纳豆抗氧化防止肥胖

纳豆抗氧化防止肥胖

很多的食物现在人们都在一一的接受，包括一些其他时候没有吃过的食物，比如说国外的美食，意大利面啊，披萨还有牛排等这些现在也逐渐被中国人所接受。纳豆是一种日本的美食，对于这样的美食来说有着抗氧化和防止肥胖的作用，中老年人是最爱。

防止骨质疏松症：

纳豆菌含有相当高的维生素K2，可生成骨蛋白质，再与钙共同生成骨质,增加骨密度，防止骨折。老年人很容易出现骨质的问题，所以平时应该多吃一些含有蛋白质的食物，对预防疏松症有很好的作用。

预防高血压：

纳豆中含有的醇素，食用后可排除体内部分胆固醇、分解体内酸化型脂质，使异常血压恢复正常。高血压是中老年人经常出现的一种疾病，这样的食物具有很好的预防的作用。

抗氧化、延缓衰老：

纳豆的粗提物中含有丰富的卵磷脂、不饱和脂肪酸、维生素E等抗氧化成分，可有效降低血脂、胆固醇及清除脑组织细胞中过氧化质色素，调节皮肤细胞和皮肤表面水和脂肪的平衡，而且还可以有促进血液循环的作用，对于改善皮肤的弹性有着很重要的好处，而且还可以让你的皮肤变得弹性，有延缓衰老的作用。

防治肥胖症：

纳豆中的粘液素具有很好的减肥效果。粘液素是由谷氨酸多肽以特别的结构组成，它具有与膳食纤维相似的作用，在人体肠道内不被吸收，而且还可以让人有饱腹感的感觉，减少脂肪的吸收，同时还可以燃烧脂肪，预防脂肪堆积的作用，对于肥胖症的人来说有很好的预防的作用。

关于纳豆的好处，上面已经给大家介绍了，中老年人应该多吃一些这样的食物，可以有预防高血压的作用，而且还可以有抗氧化延缓衰老的功效哦，对于防止骨质疏松症也是有一定的作用的，大家平时不妨常吃这样的食物具有保健的功效。

吃了一个月纳豆身体的变化 吃纳豆减肥效果明显吗

1 补充能量纳豆味道细腻，营养价值也比较的高，在纳豆里面含有丰富的蛋白质、氨基酸、卵磷脂、异黄酮、叶酸、维生素以及矿物质等多种营养素，吃了一个月纳豆可以为身体补充多种营养素，维持身体的正常生命活动，保持身体健康。

2 润肠通便纳豆看起来黏黏的，这是因为在纳豆中含有一种粘液素，粘液素和水溶性膳食纤维的作用相似，并且吸水率高，能够促进胃肠蠕动，增加粪便体积，起到良好的润肠通便作用，适合便秘的人群食用，减少因便秘引起的毒素沉积，吃了一个月纳豆可以很好的缓解便秘了。

3 排毒养颜纳豆是一种清肠、排毒的食物，纳豆进入肠道后，不受胃液的强酸环境影响，它能很快在肠道内定植并产生吡啶二羧酸，有助于杀灭、抑制肠道内的有害菌和病毒，起到排毒功效；

纳豆的粗提物中含有丰富的卵磷脂、不饱和脂肪酸、维生素E等抗氧化成分，吃了一个月纳豆能调节皮肤细胞和皮肤表面水和脂肪的平衡，促进血液循环，改善皮肤弹性，达到美容养颜、延缓衰老之功效。

4 减肥瘦身纳豆是发酵产物，吃了一个月纳豆可以促进肠道益生菌的增长繁殖，还可以平衡肠道环境，加速人体新陈代谢，减少人体对脂肪的吸收；同时纳豆热量较低，吃了一个月纳豆可以防止脂肪在体内堆积，从而起到瘦身减肥的作用。

纳豆一天吃多少合适 吃纳豆能减肥吗

1 纳豆一天吃多少合适纳豆一天吃30-100克比较合适。

纳豆是一种营养价值很高的食物，它含有皂素，异黄酮，不饱和脂肪酸，卵磷脂，叶酸，食用纤维、钙、铁、钾、维生素及多种氨基酸、矿物质等营养成分，具有排毒养颜、润肠通便的作用，对于正常人群来说，一天食用新鲜纳豆30-100克就足够满足人体的营养所需了。

2 吃纳豆能减肥吗能减肥，但是效果微弱。

纳豆是由大豆经纳豆菌发酵而成，闻起来臭臭的，外形和豆豉很相似，纳豆中含有粘液素和纳豆菌，黏液素有水溶性膳食纤维的性质，可以大量吸收肠道内水分，有润肠通便功效，它与纳豆菌协同作用，能增强肠胃机能，改善便秘，从而起到辅助减肥的作用。

3 纳豆的功效与作用

1、补充营养

纳豆含有皂素、异黄酮、不饱和脂肪酸、卵磷脂、叶酸、食用纤维、钙、铁、钾、维生素及多种氨基酸、矿物质等营养成分等营养物质，适量食用能补充人体所需的营养。

2、防止骨质疏松

纳豆中含有维生素K2。维生素K2能生成骨蛋白质，再与钙共同生成骨质，增加骨密度，起到预防骨质疏松的作用。

3、排毒养颜

纳豆中含有卵磷脂、维生素E、不饱和脂肪酸等抗氧化成分，能够帮助调节皮肤细胞和皮肤表面水和脂肪的平衡，促进血液循环，改善皮肤的弹性，起到排毒养颜的功效。

4、改善便秘

纳豆含有的粘液素和纳豆菌，它们能够加快肠道的蠕动，从而起到预防和改善便秘的作用。

4 纳豆的吃法

纳豆卷饼

材料:纳豆、香葱、绿豆芽、冬笋、酱油、醋、芥末、香油、甜面酱。

1、在碗内加入适量酱油、芥末、香醋、香葱以及适量的香油，搅拌均匀。

2、豆芽洗净，冬笋切细丝都用水焯一下，使其保持脆嫩状态。

3、把纳豆拌香葱摊在薄饼或春饼上，加入豆芽和笋丝，卷起来，也可以按口味蘸甜面酱食用。

纳豆什锦小菜

材料:纳豆、黄瓜、胡萝卜、小杏仁、生抽、酱油、醋、青芥、糖。

1、在碗内加入1勺酱油，让纳豆带上咸味。

2、再加少许青芥或芥末，加入1勺香醋搅拌均匀。

3、让它的粘液成为泡沫状，便于用勺舀出。

4、把黄瓜和胡萝卜洗净切丁，加少许盐拌匀。

5、把黄瓜丁、胡萝卜丁和小杏仁放进去，让它在泡沫中搅匀。

6、最后再加少许醋和糖，调整口味即可食用。

纳豆的功效与作用

纳豆的功效与作用

1.溶解血栓

纳豆中含有的纳豆激酶，是一种溶纤维蛋白酶，它能直接分解血液中的血检，直接起到防血栓的作用，所以长期吃纳豆还可以防治脑中风，心梗梗塞疾病。

2.调节血糖

纳豆中的纳豆菌能够吞噬掉粘物质和葡萄糖，具有降低血糖的功效，纳豆中的高弹性蛋白酶还能抑制血糖的增加，临床研究表明，患有高血糖的人食用纳豆后血糖值明显下降了。

3.排毒养颜

纳豆的粗提物中含有丰富的卵磷脂、不饱和脂肪酸、维生素E等抗氧化成分，能调节皮肤细胞和皮肤表面水和脂肪的平衡，促进血液循环，改善皮肤弹性，达到美容养颜、延缓衰老之功效。

4.降低胆固醇

纳豆中的亚油酸占到了全脂质的50%，而有研究称亚油酸能够有效降低胆固醇的含量，对于预防动脉硬化、心脏病以及高血压等疾病具有很好的作用。

5.解酒

纳豆激酶进入人体消化道系统，迅速形成保护屏障，加速消化道酸性分泌，促进解酒；进入人体血管系统，在脑血管区域形成重点防护屏障，抵制酒精对大脑的抑制效应。

6.润肠通便

纳豆中的粘液素，有水溶性膳食纤维性质，可以大量吸收肠道内水分，起到良好的润肠通便作用。与纳豆菌协同作用，增强肠胃机能，改善便秘。通常，食用纳豆23次后，即会有良好感受。

7.预防癌症

纳豆中的黄酮类、膳食纤维、硒等元素可以有效预防乳腺癌、皮肤癌、前列腺癌、肾癌等癌症，所以经常吃纳豆，对预防癌症有很好的作用。

天天吃纳豆抗氧化　健康又长寿

人体老化是不可抗拒的变化，然而懂得养生保健就能帮助延缓老化。日本人在健康长寿的方面，饮食习惯中含有?纳豆?扮演着不可或缺的角色，许多人因为纳豆而活出精采的老年生活。

纳豆是由黄豆发酵而成的食品，营养价值相当高。

纳豆是黄豆经由附生在稻草上的纳豆芽胞杆菌发酵而成的大豆食品，带有黏性与独特气味。纳豆不仅含有黄豆的高营养价值，经发酵过后所产生的纳豆激酶也具有良好的保健效果，其营养成分也变得更好吸收。

心血管疾病防治效果

相信大家对血栓不大陌生，心血管疾病最怕血管栓塞，因此，血栓溶解度取决于促血栓溶解物－t-PA和阻碍血栓溶解物质－PAI-1，PAI-1的血中浓度可能会因为肥胖、高血脂、胰岛素阻抗、压力及发炎等状况而增加，进而造成血栓不易溶解。

然而，纳豆里的纳豆激酶能分解PAI-1，提高血栓的溶解性。此外，纳豆含有天然的angiotensin converting enzyme (ACE)抑制成分，可预防高血压。

强大的抗氧化功能

纳豆菌会产生特殊的抗氧化剂，如：超氧岐化酶（SOD）、过氧化酶等能清除体内自由基的物质，因而达到抗氧化之功效。大豆中异黄酮抗氧化的功效广为人知，可以预防或减缓女性更年期综合症。

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