菠菜猪肝汤的功效与作用,菠菜猪肝汤怎么做

本文关键词:养肝补血,如遭滑肠

菠菜猪肝汤用到的食材

猪肝 : 150克

菠菜 : 250克

胡萝卜 : 适量

味精 : 1克

盐 : 2克

菠菜猪肝汤的功效与作用

本品可养肝补血、润燥滑肠，适宜血虚萎弱者，视力减退、两目干涩者，大便秘结者食用。

菠菜猪肝汤做法

1、将菠菜去根洗净，切成段；胡萝卜洗净，切片；猪肝洗净，切成片备用。

2、锅内加适量清水，大火煮沸后，加入菠菜、猪肝、胡萝卜片，稍沸后，加入味精、盐调味即成。

菠菜猪肝汤的功效

波菜猪肝汤作用：
清肝明目、补肝养血、清热解毒。
菠菜猪肝汤也有着很好的预防和缓解缺铁性贫血的功效，因为菠菜猪肝汤当中富含有丰富的铁元素，能够为红细胞合成提供丰富的原料，因此在预防和缓解缺铁性贫血方面的作用也会非常的明显。
食用菠菜猪肝汤补充丰富的维生素A，能够提高视力，尤其是晚上的暗视力水平，在缓解视力疲劳方面的功效也会非常的明显。

菠菜猪肝汤的做法 菠菜猪肝汤有什么功效与作用

主料猪肝200克菠菜100克
辅料葱5克姜5克盐3克
步骤1.猪肝一块洗净
2.菠菜洗净
3.将猪肝切片后泡水10-30分钟
4.锅中放油,倒入切好的葱姜末
5.爆香后,倒入适量的水
6.倒入猪肝
7.下入菠菜
8.菠菜变色后,放入适量的盐调味即可.

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