蝴蝶面营养价值丰富,口味鲜香,因此受到了人们的一致好评,铺店面有很多种特色的做法,如果能够把蝴蝶面做成什锦炒蝴蝶面的话,那么大部分朋友都非常喜欢,下面我们就来聊一聊具体的制作方法。
什锦炒蝴蝶面的做法
1、什锦炒蝴蝶面的用料
要想做出正宗口感的什锦炒蝴蝶面,那么在制作前对于用料的选择是比较有讲究的,需要精细用料,只有这样才能做出正宗的营养美味。需要准备适量的蝴蝶面,具体的量根据所吃的人数来决定,另外需要准备50克胡萝卜,50克青椒,50克南瓜和50克玉米粒以及20克黄油,5克盐,一根腊肠。
2、什锦炒蝴蝶面的做法步骤
首先需要将准备的胡萝卜,青椒,南瓜全部都清洗干净,然后把皮削掉,将里面的籽去掉,切成小丁状,将准备的腊肠洗干净后切成片在锅里面放入水,将水烧开后把蝴蝶面放进去煮,大概10分钟煮软以后将其捞出来沥干水分,在锅里面放入20克黄油,等油烧化以后,再把之前备好的胡萝卜,青椒,南瓜放里面翻炒,最后撒入盐炒入味后即可。
3、什锦炒蝴蝶面的特点
这道什锦炒蝴蝶面做好以后非常的鲜香可口,可谓是色香味俱全的一道面食,虽然这是属于面食的一种,但是这不是普通的面食,不管是在营养上还是在口味上,都比普通的面食要更加的具有特色,而且什锦炒蝴蝶面非常便于我们肠道的消化和吸收,所以这道面食是不容错过的。
如果大家想制作什锦炒蝴蝶面来吃,却不知道该如何下手的话,那么可以参照上文讲述的方法来进行制作,希望本文的讲述能对各位提供有效参考。
喜欢吃面食的人都知道,在很多超市中都有蝴蝶面的销售,这种面的外观和蝴蝶是非常的相似,所以制作后的成品也非常的好看,会提高大家的食欲,一直是很多宝宝喜欢吃的食物之一,蝴蝶面的营养是很丰富的,它的制作方法和普通的面条也基本上一样,那么蝴蝶面怎么煮简单做法有哪些?
第一,蝴蝶面怎么煮简单做法有哪些?原料:蝴蝶面、西红柿、鸡蛋、番茄沙司。配料:盐、糖、鸡精。做法:鸡蛋打散,油热后炒散鸡蛋,盛出备用。西红柿切小块,用底油煸西红柿块,需要耐心一点,直到煸出水分。把鸡蛋倒入锅内,翻炒均匀后倒入番茄沙司,稍煮入味。加入糖、盐、鸡精调味。另起一锅放水,水开下蝴蝶面,煮约3分钟,面好即盛入装有西红柿汤的面碗,撒上香菜。
第二,什菜芝麻酱蝴蝶面。原料:蝴蝶面、黄瓜、胡萝卜、鸡蛋、芝麻酱、黑芝麻。调料:橄榄油、盐。做法:1、做锅水,水中放少量橄榄油,水开之后下蝴蝶面。煮的时间比一般的面条要长,大概十多分钟,没有硬心了就好了;2、胡萝卜洗净去皮切成细丝,黄瓜洗净切成细丝;3、炒锅小火,将黑芝麻炒熟,盛出备用;4、鸡蛋打入碗中加入少量盐打散,用炒锅摊成薄薄的鸡蛋饼,切成丝备用;5、芝麻酱用凉白开调开,并放入适量的盐调味,将炒熟的黑芝麻放入拌匀;6、面煮熟后盛入碗中,把蔬菜丝、鸡蛋丝和芝麻酱拌入面中即可。小贴士:1、没有橄榄油就用食用油。2、加入黑芝麻的芝麻酱更加好味,黑芝麻食用前要用小火炒一下更香。3、配菜还可以加入紫色甘蓝、火腿等,只要喜欢的都可以。
蝴蝶面怎么煮简单做法有哪些?熏肉蝴蝶面。用料:蝴蝶面、熏肉、芦笋。配料:白汁酱、奶油、洋葱碎、蒜碎、盐、胡椒粉、水、起司粉。做法:一、蝴蝶面煮软,浸在凉水中备用。
二、熏肉切片,芦笋切断后用开水焯过。三、锅内放奶油,先放入蒜碎,再将洋葱碎放入煸炒至透明。四、放入熏肉,煸炒至肥的部分发白后放入白汁酱和适量的水拌均,下盐和胡椒粉调味。
五、放入芦笋、蝴蝶面。六、等汤汁浓厚后,加入起司粉,即成。
意大利培根番茄蝴蝶面做法:
原料:意式蝴蝶面200克,培根片50克,西红柿2个,番茄酱20克,洋葱20克,培根油100毫升,橄榄油20毫升,蒜茸5克,帕尔马森芝士20克,红、黄、绿柿子椒丝20克,木鱼花1片。
调料:干白,盐,黑胡椒粉,高汤。
具体做法:
1、西红柿洗净切丁,洋葱切碎。
2、意面煮熟后捞出沥干。
3、用培根油炒香蒜茸、洋葱碎,之后放入西红柿丁、番茄酱炒5分钟,倒入高汤和干白葡萄酒,煮10分钟后放盐,用黑胡椒粉调好味。
4、另起锅热后,用橄榄油翻炒凉干的意面和培根,倒入红、黄、绿辣椒丝和烹好的番茄汁,翻炒片刻出锅。
5、装盘,用木鱼花装饰。
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