玫瑰茄饼的功效与作用,玫瑰茄饼怎么做

本文关键词:女,夏

玫瑰茄饼用到的食材

茄子 : 500克

面粉 : 25克

鸡蛋 : 2个

蜜玫瑰 : 20克

干淀粉 : 150克

白糖 : 150克

油 : 50克

油 : 500克（实耗50克）

玫瑰茄饼的功效与作用

玫瑰茄饼做法

.茄子去蒂、去皮，切成厚1厘米的火夹片；蜜玫瑰剁细，加白糖100克、油、面粉揉匀作馅；鸡蛋打入碗内，加干淀粉调成全蛋糊。

2.将馅填入茄夹，按平。

3.锅置旺火上，放油烧至七成热，逐个将茄夹放全蛋糊内裹匀，入锅，待全部投入炸至呈金黄色捞起，沥千油，装盘内。

4.锅洗净，掺清水、白糖50克，熬成较稠的糖汁，浇茄馅上即成。

玫瑰茄的功效

第一，能很好滋补身体，如果你最近工作、生活压力都比较大的话，可以用玫瑰茄来调节，这是因为在玫瑰茄中含有着非常丰富的蛋白质、有机酸以及对人体很有益的矿物质以及维生素，这些物质补充到位了之后你会发现，整个人会呈现出活力满满的状态，这就跟很多人他们在疲劳的时候会吃鸡鸭来补充身体是一个道理，说白了，只要吃那些营养价值高的食物，就能让整个人得到一定恢复。第二，它还能很好预防对抗某一些方面的疾病，玫瑰茄是一种药食同源的植物，它在对于一些高发类型的疾病有着很不错的调节防治效果，比如说高血压、咳嗽等诸多问题，坚持吃玫瑰茄都能很好缓解。通过上面这部分内容的分享大家也都明白了，玫瑰茄的功效主要体现在哪一些具体的方面。顺带提醒一点，玫瑰茄除了可以用来煎水喝之外，也可以将它跟白酒泡在一起制作玫瑰茄酒，味道很不错，养生效果同样能达到。

玫瑰茄的功效与作用

玫瑰茄的功效与作用在生活中是不可缺少的，它有很高的营养价值、药用价值、食用价值、经济价值，并且它还有保健的作用，下面小编为大家详细介绍下玫瑰茄的功效与作用，希望大家看完后对玫瑰茄有更深的认识。
玫瑰茄的食疗或药用价值
营养价值
玫瑰茄含有丰富的蛋白质、有机酸、Vc多种氨基酸、大量的天然色素及多种矿物质，鲜萼含Vc0.93%、VB0.21%、蛋白质0.45%、灰分1.34%、果胶1.39%、水分87.86%、胡萝卜素0.01%、淀粉1.76%、糖分（按葡萄糖计）2.55%，干花萼含总花青甙（色素）1%~1.5%、柠檬酸和木槿酸等有机酸10%~15%、还原糖16%、蛋白质3.5%~7.9%其它非含氮物质25%、纤维11%、灰分12%及约1%的17种氨基酸。此外，玫瑰茄提取物含有还原糖类、甙类、酚类、少量生物碱和树脂类等。
保健作用
玫瑰茄含有的木槿酸被认为对治疗心脏病、高血压、动脉硬化等病有一定疗效。玫瑰茄提取物还含有还原糖类、甙类、酚类，少量生物碱和树脂类等，对肠道、子宫肌肉有解痉作用，同时还有驱虫作用，对肠道中的细菌有抑菌作用，并促进胆汁分泌、降低血液浓度和刺激肠壁蠕动，很适合于作清凉饮料。在埃及，花萼广泛用于治疗心脏和神经的疾病；在印度，用花萼、种子、叶片作为利尿、抗坏血病等药物；在塞内加尔，玫瑰茄被推荐为杀菌剂、驱肠虫剂和降血压剂。
药用价值
洛神一词源于曹植的洛神赋，洛神花，被誉为植物红宝石，有着调节和平衡血脂，减少人体对脂肪的摄入量，纤体瘦身；增进钙质吸收，防辐射抗氧化之功效。以优茗农坊洛神花茶为例，长期饮用，有助于降低人体血液中的总胆固醇值和甘油三脂值，达到防治心血管疾病和减肥的功效。
【功效】：利尿。
【主治】：民间用此药以利尿。
【性味归经】：辛，平。入肾经。
【用法用量】：内服：6一12克，水煎服。
食疗价值
玫瑰茄茶
玫瑰茄3～5g，温开水冲泡，加入适量的冰糖或蜂蜜，代茶饮。长期饮用，有助于降低人体血液中的总胆固醇值和甘油三脂值，达到防治心血管疾病和减肥的功效。
金莲花玫瑰茄茶
玫瑰茄、金莲花、木蝴蝶各1g，用热开水冲沏，加入冰糖调味，无须加盖，待玫瑰茄泡开即可，代茶饮。此茶能清肺热、利咽喉，对支气管炎、咳嗽、咽喉肿痛、扁桃体炎有很好的效果。
玫瑰冰菊茶
玫瑰茄1g，菊花3朵，枸杞子5粒，胖大海1个，开水冲泡5～10分钟，加入冰糖适量调味即得。此茶可清咽利喉，润燥。
山楂络神蜜
玫瑰茄、山楂干各若干，用水煮沸三分钟，晾凉后调入蜂蜜即得。长期饮用可健胃消食。
玫瑰茄果冻
玫瑰茄40g，纯鱼胶粉30g，细砂糖100g，水1000ml。先将水煮开，熄火，在水中放入玫瑰茄，加盖焖8分钟，将玫瑰茄捞出，水过滤。过滤后的水加温煮开，熄火，在水中加入纯鱼胶粉和细砂糖，并快速搅拌1分钟。将搅拌好的果冻液分装于果冻模中，冷却后冰箱中冷藏，成型后即可食用。
玫瑰茄排骨汤
玫瑰茄10g，猪排骨250g，加水800毫升，煲3小时，根据自己的口味加入各种调味料即成。此汤美味，可滋补养颜。
玫瑰茄的作用用途
经济价值
玫瑰茄是新兴的食品和食品工业原料，它的花萼可制成多种食品。花萼的艳丽玫瑰茄色素，是食品中的着色剂。
它是非洲人民，尤其是非洲阿拉伯民族和西非人民广为栽种的经济植物。植物的花萼种子、茎和叶子都可利用。花萼（鲜品或干品）具有降血压、抗坏血病和利尿的药效，并且对支气管炎和咳嗽病有缓解作用。
在非洲民间普遍当作饮料，阿拉伯人用花萼泡的茶称为苏丹茶，有的还当作食品的天然色素和调味料。欧洲人很早就从非洲进口花萼干品，用作果子冻、调味清凉饮料等。叶子除有类似花萼的药效外，在医疗外科上用作脓疮的洗涤料，其叶汁还能治脚上的裂口子，茎的表皮是非洲人制绳的主要原料之一。近年来我国在福建等省大面积种植成功，每亩地可收获干花萼二百余斤。除供作出口，也在国内市场上销售。玫瑰茄糖、清凉汽水、果汁等产品颇受欢迎。

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