怎么吃如何保存布朗

怎么吃如何保存布朗

大家对于布朗这种水果都熟悉吗，其实它就是一种黑色的大的李子，其实它是李子的一个品种，而且价格要比一般的李子贵很多的哦，所以我们要了解它的保存的方法，也要知道应该如何吃，不适合的人群以及如何挑选，下面我们就来了解一下吧。

怎么吃

一般人群均能食用。发热、口渴、虚痨骨蒸、肝病腹水者，教师、演员音哑或失音者，慢性肝炎、肝硬化者尤益食用。李子含有很高含量的果酸，吃多了以后会伤及脾胃的哦，而且还会引发胃痛或者是急性肠炎等问题，所以有肠胃疾病的人要少吃。还要注意小孩子不能吃太多。

保存方法

常温下果实可存放10-20天，在0-5摄氏度条件下能储藏2-3个月。一般买的时候都是很硬的，布朗一般可以放在冰箱里保存，可以保持两三个月是没有问题的哦。

挑选技巧

正宗的布朗呈暗紫红色，果点灰白色，果粉较厚，灰白色，果肉黄色，肉质致密，汁多，味酸甜，微香，新鲜的布朗水果吃起来会感觉非常爽口。而且它的营养价值也是比较高的，肉厚而且味道很甘甜的，皮有些酸的含有丰富的糖分，维生素和氨基酸还有丰富的果酸，可以起到保健的作用，而且常吃李子还可以有解毒利尿润肠的作用，所以有五果之首的美称。

关于布朗的一些介绍，上面给大家介绍的这些常识大家都了解了吗，其实布朗的营养价值还是很多的，可以补充维生素和矿物质，而且酸酸甜甜的很好吃哦，它的保存的方法也很简单，而且要注意的是有肠胃疾病或者是小孩子一定要少吃为好。

李子的正确吃法具体有哪些

　　李子是蔷薇科李属植物，别名嘉庆子、布霖、李子、玉皇李、山李子。那么李子怎么吃好吃呢?我精心收集了李子的吃法，供大家欣赏学习!

　　李子的简介
　　李子，别名:麦李，脆李，金沙李，嘉庆子，李实，嘉应子，布朗。李子饱满圆润，玲珑剔透，形态美艳，口味甘甜，是人们喜食的传统果品之一。它既可鲜食，又可以制成罐头、果脯，是夏季的主要水果之一。

　　李子的食用处理方法

　　在盆子倒入足量的清水，加入大约3-4汤匙的生粉，搅拌均匀;将李子放入，随意搅动1-2分钟;再将李子清洗干净;这样洗出来的李子既干净又卫生，而且表面没有白色的东西。
　　李子的吃法(做法)大全
　　李子果香鸡汤的做法

　　材料:鸡3000克、李子1000克、洋葱400克、土豆200克、姜5片、黄酒40克、八瓣1/2个、盐10克。

　　制作方法

　　1、鸡用淘米水浸泡半小时，去掉腥味。

　　2、再将整鸡汆烫去血水，控干水分装入汤锅。

　　3、加入切好的洋葱、土豆块。

　　4、再加入李子、姜片和八瓣。

　　5、一次加足清水。

　　6、旺火煮到沸腾，烹入黄酒，开盖继续煮10分钟。

　　7、加盖转文火煲60分钟，醇美的李子果香鸡就可以了。

　　李子蜜饯的做法

　　材料:鲜李子500克、白砂糖200克、蜂蜜40克、水150克。

　　做法:

　　1、选果皮翠绿，稍呈微黄色的鲜李子洗净。用小刀顺李子的缝线切为两半并取出果核。将果肉放入开水中烫煮，待李子色泽由绿变黄，即捞出放入清水中过凉，然后捞出备用。

　　2、取白糖150克，加入150克的水煮成糖液。将李子肉倒入糖液中，腌制半天。然后将糖液滤出，再加50克白糖溶解后倒入烙制再进行半天的腌制。腌制时要经常上下翻动，搅拌均匀。

　　3、将腌制好的李子和糖液一起煮开10分钟左右，然后将蜂蜜倒入，继续煮约30分钟，捞出李子，冷却后就成为李子蜜饯了。

　　李子酱

　　材料:甜李子1000g、白糖300g、麦芽糖300g、4大勺浓缩柠檬汁、半茶匙盐、4大勺蜂蜜。

　　做法:

　　1、成熟的甜李子1000g(一定要选成熟甘甜的，酸涩的不适合做果酱)。

　　2、洗干净后，对剖去掉核，撒300g白糖，淹2小时。

　　3、成熟的李子会淹渍出大量的果汁，加入300g麦芽糖。

　　4、再倒入4大勺浓缩柠檬汁、另加半茶匙盐。

　　5、大火烧滚后，转中小火，熬到浓稠，边加热边搅拌。

　　6、彻底放凉后，加4大勺蜂蜜，装密封罐放冰箱冷藏保存;蜂蜜有天然防腐的作用，但也要在10天内吃掉。
　　哪些人不能吃李子、李子的注意事项
　　1、哪些人不能吃李子

　　溃疡病及急、慢性胃肠炎患者忌服。

　　2、李子的适用人群

　　一般人都能食用，尤其适宜肝病患者、发热病人以及教师、演员声音嘶哑或失音时食用。

　　3、李子的食用禁忌

　　多食李子能使人表现出虚热、脑胀等不适之感。发苦涩味和入水不沉的李子有毒，也是不能吃的。李子多食生痰，损坏牙齿，体质虚弱的患者宜少食。

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布朗的营养成分和药用价值

　　一谈到布朗，那么很多的朋友们第一时间会想到布朗族这个少数民族了，其实布朗是一种美味的水果哦，布朗吃起来口感也是相当的好的，并且布朗的营养成分也是非常丰富的，下面我们一起来看看布朗的营养成分和药用价值吧。

　　 营养成分

　　1、黑布朗自古被列为“五果”之首，据说，黑李子含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、胡萝卜素、硫胺素、核黄素、尼可酸、抗坏血酸、钾、钠、镁以及多种氨基酸、糖、天门冬素等营养成分。当然了，经常食用黑布朗也是可以帮助我们补充丰富的氨基酸和矿物质的哦，能够帮助我们有些的提高身体的体质。

　　2、每100克含热量36大卡。吃起来不容易长胖，能达一定的减肥功效。

　　 药用价值

　　1、肝硬化腹水：黑布朗6枚，大米30克，适量清水。将黑布林和白米加适量的水煲粥，分2次，一日服完。

　　2、头皮瘙痒、脱发、多屑等毛病：每天饭后吃上两到三个布朗，那么对于治疗这些症状的效果是非常不错的哦。

　　3、治女士面部黑斑：黑布朗核2枚，鸡蛋一枚。将黑布林核去皮研末，加人蛋清调匀。每晚睡前敷脸，次晨，用清水洗脸，搽抹少许面霜，注意避风，以确保效果。黑布朗可以有护肤的作用，对于祛斑来说效果是不错的呢。

　　4、治肠燥便秘：黑布朗干400克，蜂蜜100毫升，白酒1800毫升。将黑布林干和蜂蜜泡入酒中，浸泡时间为2～3个月，过滤备用。每次服10毫升，一日2次。黑布朗可以有预防便秘的作用，对于缓解便秘有一定的好处。

　　通过我们上面的这些介绍，我们可以知道了，布朗不经非常的好吃了，如果我们能够经常食用一些布朗也是可以补充各种营养物质的哦，并且布朗还有非常不错的预防和治疗很多疾病的作用了，所以我们是可以多吃一些布朗的哦。

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