夏季气候比较潮湿,因此很多人体内的湿气会比较重,从而导致食欲不振、精神不宁等症状。当身体内湿气重时,可以选择煮薏米和赤小豆祛湿,那么薏米赤小豆怎么煮去湿气呢?
1、薏米赤小豆汤
食材:炒薏米,赤小豆
做法:先将薏米和赤小豆分别用温热水泡软,然后放入锅中用大火将水煮开,之后改为小火煮1个小时,之后加入适量冰糖即可。
功效:薏米赤小豆祛湿水能够消水肿、祛湿气,最好是在早上服用,这样祛湿效果更好。
2、赤小豆薏米芡实粥
食材:薏米,赤小豆、芡实
做法:先将赤小豆和薏米让如温水中浸泡2个小时,之后将泡好的食材放入电饭锅中并加入适量清水,最后选择煮粥即可。
功效:赤小豆薏米粥有很好的健脾祛湿、润肠通便、降血压、降血脂、预防结石、强身健体的作用。
3、薏米赤小豆百合茶
食材:薏米,赤小豆,百合
做法:先将薏米和赤小豆一起用温水浸泡2小时,之后将薏米、赤小豆和百合一起放入锅中熬汤即可。
功效:薏米赤小豆百合茶中含有丰富的营养物质,能够促进新陈代谢和胃肠道蠕动,并且还有很好的健脾祛湿的作用,可以预防结石和心血管疾病。
必须是赤小豆和熟薏米。
红豆薏米汤中红豆和薏米可不是随意买来煮了就行。红豆要选细长的赤小豆,中医认为,赤小豆性平味甘酸,善下行,利水消肿功效非常强。
薏米又名薏仁,性寒,直接煮来吃会伤脾,所以应选熟薏米。将薏米倒入炒锅,全程开最小火,慢慢翻炒至表皮金黄色,带有微微焦香味。炒过的薏米寒凉之性降低,增强了其健脾祛湿之力。
浸泡一小时后再煮。赤小豆、薏米很难煮烂,最好用热水浸泡1小时后再煮,否则营养很难出来。
扩展资料
注意事项:
1、阴虚体质慎用,红豆薏米汤有服用禁忌,薏米会促进子宫收缩,妊娠期禁用。另外,有口燥咽干、手足心热、大便干燥、舌红少苔等症状的阴虚体质最好也慎用。
2、加点芡实。脾与湿气是“难兄难弟”:脾虚了,湿气会加重;湿气重又会导致脾虚。所以,喝红豆薏米汤祛湿的同时要健脾。可以在红豆薏米汤中加一些芡实,芡实性平,具有益肾固精、补脾止泻之效。
人民网——红豆薏米汤怎么吃才祛湿
1、赤小豆薏米汤在《本草纲目》中其实叫做芡实薏仁粥,原方推荐的做法是这样的:先将薏米仁用小火炒至微黄,然后取薏米仁、芡实和赤小豆各25克,用冷水浸泡半天时间(或者用热水浸泡2小时左右),洗净后加水煮1小时左右即可。
2、加入薏米混合在泡2个小时。
3、加入1-1.5L的水,放入养生壶。
4、启动杂粮粥键。我加了几颗蜜枣增加甜味,大家也可以将红豆薏米水放置温热加入蜂蜜调味(根据自己喜好,放一点自己喜欢的食材)。
5、大火烧开之后10分钟,转小火焖至10分钟。
6、另外还有一个关键要点不得不说,薏米按颗粒大小有大薏米和小薏米之分,大薏米煮熟后有发霉的味道,这种薏米其实只能饱腹,祛湿效果不怎么明显,真正能祛除湿气的薏米是小薏米,别选错了。
红豆薏米芡实煮的去湿气的方法如下:
1、芡实薏米红豆:
汤芡实25克,赤小豆25克,炒薏米50克。赤小豆提前浸泡一晚上,然后放入砂锅中,加适量清水煮开,一小时后放入芡实,再一小时后放炒薏米,继续煮熟即可。芡实薏米红豆汤具有补脾除湿、益肾固精的功效。
2、莲子薏米红豆汤:
去芯莲子10颗,赤小豆25克,炒薏米50克。赤小豆提前浸泡一晚上,然后放入砂锅中,加适量清水煮开,一小时后放入莲子和炒薏米,继续煮熟即可。莲子薏米红豆汤具有健脾利湿、清热解毒、养心安神的功效。
1、用薏米、赤小豆熬水,要将洗净的红小豆放入水中浸泡数小时,再将薏米放入锅中翻炒至发黄并产生香味,接着将它们放入锅中熬煮,待水沸腾关火焖数十分钟后,再重复一次此操作即可。
2、赤小豆薏米汤是一种常见的利尿剂和渗湿药,性质温和,温凉,有利于消肿、健脾祛湿、舒筋通痹、清热排脓。薏米也是一种美容食品。经常食用能保持人体皮肤光泽细腻,消除痤疮、斑雀、老年斑、妊娠斑和蝴蝶斑,对脱皮、痤疮和皮肤粗糙有很好的疗效。红豆味道甜美,质地扁平。它能健脾利湿、活血解毒。具体的食用还是建议患者到当地的正规医院进行咨询食用。
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