四喜丸子的功效与作用,四喜丸子怎么做

本文关键词:春,夏,秋,冬

四喜丸子用到的食材

猪肉末 : 250g

嫩藕 : 1节

鸡蛋 : 1个

干淀粉 : 1汤匙

老姜 : 1块

葱 : 3棵

酱油 : 3大匙

盐 : 适量

味精 : 适量

四喜丸子的功效与作用

四喜丸子做法

1.藕、葱、姜洗净去皮切末；

2.猪肉馅中打入蛋液，加藕、葱、姜末及盐和酱油，搅匀后捏成丸子。入锅炸至金黄色时捞出；

3.锅中加入丸子、水、酱油、姜、葱，烧沸后改微火烧1小时；勾芡后撒上葱花，即成。

四喜丸子特色

淮扬名菜，也是中国人逢年过节常吃的一道菜。色彩鲜艳，香味扑鼻。

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