紫菜萝卜汤的功效与作用,紫菜萝卜汤怎么做

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紫菜萝卜汤用到的食材

白萝卜 : 150克

虾米 : 20克

紫菜 : 适量

葱 : 适量

姜 : 适量

料酒 : 适量

香油 : 适量

盐 : 适量

鸡精 : 适量

紫菜萝卜汤的功效与作用

紫菜萝卜汤做法

1.白萝卜切丝；虾米泡软。

2.爆香葱、姜，放入虾米，加入料酒、水煮开，放入白萝卜，煮熟。加入紫菜，放入鸡精和少许盐，淋上香油即可。

紫心萝卜可以做汤吗想喝萝卜汤，以前看妈

紫心的那种萝卜也可以做汤的，不过味道不如白萝卜，白萝卜煮出来洁净剔透。紫心的那种萝卜也叫心里美萝卜，用糖和醋拌着比较好吃
白萝卜紫菜汤的做法
1.萝卜洗净切片。
2.葱姜切碎，和萝卜一起冷水下锅。
3.开锅后，紫菜撕碎放入煮一会。
4.再次沸腾后放盐。
5.撒香菜出锅。

紫菜萝卜鸡蛋汤的做法，紫菜萝卜鸡蛋汤怎么做

主料紫菜5g萝卜200g辅料大豆油适量盐适量鸡蛋2个开水适量小葱末适量
步骤
紫菜萝卜鸡蛋汤的做法步骤11.萝卜去掉根部洗干净
紫菜萝卜鸡蛋汤的做法步骤22.萝卜擦成丝，鸡蛋磕入碗中，切点小葱末
紫菜萝卜鸡蛋汤的做法步骤33.紫菜用温水冲洗一下控干水分
紫菜萝卜鸡蛋汤的做法步骤44.小汤锅烧热加入大豆油，油热下入打好的蛋液
紫菜萝卜鸡蛋汤的做法步骤55.形成蛋饼以后用勺子铲碎，加入烧开的水
紫菜萝卜鸡蛋汤的做法步骤66.看汤色发白吧
紫菜萝卜鸡蛋汤的做法步骤77.煮一会儿加入萝卜丝
紫菜萝卜鸡蛋汤的做法步骤88.加入盐
紫菜萝卜鸡蛋汤的做法步骤99.萝卜丝煮软后加入控干水分的紫菜
紫菜萝卜鸡蛋汤的做法步骤1010.撒上小葱末关火
紫菜萝卜鸡蛋汤的做法步骤1111.盛入碗中上桌

紫菜的营养价值 紫菜的吃法

1 紫菜的营养价值钙，紫菜本身含钙也很高，每100克紫菜中含钙量大于400毫克，是很好的补钙佳品；

镁，紫菜含镁量最高，每100克紫菜中含镁460毫克，居各种食物之冠，被喻为“镁元素的宝库”。镁是人体内不可缺少的微量元素，与钙元素共同维护着骨质密度、神经和肌肉的收缩活动；

铁，紫菜是日常食品中含铁最多的，每100克紫菜含铁46.毫克。每周喝2~3次紫菜汤，就能保证人体所需铁的含量，可预防缺铁性贫血；

钾，海藻中钾含量居各种蔬果之首，特别是紫菜，每100g含钾量就达到164毫克。在人体中，钾元素通常和钠一起作用，维持血压正处和肌肉的正常活动。

紫菜含有丰富的维生素和矿物质，特别是维生素B12、B1、A、C、E等。

紫菜所含的蛋白质与大豆差不多，是大米的6倍，维生素A约为牛奶的67倍，核黄素比香菇多9倍，维生素C为卷心菜的70倍。还含有胆碱、胡萝卜、硫胺素等多种营养成分。

紫菜的吃法

将紫菜倒入开水中煮开，适当调味后滴入香油即可食用。紫菜中20%的营养成分是膳食纤维，可以促进排便，将有害物质排出体外，保持肠道健康。

2紫菜海带汤：去脂减肥由紫菜、海带辅以冬瓜皮和西瓜皮做成，适合体胖的女性经常饮用，可达到瘦身塑形的效果。

因紫菜和海带含有丰富的膳食纤维，且热量很低，再加上具有利水效果的冬瓜皮、西瓜皮，减肥效果会更加明显。

3紫菜虾皮汤：补碘又补钙紫菜的碘含量非常丰富，几乎是粮食和蔬菜的100倍。此外，紫菜中铁和维生素B12的含量也很丰富，它们都是造血所必需的营养素。

虾皮含钙丰富，两者搭配相得益彰，对辅助治疗缺铁性贫血、骨质疏松症有一定效果。

4紫菜瘦肉汤：延年益寿每10克干紫菜含蛋白质25~30克，与大豆相当，还含有丰富的维生素、碳水化合物、钙、磷等营养成分。

紫菜中的蛋白质和其他营养成分容易被消化吸收，非常适合消化功能减退的老年人食用。配以瘦肉做汤，营养更均衡，且不油腻，对老年人有延年益寿的作用。

5紫菜蛋汤：补肾降压鸡蛋的营养成分全面而均衡，蛋白质含量极高，且易于消化吸收。紫菜与鸡蛋搭配促进维生素B12和钙质的吸收，具有补肾养血、降低血压之功效。

6豆腐兔肉紫菜汤：益气降脂豆腐性味甘凉，能益中气、和脾胃，而兔肉也有补中益气的作用。中医认为，紫菜有化痰、除湿、利尿等作用。

将这三种食材一起煲汤，味道鲜美，易于吸收，非常适合老年人及高脂血症患者食用。

7生拌紫菜：利尿清热化痰稳压干紫菜500克，飞水，加入酱油、盐、白糖、米醋，根据口味调味。沥干水分后装碗，直接吃。

这个做法简单，而且清热利尿，对高血压患者有一定的疗效。

8紫菜萝卜汤：除痰润肺白萝卜具有除痰润肺的作用，也可消食通肠胃。白萝卜与紫菜同食可清热化痰、行气软坚，可治疗甲状腺肿大、淋巴结结核。

提醒：紫菜每次食用15克为好，体质虚寒及容易腹痛、腹泻者应少吃。食用前最好用清水泡发，并换一两次水，以清除污染物。

紫菜汤的功效与作用

1 造血补血紫菜含有丰富的营养物质，含蛋白质、脂肪、维生素、矿物质等成分，还含有藻红蛋白、磷脂、有机酸等，是养生食疗佳品。另外，紫菜汤中含有大量的铁元素，铁质可以促进血红蛋白的生成，紫菜有造血补血的功效，适合贫血的人食用。

2 清热利尿紫菜含钙、铁、钾等矿物质，还含有蛋白质、维生素A、维生素B1、胡萝卜素、烟酸等成分，其性寒、味咸，有清热利尿、补肾养心的功效，可用于水肿、小便不利、烦热不安等症状。

3 软坚化痰紫菜含有丰富的营养物质，有软坚散结的功效，其中碘元素的含量很高，可以治疗因缺碘引起的“甲状腺肿大”，还可以用于慢性支气管炎、咳嗽等症状。紫菜和蜂蜜同服，对于肺热痰多、咳嗽痰稠等症状有较好疗效。

4 增强免疫紫菜中含蛋白质、胡萝卜素、维生素C、胆碱、碘、钙、磷、铁等成分，其中含有的多糖类物质可以增强细胞免疫功能，常吃紫菜能提高机体的免疫力，还能降低血清胆固醇，有降血脂、抗衰老的功效。

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