草莓的花样吃法

草莓的花样吃法

草莓，最常见的肯定就是洗一洗当水果吃，这个原汁原味肯定没有问题。

草莓的美味吃法

草莓酱

可是有一些肠胃功能不好的人，想吃又不敢吃，不是觉得太凉就是觉得太酸，这时候可以做成自制草莓酱，按前面介绍的方法洗，然后放上一点糖煮，大约浓度18%以上，30%以下的糖就可以了，煮好把它捣碎，边煮边捣碎，捣碎以后再煮几分钟，放凉。放在瓶里就可以了。

在吃早餐的时候，把自制草莓酱抹到馒头上或面包上，是非常好的调味品。

草莓汁

草莓也可以榨汁，对一些牙齿不好或者有其他原因的人来说可以把它榨成汁，如果想让口感更好，可以稍微放点芒果，这样颜色、味道、口感都好。

草莓+酸奶

草莓还可以怎么用呢？有的人喜欢做在酸奶里吃，其实我做成酱，然后和酸奶放在一起，比直接将鲜草莓放在奶里做成酸奶口感更好。

草莓+橘子

我们也可以把草莓和其他水果组合在一起，做成一些饮料。

比如说我们把鲜草莓和橘子瓣做在一起，做成饮料也是非常不错的。比例大约是草莓两份，橘子瓣一份，其实做法非常简单，就把草莓洗净，橘子去皮剥成瓣，放入砂锅，放上一点白糖和水，煮到软了的时候就可以关火，凉了就可以吃了。

注意

（1）煮的时间不要太长，火不要太大，否则会破坏维生素C，这样煮出来不仅有生津养胃的效果，也不会对你胃产生很大的刺激，特别是它对维生素的破坏很小，味道又感觉稍微好一些，寒凉性又可以稍微均衡一些，它含有的果胶，如叶酸等破坏得很少很少，所以增强身体免疫力、提高抵抗能力是很不错的。

它同时对降脂、养护心脏也挺好的，吃完后会感觉胃非常舒服。对老人、小孩、体弱多病、食欲缺乏、特别是产妇，此种做法都非常适宜。

（2）如果觉得有点酸，稍微放上一点糖也可以。如果觉得因为橘子瓣的橘络导致煮出来有一点苦，小孩不是很愿意吃，可以把橘络去掉。生活不能自理或者是不能正常进餐的人想要食用的话，可以打成浆，每天喂100毫升，最多不超过200毫升，从胃管或者吸管里吸进去也是非常好的。

草莓+冰糖

北方吃草莓的季节是稍微有点热了，如果想吃一点特别的，可以把冰糖和草莓做在一起，这样还可以起到解酒的作用，大约比例是多少呢？

一般200克的草莓配50克糖，那也就是4两的草莓、1两的冰糖，这样口感比较好。

做法非常简单，草莓洗净、控干水以后，把它捣烂，可以熟的去煮一下，也可以把生的捣烂，然后放上冰糖就可以了。

喝完酒以后适当地喝一点冰糖草莓，可以解酒、解渴，缓解体内燥热，这主要是因为草莓中含有天冬氨酸的物质，它可以自然平静清除体内垃圾，所以在德国把草莓叫做“神奇果”。

最关键的是草莓中维生素C的含量比较大，口感又比较好，膳食纤维又不是很多，这样对身体的调整是比较柔和的，而且很多人可以食用，这是它最大的优点。

草莓泥烙饼

草莓还有一种做法，就是生着捣碎像草莓泥似的，放上一点糖，烙在饼里，像糖饼一样的。

或者把它卷成花卷，做成主食也是很不错的。但是需要注意，鲜草莓稍微有点酸，草莓酱口感又有点甜，这可以根据自己的口味选择。

草莓您会吃了吗？

如果还有更好的吃法，请你告诉大家，我们一起来交流，来推广给更多的人，去学会吃草莓，使草莓吃的方法越多，吃起来越美味，让我们去体验生活中的美味吧。

蛋挞皮的花样吃法，颜值超高的草莓

草莓可颂

食材：蛋挞皮、稀奶油200ml、草莓、白砂糖8g、炼乳10g、糖粉（可要可不要）

做法：

1、蛋挞皮提前解冻，放入烤箱180度20分钟，烤好后放凉备用。

2、稀奶油加白砂糖加炼乳打发至硬挺状态。

3、打发好的奶油装入裱花袋，挤到摆凉的蛋挞皮上，再放上草莓，撒上糖粉装饰即可

小满前后最该吃这个水果，祛湿又补脾胃！3种花样吃法，赶紧收藏

初夏小满时节，樱桃上市啦。

“小满节气尝三鲜”，“三鲜”即指黄瓜、蒜薹和樱桃。樱桃不仅营养丰富，还是一味良药，又有“含桃”的别称。另外，荆桃、朱果、朱樱、家樱桃、樱珠，指的都是樱桃。

中医认为，樱桃味甘，微酸，性温，具有益脾胃、滋肝肾、涩精等功效。《本草纲目》说它“调中益脾气，令人好颜色，止泄精，水谷痢”。

《滇南本草》说它能“治一切虚证，能大补元气，滋润皮肤”。

除此外，樱桃还有下面这些好处：

1. 补铁可以吃樱桃

樱桃很适合女性吃。每百克樱桃果肉中铁的含量是同等重量草莓的6倍、枣的10倍、山楂的13倍、苹果的20倍，居各种水果之首。

铁具有促进血红蛋白的再生作用，对缺铁性贫血患者有补虚养血的功效，还能滋润皮肤，“令人好颜色”。

2. 解毒祛风湿

在市场上经常会出现“车厘子”，这是我们常说的大樱桃，是国外品种，个头比较大，皮比较厚，果肉弹性大。而我们本土品种种出来的樱桃个头小，也叫中华樱桃或者中国樱桃。两者外形不太一样，但在药用价值上没太大区别。

《名医别录》称樱桃的根、枝、叶、核、鲜果皆可入药。果实性味甘温，有益气活血、平肝去热、祛除风湿的功效。樱桃核味辛苦性平，有解毒的功能。

蛋糕花样草莓怎么摆

用圆形花嘴（大约1cm直径）装入裱花袋，再装上奶油，在蛋糕顶部的周围，挤一圈大一点的（约直径3.5-4cm）的圆球，内层码放一层草莓，中心部分撒点黑巧克力碎，最后顶部撒点糖粉、底部边缘撒点椰丝做装饰。

水果有哪些俏皮的吃法？

吃水果这件事，还有新花样可以玩吗？

蘸酱油、冻成冰、撒椒盐，当你以为自己早就精通十八般武艺，潮汕人微微一笑：

朋友，甘草水果听说过吗？

甘草，这一味常见止咳中药，在聪明会吃的潮汕人民手里，变成了拯救一切平凡水果的万能“卤汁”。

在汕头街边，这样气势磅礴的水果铺随处可见。吃饱喝足之后，买上一盒水果，配着酸甜蘸酱吃下，比健胃消食片还管用。

左下角的橄榄糁，本地人最爱

想在自家还原，其实也不难——在潮汕籍同事的指路下，我们从万能某宝爸爸那儿，挖到了还原度极高的甘草调味汁，又搬空了半间水果铺，在办公室组织了一场大型水果实验！

鹅司的平凡日常

公布实验结果之前，先来了解一下：

甘草水果的“卤汁”，到底是什么？

甘草水果的“卤汁”，其实细分为甘草汁、酸梅汁和甘草梅汁三类。

初次接触甘草水果的话，推荐入手百搭的甘草梅汁。风味均衡，咸酸甜三味各司其职，1:1兑水后调匀的“卤汁”，配大部分偏酸水果都合适。

关键词：甘草梅汁，可以搜出很多店：“潮汕酸梅粉之家”符合大众口味，略微偏甜；“潮汕水果配料”更偏咸酸，按个人喜好挑吧

甘草汁甜度很高，一般用来腌制酸芒、油柑等特别酸的水果。酸梅汁主要用作蘸酱，酸度更明显，配偏甜的水果合适。

一份甘草水果豪华套餐里，还可以有南姜末、酸梅粉和芝麻粒，像是吃火锅打油碟一样，各种水果蘸一蘸，会尝到很多奇，妙，画，风。

青梅干磨成的酸梅粉，立刻让人想起大学门口那家鸡排店。南姜末则是潮汕菜系的灵魂，比起普通生姜少了呛人的辛辣，多一点温柔的甘甜。

某宝12块就能买到一斤加工好的南姜末，提前用盐调过味，在冰箱里可以放很久，煮汤卤肉都可以用

当然，并不是每一种水果都适合腌制。本身就够甜的水蜜桃、哈密瓜，再浸入甘草梅汁，用力过猛，反而觉得有些腻味。

最适合“卤”的水果，两大特征，一是酸，二是脆。换句话说，这也是你拯救家里酸涩水果的最佳机会。

1 | 入坑单品

甘草酸芒

潮汕同事拍着胸脯说，在甘草水果的搭配中，酸芒有着不可撼动的地位。

淘宝买了云南的象牙小芒，绿得脆生生大剌剌，看着就让人口舌生津。

某宝关键词：“酸芒”，搜青芒很难搜到

越生越适合做甘草水果。生到什么程度？跟常见青芒切开对比，就知道了。

左边象牙小芒，右边凯尔特芒

你可以像削萝卜黄瓜一样，用削皮刀chuachua地去皮。酸，真酸，自带橄榄味儿，让人想默默捧起一碗白饭。

去皮切条后，撒盐去涩，再浇上稀释过的甘草梅汁，“卤”上个三小时，逼出水分后，爽脆度也连上好几个台阶。

如果买不到内外全青的酸芒，勉强可以用没熟透的芒果替代。果肉够生，还保有酸脆度的话，腌起来也能蒙混过关，但如果已经熟到发软，直接蘸料吃是它最好的归宿！

吃了三斤甘草酸芒，摸索出个人最爱的蘸料搭配：南姜末+酸梅粉。看似跳脱，吃起来酸辛甘甜，爽脆开胃，超越冰西瓜，荣登消夏利器No.1。

2 | 再来几位经典选手

要问潮汕人还有什么好吃的甘草水果，番石榴、莲雾、李子这几样，都是爽脆酸的典范。

一颗烫着空气刘海的心

国产莲雾，肉质疏空清甜，拍照特别美。浇汁后稍“卤”十分钟，里外都吸饱了甘草梅汁的浓郁滋味。

番石榴（本地人叫“木仔”），蘸酱吃最鲜脆，衬着南姜末的温柔辛辣，更有反差萌。

青脆李、桃形李、红布林正当季，挑些生脆的在甘草梅汁里捞个几分钟，看电视一口一块特别过瘾。

还有杨桃、木瓜、油柑……都是甘草水果中的经典。热热闹闹拼成一大盘，光看着就开心！

P.S. 其实油柑在潮汕人心中地位不逊于酸芒，但不好买到，腌制起来也耗时，暂且不展开讲了。

揪几片嫩嫩的薄荷叶，香气非常清爽

3 | 还有几个彩蛋

总觉得在一众香气奔放的热带水果里，火龙果吃起来最是无聊，像个甜丝丝却了无情趣的老好人。

那么冰好，切块，浇上甘草梅汁，神反转来得如此简单。卤汁的酸甜咸，增添层次感，把平平无奇的火龙果点化得特别有趣！

冰箱里有几盒同事投食的增城龙眼，随手剥了一颗，往甘草汁里一蘸，收割大型惊喜：

新鲜龙眼配上甘草梅汁，吃起来居然像是风干浓缩的桂圆干，甚至还嚼出了温暖肉桂香~

过些日子到了秋天，梨子枣子开始走俏，等冬天啃完橙子，春天又可以大啖草莓。水果四时不同，却都能用甘草梅汁翻新点亮。

也才觉得潮汕人民放在甘草水果里的智慧，远不只有调味呐。

最后，来一个总结

1 买来的甘草梅汁/酱大多偏浓稠，要根据店家说明加水稀释

2 酸度不同的水果，适合不同的处理方法：

· 特别酸（如酸芒）

事先用点盐腌10分钟，再用甘草汁腌2小时左右

· 中等酸（如李子、杨桃）

甘草梅汁略腌10分钟，或直接蘸汁吃

· 不太酸（如火龙果、番石榴）

蘸汁、蘸酸梅粉、撒南姜末均可

3 腌过水果的甘草汁，三天内可冷藏循环利用。

本文地址:http://www.dadaojiayuan.com/yinshiyingyang/46746.html.

声明： 我们致力于保护作者版权，注重分享，被刊用文章因无法核实真实出处，未能及时与作者取得联系，或有版权异议的，请联系管理员，我们会立即处理，本站部分文字与图片资源来自于网络，转载是出于传递更多信息之目的,若有来源标注错误或侵犯了您的合法权益，请立即通知我们(管理员邮箱：douchuanxin@foxmail.com)，情况属实，我们会第一时间予以删除，并同时向您表示歉意,谢谢!

上一篇: 春笋的营养价值(春笋有什么营养价值？···

下一篇: 土豆的营养价值(土豆营养价值及功效与···