芦笋和竹笋长相很相似,千万不要搞混了

大家有没有发现一个问题呢，就是很多的食物长得很像，但是味道和名字却不同。这就是食物的神奇所在了，比如说菠萝蜜和榴莲外表很相似。芦笋和竹笋也很相似，那么它的区别是什么呢?

芦笋又名露笋、龙须菜。它并非芦苇的嫩芽，而是因其状如春笋而得名。它有鲜美芳香的风味。纤柔软可口，能增进食欲，帮助消化。在西方，芦笋被誉为十大名菜之一，是一种高档而名贵的蔬菜，营养学家和素食办人士均认为它是健康食品和全面的抗癌食品。芦笋含有的粗纤维是比较多的，具有清理肠道的作用和功效哦，而且还可以帮助消化，促进食欲的作用。

功效：芦笋所含蛋白质、碳水化合物、多种维生素和微量元素的质量优于普通蔬菜。经常食用对心脏病、高血压、心动过速、疲劳症、水肿、膀胱炎、排尿困难等病症有一定的疗效。芦笋中含有在丰富的叶酸，大约五根芦笋就含有100多微克，已达到每日需求量的1/4。所以说吃些芦笋是孕妇们的不二选择，可以补充也是，减少胎儿畸形的情况出现，同时还可以有益宝宝的生长发育。

竹笋除含有丰富的植物蛋白、脂肪、糖类外，还含有大量的胡萝卜素，维生素B1、维生素B2、维生素c和钙、磷、铁、镁等。在竹笋所含的蛋白质中，至少有16种氨基酸。它是一个低脂肪、低糖、多纤维素的食品，具有促进肠道蠕动，帮助消化，防治便秘的效果，如果你想减肥的话不妨试试这种食材，具有清理肠道的作用，而且还可以防癌抗癌哦，对身体健康是有益的。

关于芦笋和竹笋的区别，上面小编已经给大家介绍了相关的内容了，从上面的这些内容中我们不难看出点额是芦笋和竹笋的营养价值都很高，重要看你的需求哦，大家不妨多多了解一些这样的常识吧。

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