日常吃的水芹菜有毒吗

水芹菜对于我们日常膳食来说，是一种非常有利于健康的食物，很多家庭都会时不时的吃一些水芹菜来调节一下胃口。不过最近却有人食用了水芹菜后发生中毒的现象，那么，难道水芹菜有毒吗?

水芹菜在很多菜市场或者大型的超市中都可以看见，总之是一种比较普遍的食物，不过为什么会有人发生吃水芹菜中毒的现象呢?

水芹菜属于伞形科、水芹菜属，是一种多年水生宿根草本植物，它的别名又叫做细本山芹菜、牛草、刀芹等。水芹菜尝起来味道有点甜中带苦，归肺、胃、肝经，是一种凉性的食物，不过水芹菜本身是没有毒性的。水芹菜不仅没有毒，而且还是解毒的小能手，对于体内的一些有害毒素，食用水芹菜之后，可以快速的将这些有毒物质及时排出体外，避免损害我们的健康。

那么既然水芹菜并没有毒性，那么为什么会有人发生食用水芹菜出现中毒的现象呢?原来，那些人食用的并不是水芹菜，而是一种有毒的“水芹菜”，这种芹菜跟水芹菜长得非常相似，但是是有毒性的，如果不小心弄混淆，误食了这种有毒的芹菜的话，就会发生中毒的现象了。

所以，大家在购买水芹菜的时候，一定要观察仔细了，最好去正规的菜场或者超市进行购买水芹菜，以免误买了有毒的“水芹菜”，使得自己出现中毒，那样的话，对自身的伤害就非常大了。

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