红酒牛肉煲的功效与作用,红酒牛肉煲怎么做

本文关键词:春,夏,秋,冬

红酒牛肉煲用到的食材

牛肉 : 500g

洋葱 : 半个

胡萝卜 : 1根

土豆 : 1个

红葡萄酒 : 1杯

盐 : 1小匙

黑胡椒面 : 1小匙

香菜末 : 适量

红酒牛肉煲的功效与作用

红酒牛肉煲做法

1.牛肉（肩部肉）洗净切块，汆烫去腥，捞起备用。

2.洋葱、胡萝卜、土豆去皮、膜后，切块备用。

3.煮锅内先下牛肉，再加水淹没，以大火烧沸后，改小火慢炖30分钟。

4.将洋葱、胡萝卜、土豆加入牛肉中，并倒入红葡萄酒煮开后，改小火续炖30分钟，待牛肉熟透入味。

5.再加盐、黑胡椒面调味，再煮片刻起锅，撒上香菜末即可食用。

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