吃牛肉有哪些禁忌

牛肉口感爽嫩，韧劲，很多小伙伴都爱吃牛肉，尤其热衷于大冬天的各种牛肉火锅，什么潮汕滋补牛杂煲，韩式牛肉锅，汕头正宗牛肉丸火锅更是让广大吃货们心心念念，不能自拔，周末约好几个好朋友一起吃上一锅，那个美味暖心呀。然而这么好吃的牛肉吃的时候也有很多禁忌的，相信很多人都不知道，下面就让我们大道家园网养生专家跟吃货们说说吃牛肉有哪些注意事项，一起来看看吧!

1、不可以和猪肉一起吃

很多家庭主妇喜欢把猪肉和牛肉混合后包饺子，或者一同做成炒菜和煲汤喝。殊不知这样吃法是不科学的，因为从中医角度来说猪肉酸冷、微寒，有滋腻阴寒之性，而牛肉则气味甘温，能补脾胃、壮腰脚，有安中益气之功，猪肉是反牛肉，一起同煮食的时候，会破坏牛肉功效，千万不要以为同是肉类就可以一起搭档呀。

2、晚上要不宜吃过多牛肉

大晚上往往是很多吃货出动寻觅各种美食的时间，白天工作忙，只有晚上才能尽兴的吃呀，几个人下班后点上个牛肉涮锅，一帮人吃的开心又尽兴，然而大道家园网养生专家在这里要扫你的兴了，晚上不能吃那么多牛肉!因为晚上吃牛肉等富含铁的食物会干扰肝脏生物钟，就可能会导致血糖水平不正常，从而增加罹患肥胖症、糖尿病和中风等疾病的风险。所以说，牛肉白天吃更适合哦。

3、牛肉腐烂不能吃

有人认为当牛肉开始腐烂时的味道最为鲜美，放着新鲜牛肉不吃，其实这是极为荒唐的说法。虽然在屠宰后的内熟成时期比其他肉类久，但是可放在家中的日期只有三四天，同时为了防止氧化而变质，应置于冰箱保存，如果吃腐烂的牛肉，容易引起各种肠胃疾病，因此不能为了一时口感好，而危害身体健康哦。

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