本文关键词:秋,冬
土豆 : 250g
芹菜 : 50g
豆腐干 : 50g
花生仁 : 50g
葱花 : 适量
蒜末 : 适量
大料 : 半枚
酱油 : 适量
盐 : 适量
味精 : 少许
油 : 少许
1.土豆去皮,洗净,切丁,下开水锅中煮至七成熟时捞出,用清水洗一下;芹菜、豆腐干切成丁;花生仁与大料一同放入锅中煮熟。
2.起锅热油,炒香葱花、蒜末,下入土豆丁,大火翻炒几下。
3.入酱油、盐,土豆丁上色后,倒芹菜、豆腐干丁、花生仁翻炒,熟后加味精。
前言
芹菜配土豆很对味,而芹菜炒土豆就成了家常菜了.
材料
主料:芹菜150g、土豆200g;
辅料:油适量、盐适量、肉80克、葱花适量
芹菜炒土豆
1
芹菜切段.葱切成葱花,肉切丝
2
土豆切丝,这种炒法不用切的很细的.
3
锅里加油,炒肉丝,然后放葱花爆锅,再放土豆,炒八成熟后放芹菜,芹菜变色出锅即可~~
小贴士
土豆丝和芹菜都不用切的很细哦...
主料:芹菜250克、土豆1个、猪肉150克、青椒1个。
辅料:植物油适量、精盐适量、花椒适量、酱油适量、葱适量、味精适量、料酒适量。
做法如下:
1、把土豆去皮洗净,切成薄片。
2、把猪肉切片备用,芹菜摘叶,切成段,入开水焯一下,然后捞出。
3、将葱切碎备用,把青椒切成滚刀块。
4、锅内放入植物油,烧热后放入猪肉翻炒至八分熟。
5、放入葱花翻炒出香味,倒入土豆片翻炒3分钟。
6、放入花椒面,倒入料酒,再倒入酱油。
7、放盐一同翻炒,再放入青椒。
8、倒入芹菜,大火翻炒均匀,撒入少量味精即可出锅食用。
芹菜炒土豆丝
食材
芹菜
2颗
土豆
1个
胡萝卜
半根
豆油
适量
盐
适量
清醋
适量
葱
适量
姜
适量
蒜
适量
制作时间:10-20分钟用餐人数:步骤
1
芹菜去叶、土豆、胡萝卜去皮清水洗净
2
芹菜切一寸小段,土豆、胡萝卜分别切成丝
3
葱、姜、蒜切好备用
4
将炒锅到入适量的油,葱、姜爆香
5
将切好的土豆丝大火爆炒放盐、清醋
6
将芹菜、胡萝卜到入锅中一起翻炒至熟将蒜粒加入即可
7
成品装盘
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