薏米仁也叫薏苡仁,它是一种药食同源的食材,日常多用来煮水或煲汤食用,深受广大女性朋友的喜爱,那么薏米仁的功效与作用是什么呢?薏米红豆汤的功效与作用有哪些呢?
1、薏米仁的功效与作用
薏米仁具有利水消肿、健脾除湿、舒筋除痹、清热排脓的作用。日常适当进食薏米仁可改善水分潴留所致的肢体水肿、精神不振等症,同时可改善脾胃虚弱所致的食欲不振等。
2、薏米红豆汤的功效与作用
薏米红豆汤具有健脾利湿、利尿消肿、清热解毒的功效,可改善肢体水肿,以及缓解脾胃虚弱所致的消化不良、食欲不佳等症。此外,对于阴虚火旺所致的咽喉肿痛、目赤红肿也有很好的改善效果。
3、薏米赤小豆汤的功效与作用
薏米赤小豆汤具有健脾利湿、清热解毒、散血消肿的功效,可改善脾虚所致的湿气过重、体倦乏力、精神不济等症,以及热毒感染所致的眼睛干涩、心绪不宁、咽喉肿痛等症。
4、薏米绿豆汤的功效与作用
薏米绿豆汤具有利水消肿、清热排脓、健脾除湿、降血压的功效,可改善温度孤高所致的头晕目眩、烦躁不安、精神不济等症,同时可以缓解血压过高、脾胃气虚所致的不适症。
红豆薏米水的作用:
1、红豆薏米水对防治心脏病和肾病、水肿均有一定的作用。
2、红豆薏米有高纤维低脂肪的特点,具有良好的润肠通便、降血压、降血脂、调解血糖、解毒抗癌、预防结石、健美减肥的作用。
3、红豆薏米水除寒祛湿。薏米,在中药里称薏苡仁,《神农本草经》将其列为上品,可以治湿痹,利肠胃,消水肿,健脾益胃。红豆,有利水、消肿,健脾胃之功效,由于它是红色的,红色入心,还有补心的功效。有利水消肿、健脾去湿、舒筋除痹、清热排脓等功效,为常用的利水渗湿药。
4、红豆薏米水是一种美容食品,常食可以保持人体皮肤光泽细腻,消除粉刺、斑雀、老年斑、妊娠斑、蝴蝶斑,对脱屑、痤疮、皲裂、皮肤粗糙等都有良好疗效。
5、红豆薏米水补身药用佳品。据医药部门化验分析,薏米含蛋白质16.2%,脂肪4.6%,糖类79.2%。冬天用薏米炖猪脚、排骨和鸡,是一种滋补食品。
薏米红豆百合可以缓解年轻人心火过旺、湿热内扰所致的烦躁、失眠,或者脸上起红疹、痘痘。
薏米可以治湿痹,利肠胃,消水肿,健脾益胃,久服轻身益气。红豆也有明显的利水、消肿、健脾胃之功效。百合能润肺、养颜,又能清心火、安心神。如果觉没有什么味道,还可以加点冰糖。在各类糖中,只有冰糖是凉性的,能清心火。
现代人精神压力大,心气虚,饮食不节,运动量少,脾虚湿盛。既要祛湿,又要补心,还要健脾胃,非薏米和红豆莫属。将其熬成粥,意在使其有效成分充分为人体吸收,同时也不给脾胃造成任何负担。
薏米红豆粥具有良好的减肥功效,既能减肥,又不伤身体,尤其是对于中老年肥胖者,效果尤其好。
扩展资料
以下3种人不宜吃薏米:
1、孕妇:薏米是一种药食同源之物,中医认为其质滑利。药理实验证明,薏仁对子宫平滑肌有兴奋作用,可促使子宫收缩,因而有诱发流产的可能。
2、津枯便秘者:薏米有利水消肿、健脾去湿、舒筋除痹、清热排脓等功效,为常用的利水渗湿药,薏米清热的效果可能会对便秘的患者有改善,但是薏米有非常强的利尿作用,可以加重便秘,并且薏米仁所含的醣类黏性较高,所以吃太多可能会妨碍消化,便秘的患者最好不要吃薏米。
3、滑精、脾虚无湿、小便多者:特别提醒的是滑精、脾虚无湿、小便多者也不宜食用。由于薏苡仁擅长利湿,因此,热病后津液耗损,或者平素阴虚、阴虚火旺的人群慎用。
人民网-养生须知:为什么喝红豆薏米粥减肥还不伤身?
人民网-薏米不能和什么一起吃?3种人群不宜吃
1、风湿性疾病的病人可以把薏米红豆煮汤当水喝,去除湿气有很好的效果。
2、薏米红豆搭配有利于肾脏功能恢复,如果有因肾脏疾病造成的脚部和腿部的浮肿,可清热利尿,消除水肿。
3、硒有抗癌作用,薏米中就含有人体所需要的硒,再加之红豆这一好物,可以有效抑制癌细胞的增长,对胃癌和子宫癌可以起到辅助治疗的效果。
4、头发没营养,大把大把的脱发现象,困扰很多人,薏米红豆对滋养头发,防脱发有明显的效果,如果你的面部有色斑或者粉刺,可以服用薏米红豆汤,有助于修复。
5、薏米和红豆还是高血压、高血脂的福音,可以有效的降脂、降血压。
6、有肥胖困扰的,薏米红豆汤能起到健美减肥的功效,经常食用,可以减掉多余脂肪,有助于瘦身。从中医的角度来说,湿气重是身体多种疾病的来源,包括肥胖,因此喝薏米红豆汤有助消肿除湿
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