豆腐这样吃这些疾病统统搞定

豆腐这样吃这些疾病统统搞定

豆腐大家都吃过，口感细腻，而且很容易消化和吸收，是孩子和老人都喜欢吃的一种食物，而且豆制品中的蛋白质含量是比较高的，是人体所必需的营养物质，豆腐能够治病，大家一定没有听说过吧，有效的把食材利用好也可以有不同的效果哦。

1、支气管哮喘

豆腐500克，麦芽糖60克，生萝卜汁1杯，混和煮沸，1日2次分服。或者是豆腐里面加入杏仁和麻黄，做成豆腐汤一日两次这样吃，效果也是非常不错的，也可以缓解哮喘，咳嗽等问题，有不错的缓解的效果。

2、肺结核

豆腐、冰糖、鲜泽泻根各适量，水煮，去渣留液饮服。具有很好的效果，如果有肺结核的话不妨试试这种的小偏方，缓解不适有很好的作用哦。

3、治痰喘

豆腐500克，在中间挖1个窝，内装红白糖各10克，在锅中炖半个小时，一次吃完，连续吃上几天以后就可以起到明显的效果，特别是有痰，咳喘的人群有一定的好处。

4、伤风感冒

豆腐50克，淡豆豉10-15克，葱白5根，共煮热透，趁热吃，然后用被子捂汗，就可以起到缓解伤风感冒出现的头痛啊，或者是发热的情况的出现，对于治疗感冒有一定的好处。

生活中有很多的食物都是有着不同作用的呢，只是我们没有去发现罢了，豆腐可以治病，这下大家都了解了吧，其实生活中有很多的小常识和小偏方对于人们的健康都是有很大的帮助的，可以通过这些方法让我们的身体更加健康。

豆腐的多样吃法

豆腐的多样吃法？
太多了
红烧豆腐、锅塌豆腐、豆腐汤、炖豆腐、麻婆豆腐、煎豆腐
一、红烧豆腐
1、豆腐切片后，用平底锅煎至双面呈金黄色， 　
2、胡萝卜、木耳切片，蒜苗切斜段，红辣椒切段，大蒜、生姜切片备用， 　
3、锅内放入油烧热，先爆香大蒜片、生姜片、红辣椒段，再加入高汤、蚝油、白糖，煮开后加入豆腐片、木耳片、胡萝卜片、甜豆荚、蒜苗段、精盐、味精一起煮3分钟，再用水淀粉勾芡，淋上香油即可。
二、锅塌豆腐
1、 豆腐切成16片，加盐、味精腌10分钟，放入面粉中两面沾裹均匀，再沾上一层蛋汁备用。
2、 大火烧热炒锅，加500克油烧至五分热时，下豆腐片炸至皮色金黄即捞出沥油，并修去多余、不均整的蛋衣。
3、 锅内放油10克，以大火烧热，下葱花、姜末爆香，续下酒、高汤、盐、虾籽、豆腐，再将豆腐翻个面便可出锅，盛盘时盘底可垫生菜叶作为装饰。
三、炖豆腐
1、将豆腐切成三角块或者小方条块，用开水烫一下；
2、锅内放少量油，油热用葱、姜丝炸锅，然后放入熟油菜段、玉兰片、熟胡萝卜片稍煸炒，添入适量汤，汤开后，放进盐、花椒水 、豆腐、 再用慢火炖四五分钟，放上味素、香菜段即可出锅。
四、麻婆豆腐
1、豆腐切丁，香葱、生姜、大蒜、干辣椒切细末备用。　
2、锅内放入油烧热， 先爆香葱末、生姜末、大蒜末、干辣椒末和豆瓣酱，再放入猪肉馅炒熟，加入适量水，煮开后加入豆腐丁、酱油、白糖煮3分钟，再用水淀粉勾芡，即可盛入盘中。　
3、烧热香油，爆香花椒，将花椒油淋在豆腐上即可。
五、煎豆腐
1、豆腐切成大三角形的片．用慢火在平底煎锅中煎香．煎至金黄色，红椒切碎
2、锅上火．下入食油烧热．放入豆腐，猪肉片．红辣椒。剁辣椒及盐．味精、高汤炒匀后焖煮2分钟；
3、勾芡．淋上香油、红油即可。

豆腐怎么搭配最营养 推荐三种

　　我们每天都要吃不同的食物，食物的不同，营养价值也是有所区别的呢，豆腐是一种大家都喜欢吃的而且价格便宜营养丰富的食物，如何搭配比较好呢，下面的这些搭配方法营养丰富，而且还健康。

　　 1、加牛奶，补钙养肺

　　牛奶和豆腐堪称完美搭配，一个是植物蛋白，一个是动物蛋白，合二为一，自然效果是强强联合。

　　 2、加海带紫菜，能多补碘

　　豆腐不但能补充营养，还对预防动脉硬化有一定的食疗作用。这是因为豆腐中含有一种叫皂甙的物质，能防止引起动脉硬化的氧化脂质产生。但是皂甙却会带来一个麻烦：引起体内碘的排泄，如果长期食用可能导致碘缺乏。所以，吃豆腐时加点海带、紫菜等含碘量丰富的海产品一起做菜，就两全其美了。豆腐和紫菜啊海带一起吃，可以补充碘元素，减少一些缺碘的疾病发生，对于提高免疫力有好处。

　　 3、放青菜、木耳，更防病

　　豆腐虽然营养丰富，但膳食纤维却比较缺乏，单独吃豆腐可能带来便秘的麻烦。而青菜和木耳中都含有丰富的膳食纤维，正好能弥补豆腐的这一缺点。另外，木耳和青菜还含有许多能提高免疫力，预防疾病的抗氧化成分，搭配豆腐食用，抗病的作用更好。需要注意的是，菠菜、苋菜等绿叶菜中草酸的含量较高，应先焯一下再和豆腐一起烹调，以免影响豆腐中钙的吸收。豆腐和青菜啊木耳一起吃可以补充营养物质，还可以降低疾病的发生。

　　关于豆腐如何食用搭配的这个问题，大家都知道了吧，可以看出的是豆腐和很多的食物一起吃，比如说牛奶，可以补钙润肺，还可以和海带紫菜一起吃可以补碘，和青菜木耳其一起搭配，可以提高免疫力。

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