炸虾饼的功效与作用,炸虾饼怎么做

本文关键词:女,春,夏,秋,冬,月经不调

炸虾饼用到的食材

虾仁 : 200克

猪肥肉 : 100克

荸荠 : 50克

青豆 : 50克

鸡蛋清 : 2个

盐 : 5克

味精 : 1克

花椒面 : 1克

胡椒面 : 1.5克

干淀粉 : 75克

料酒 : 15克

香油 : 25克

油 : 100克

炸虾饼的功效与作用

炸虾饼做法

1.虾仁洗净，沥干；猪肥肉洗净，荸荠去皮洗净，均切成0.5厘米大小的丁；花椒面加盐2克调成椒盐碟。

2.用一碗，放虾仁、青豆、荸荠、猪肉、料酒、盐3克、胡椒面、味精拌匀；再加鸡蛋清、干淀粉拌成虾饼坯待用。

3.平底锅置中火上，放油烧至五成热；将虾饼坯逐个做成直径4厘米、厚1厘米的饼，放入油锅中煎炸；炸至两面呈深黄色时，铲起，沥尽油；淋香油盛盘中，配椒盐碟上桌。

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