苹果对身体的保健作用

苹果对身体的保健作用

苹果是一年四季都能吃到的水果，有句老话说：“一天一苹果，医生远离我。”不少人都非常熟悉这句话，为什么给苹果这么高的评价呢？主要还是因为苹果有很大的保健作用，让我们一起来看看。

苹果的营养成分

苹果里含量最多的是果糖、有机酸、果胶以及维生素和微量元素，果胶属于可溶性的纤维，可以促进胆固醇代谢、降低胆固醇的水平、降低血中的胆固醇的水平，所以有促进脂肪排出的作用。

苹果中还有一些微量元素，比如说钾，它可以扩张血管，有利于高血压的患者，所以有很多人说若早上吃一个苹果，血压就可以相对稳定，就是这个道理。

苹果中还含有锌，小孩子缺锌表现出来的是食欲不好、发育不好，成年人缺锌除了食欲不好以外，血糖代谢以及性功能也会受到影响。而苹果中这一类的微量元素都非常丰富。

苹果皮能不能吃？

苹果皮也是好东西，我们以前总说苹果连皮吃营养最好，后来又有人说，苹果不能连皮吃，因为它有农药，这是对的吗？

实际苹果皮可以跟姜煮水，有止吐的作用。它的通便效果也比苹果肉要好，它所含有的维生素c也很多。

那我们怎样才能把苹果皮的农药去掉？

先用清水洗净，再用稀盐水浸泡片刻，去掉盐水，再用冷开水洗净，这样苹果上的农药就可以轻松地洗掉了。

苹果对身体有什么功效

苹果对身体有什么功效

　　苹果对身体有什么功效，作为一种较为十分常见的中药材，在中药中它当属清热降火的翘楚，食疗是最健康也是最安全的方式，药材对人体的作用过犹不及，下面跟大家分享苹果对身体有什么功效。

　　苹果对身体有什么功效1　　 降低血糖

　　日本国桃树研究室的身体实验说明，每日吃2个苹果，3星期过后试验者血夜中的甘油三酯水准降低了21%，而甘油三酯水准高更是动脉硬化的元凶。苹果的阿拉伯胶进到身体后，能与胆汁酸融合，像海棉一样消化吸收不必要的碳水化合物和甘油三酯，随后排出来身体之外。另外，苹果溶解的甲酸有益于这二种化学物质的吸收代谢。此外，苹果中的维他命、葡萄糖、镁等也可以降低他们的含水量。

　　 降血脂

　　过多的钠是造成血压高和中风的一个关键要素。苹果带有充裕的钾，可与身体产能过剩的钠融合并排出来身体之外，进而降低心率。另外，钾离子能合理维护毛细血管，并降低血压高、中风的发病率。美国知名药学家-珍妮·奥尔里奇博士研究生发觉，苹果中含有的花青素及黄酮类化合物能合理防止心脑血管病。

　　 强化骨骼

　　苹果中带有能提高骨质增生的矿物质原素硼与锰。英国的.一项科学研究发觉，硼能够 大幅提升血夜中雌性激素和别的化学物质的浓度值，这种化学物质可以合理防止钙质外流。医生专家觉得，闭经女性假如每日可以摄入3克硼，那麼他们的钙质流动率就能够 降低46%，更年期女性多吃苹果，有益于钙的消化吸收和运用，预防骨质疏松症。

　　 保持酸碱

　　70%的病症产生在酸性身体素质的人的身上，而苹果是碱性食物，吃苹果能够 快速中合身体过多的酸性化学物质（包含健身运动造成的酸及鱼、肉、蛋等酸性食材在身体造成的酸性新陈代谢物质），提高精力和抗病性工作能力。"

　　苹果对身体有什么功效2 　　吃苹果的好处有哪些

　　1、抗癌

　　日本弘前大学的研究证实，苹果中的多酚能够抑制癌细胞增殖；而芬兰的一项研究更令人振奋，苹果中的黄酮类物质不但是最好的血管清理剂，而且是癌症的克星；法国国家健康医学研究所的最新研究显示，苹果中的原花青素能预防结肠癌。

　　“凡是宣称某一样食物能‘抗癌’的，基本上就可以认为它是‘伪科学’。”成都市第二人民医院营养科副主任李宏宇医生称，目前医学对癌症是如何发生、发展的原理和规律并没有明确认识，又怎么谈得上掌握了对抗它的方法呢？

　　苹果和其他水果比起来，多酚类、黄酮类物质的确含量较高，这两种物质都有抗氧化和改善胃肠道功能的作用，其中黄酮类物质还被医生称为“血管清道夫”，有改善心脑血管机能的作用。至于“能预防结肠癌的原花青素”，其实在苹果里含量并不多。

　　2、降压

　　苹果富含钾，能与人体过剩的钠盐结合，使之排出体外。当人体摄入钠盐过多时，吃些苹果，有利于平衡体内电解质。

　　“虽然这一条是基本正确的，但不说食用量、副作用和禁忌症，就会对科学不严谨。”李宏宇介绍，但钾排出人体外依靠的主要是肾脏，有肾脏疾病尤其是尿毒症的患者不可以多摄入钾，所以肾功能不全者不适合吃苹果。

　　3、减肥又补血

　　苹果含有人体必不可少的各类氨基酸、蛋白质、各种维生素、矿物质及胡萝卜素等，既基本上可以满足人体的必需，又容易消化吸收。铁质必须在酸性条件下和在维C存在的情况下才能被吸收，所以吃苹果对缺铁性贫血有较好的防治作用。

　　“先说一段正确知识再瞎说一段，往往具有迷惑性，”李宏宇表示，苹果含有大量纤维素、果胶，吃后比较有饱足感，且这两种物质可润肠通便，还可以调节体内代谢，这些是它有益于减肥的方面。但苹果的氨基酸、蛋白质、胡萝卜素的含量都不高，各种维生素，尤其是人体最需要的维生素C和B族的含量也不高，远远低于枣、猕猴桃、番茄等。补铁效果很有限。

　　由中国营养学会制定的《中国居民膳食指南》中称，人每天应该摄入一定量的蛋白质、碳水化合物、脂肪和维生素等，其中大部分都是苹果无法提供的。很多年轻女性减肥时都不吃饭，只吃苹果，对身体是有伤害的。”

　　4、抗氧化

　　美国康奈尔大学的研究小组把老鼠的脑细胞浸到含有栎精和维生素C的液体中，发现脑细胞的抗氧化能力明显增强。同其他蔬菜水果相比，苹果里含有的栎精是最好的。所以对老年痴呆症和帕金森综合征患者来说，苹果是最好的食品。

　　吃苹果注意事项

　　1、苹果核不能吃。

　　苹果核里含有氢氰酸，是一种剧毒的物质，如果你吃苹果时候不小心吃了苹果核，一定要吐出来。积累到了一定量会中毒的。基酸如果在我们的身体中有很多的话，就会导致我们头晕、呼吸不顺等现象。

　　2、不吃“有毒”的苹果。

　　“有毒苹果”的危险：膨大素催个，催红素增色，防腐剂保鲜。过量使用膨大素、催红素、防防腐剂会伤害肝脏。零售果贩还会给苹果打上工业石蜡，目的是保持水分，是果体鲜亮有卖相。

　　3、刚刚吃晚饭不能吃苹果。

　　吃晚饭1个小时后吃苹果可以促进消化。可是刚刚吃完饭就吃苹果不利于消化。

多吃苹果对身体有哪些好处

苹果是一类富含的糖类、酸类、芳香醇类和果胶物质，并含维生素B、C及钙、磷、钾、铁等营养成分的水果。

适量地食用苹果具有以下好处：

1、可以降低血脂，苹果中含有非常丰富的维生素、微量元素，特别是含有纤维素，可以帮助人体减少胆固醇的吸收，降低脂肪的含量。

2、可以缓解和治疗便秘，特别是老年性便秘、活动差、饮食结构不合理，可以通过吃苹果进行调整。

3、可以帮助降低血压，因为苹果中含有非常丰富的钾，可以导致人体的血压出现平稳和下降。

4、有助于缓解情绪，苹果中含有一些果糖，可以使人心情舒畅，可以使抑郁和焦虑等不健康的心理状态能够得到缓解。

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