，放盘中，切段。上一点酱油、味精、麻 油、再加上少许白芝麻。

韭菜，又叫长生韭、扁菜等，自古以来就受到国人的喜爱。韭菜因营养丰富，又有温补肝肾，助阳固精作用，故在药典上有“起阳草”之称。

韭菜味甘、辛，性温；有补肾助阳，温中开胃，散淤血等功效；药理研究发现其具有调节血脂、预防和治疗心血管疾病的作用。临床上常用作治跌打损伤、噎膈、反胃、肠炎、吐血、鼻衄、胸痛、阳痿、早泄、遗精、多尿等症。?

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