黄瓜如何挑选保存和搭配适宜

黄瓜如何挑选保存和搭配适宜

黄瓜大家都吃过，也都爱吃，特别是到了春夏季的时候黄瓜便宜，而且水分多，可以凉拌啊或者是炒着吃，煲汤等都是不错的选择，而且还可以补水哦，具有美容的作用，那么你知道黄瓜如何挑选保存和搭配适宜吗?

如何挑选黄瓜?

挑选黄瓜是要看干上是否有待微粉的花朵，然后是看其新鲜度，颜色够不够深，是否富有弹力，而且要选择头尾基本一致，没有变形表皮没有被虫雕琢过的痕迹，如果黄瓜大小不一并且还有歪曲现象的，这样的黄瓜口感会微带苦涩。在挑选的时候要注意挑选新鲜的，水分多的，一些蔫了的黄瓜水分少，而且营养价值也丧失了，所以不建议挑选的哦，带刺的最好。

黄瓜如何保存?

保存黄瓜时方法特别简单，别让黄瓜表皮沾上水，将干燥的黄瓜放入保鲜袋中，然后拿到冰箱冷藏即可。

黄瓜和什么一起吃比较好?

黄瓜和虾米一起吃：可保护肝肾

黄瓜和醋一起吃：可清热解毒

黄瓜和绿豆芽一起吃：可消火利尿

黄瓜和苹果一起吃：可助消化

黄瓜和黑木耳一起吃：可均衡营养、减肥瘦身

黄瓜和鱿鱼一起吃：可营养丰富

黄瓜和墨鱼一起吃：可清热利尿、健脾益气

黄瓜和蜂蜜一起吃：可润肠通便、清热解毒

黄瓜和豆腐一起吃：可降血脂

菜黄瓜和木耳菜一起吃：可减肥塑身

黄瓜和土豆一起吃：可利于身体健康

关于黄瓜如何挑选保存和搭配适宜着个问题，上面已经给大家介绍了相关的内容了，从上面的这些内容中我们可以知道的是黄瓜的挑选和搭配上面也是有很多的小常识的，这些大家不妨要记住哦。

黄瓜夏天怎么储存？

黄瓜夏天怎么储存？

妙招一：冰箱保存。买回家的黄瓜是不能乱放的，因为如果乱放黄瓜表面会长白毛，衰老变软。那么我们能不能将黄瓜放到冰箱里保存呢？答案是可以的。黄瓜适宜保存的温度在10℃至12℃之间，冰箱温度在4℃至6℃左右，加上黄瓜水分多放进冰箱里会出现冻伤，从而影响口感甚至发生变质。如果非要用冰箱保存黄瓜的话，在将黄瓜放进冰箱保鲜室之前需要用保鲜膜包裹好才行，即使有保鲜膜的保护也只能保存1-2天的时间

妙招二：盐水保存法。如果说想要长时间保存黄瓜的话，就需要用盐水保存法了，这也是最常见最实用的一种方法。具体操作如下，首先在干净盆中倒入清水后加入适量的食盐，接着将食盐搅拌均匀与水充分的融合，最后将黄瓜放进盐水中进行浸泡。我们都知道食盐具有杀菌消毒的作用，能杀死消灭黄瓜上的细菌，扼制细菌的生长。另外水中会产生许多小气泡，这样能增加含氧量，维持黄瓜自身的呼吸作用。能保存一个月左右时间

妙招三：通风保存。通风保存。上面小编已经说到了黄瓜适宜保存的温度在10℃至12℃之间，所以我们是可以通风保存的。只需要将黄瓜放进菜篮子里，将菜篮子悬挂在通风凉爽的地方即可。因为在通风的环境下能进行散热，阻止热气对黄瓜的水分进行挥发，这样的方法能保存一个星期左右的时间。如果没有放在通风的环境下，那么干燥的空气很容易会让内部水分流失。

黄瓜怎么存放 黄瓜如何存放

1、黄瓜买回来之后，保证黄瓜不要被沾湿了，然后把黄瓜整齐地放在塑料袋中，把塑料袋系好，放在阴凉通风的地方。

2、用保鲜膜把黄瓜包好，不要漏气，然后放入冰箱中保存，这样保存的时间比较长，可以保存三天左右。

3、把黄瓜放在竹筐里面保存，在竹筐里面把黄瓜摆好，把竹筐放进菜窖里面。把竹筐的最上面盖好报纸，这样可以保存一个星期左右。

4、把黄瓜用报纸包好，然后放在筐里面，放进保鲜柜里面，这样黄瓜可以保存两天左右。

5、如果家里面有井，黄瓜的数量比较少的话，可以把黄瓜装进塑料袋里面之后，悬挂在井里面，这样保存的时间可以是一两天。

6、可以把黄瓜切成片，放在盆子里面，用盐腌制，这样腌制好的黄瓜，可以做小菜。

7、可以把黄瓜切成条，用辣椒腌制，腌制好的辣椒，可以用来佐餐用。

黄瓜怎么保存才新鲜？

黄瓜怎么保存才新鲜？

分享一下第1个方法。

在保存黄瓜的时候，先准备上一大盆清水，将黄瓜放入到清水中给黄瓜清洗一遍。但是在洗黄瓜的时候也要注意一下，一定要轻柔一点，不要把黄瓜身上的小刺弄掉。黄瓜清洗完一遍之后，咱们先将其取出来，然后再另外准备一盆水，加入适量的食用盐搅拌均匀，等到食用盐融化开了之后将刚刚洗好的黄瓜放入到盐水中，盐水可以使黄瓜保持新鲜不腐烂，而且还可以起到杀菌的作用。

就这样将黄瓜浸泡在盐水中即可，这样保存的黄瓜即使放上10天半个月也没有问题。而且用这个方法保存的黄瓜在下一次吃的时候口感也会更好，颜色会更加翠绿。

第1个方法跟大家分享完了，那么接下来分享第2个方法。第2个方法和第1个方法的第1步是一样的，都是要先将黄瓜清洗干净，在清洗的时候不要将黄瓜身上的小刺弄掉了。清洗干净之后，咱们用厨房吸水纸将黄瓜表面的水分完全擦干，擦干之后再裹上一层厨房纸巾，包裹得严实一点，然后再取来保鲜膜，将黄瓜用保鲜膜包裹起来。

第1步的目的是要将黄瓜身上的脏东西清洗掉，减小细菌污染的机会。第2步的操作目的是让黄瓜的水分不流失，保持干燥，这样就可以延长黄瓜的保鲜时间了。等到黄瓜裹上保鲜膜之后咱们将其放到一个通风阴凉的地方保存，这样保存的黄瓜即使放上半个月，也不会变质腐烂。

上面两个方法就是今天要跟大家分享的黄瓜保存小技巧，都非常简单，非常容易学会，而且很容易操作。

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