银耳是很常见的滋补佳品,尤其是在炎热的夏季,更加受广大群众的喜爱。日常生活中,银耳可煮羹汤食用,但也可与其它食材搭配煮粥进食,那么银耳配什么煮粥比较好呢?
1、银耳茯苓粥
食材:银耳、茯苓、山药、冰糖、大米
做法:所有食材处理后,放入锅中,加水煮半小时。
功效:具有滋阴润肺、健脾益胃、润燥除湿、利尿消肿的功效,可改善体内水钠潴留所致的肢体水肿,以及脾胃虚弱所致的食欲不佳等症。
2、银耳绿豆粥
食材:银耳、绿豆、冰糖、小米
做法:所有食材处理后,放入锅中,加水熬煮四十分钟。
功效:具有防暑降温、益气补血、解热排毒的功效,可改善气温过高所致的烦躁不安、食欲不佳、精神不济等症。
3、银耳南瓜粥
食材:银耳、南瓜、糯米
做法:所有食材处理后,放入锅中。加水煮二十分钟。
功效:具有解毒消肿、润肺止咳、降血脂、降血压、健脾和胃的功效,可改善脾胃虚弱、肺燥所致的食欲不佳、咳嗽、咳痰等症。
4、银耳红豆粥
食材:银耳、红豆、冰糖、粳米
做法:所有食材处理后,放入锅中,加水煮半小时。
功效:具有健脾生津、祛湿益气、美容养颜、延缓衰老的作用,可加速湿气的排出,同时可缓解脾胃虚弱所致的多种不适症状。
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