自制酸奶冰淇淋解暑促进消化防腹泻

自制酸奶冰淇淋解暑促进消化防腹泻

冰淇淋，是大家的最爱，无论是小孩子还是大人，在炎热的夏季都不能割舍对它的喜爱，它可以清凉解暑，而且还可以让你胃口大开哦。吃什么样的冰淇淋好呢，比如自己在家制作吧，来看看自制酸奶冰淇淋的方法。

自制酸奶冰淇淋

原料：达能原味酸奶一瓶，家庭装冰淇淋两盒(香草口味，巧克力口味各一盒)，蜂蜜，猕猴桃，草莓

做法：将猕猴桃清洗干净，剥去外皮，切成小块。将草莓清洗干净，去除蒂，每只草莓一切四。

取一干净的玻璃杯，倒入达能原味酸奶，加入四勺蜂蜜，用筷子搅拌均匀，然后放置一个小时左右的时间，期间应再多次搅拌。

用冰淇淋勺挖出两个不同口味的圆球冰淇淋，将其放入事先准备好的小圆盘中，然后将切成小块的草莓和猕猴桃随意的撒在盘中，再将搅拌均匀的蜂蜜酸奶淋在冰淇淋上即可。

特点：口感新颖独特，视觉效果也是一流哦。冰淇淋的降温能力不强，但那种甜滑的味道却能使人有幸福和安定的感觉。酸奶冰淇淋粉富含活性益生菌，能有效加强人体抵抗力，保证健康，抑制有害细菌入侵肠道，促进肠道蠕动及菌体生长，缓解过敏，防止便秘，而且还含有丰富的酶，可以促进消化，平时的时候可以多吃一些酸奶，可以保护肠胃，同时可以助消化，平衡营养。平时的时候可以自己在家做冰淇淋的，营养多，用料足，而且还干净卫生哦，大家不妨在这个夏季动起来吧。

关于自制酸奶冰淇淋的制作的方法，大家都学会了吗，方法简单，而且营养价值高，可以有养胃助消化的作用，而且还可以润燥养阴，是很不错的养生选择，同时还可以缓解积食，对于肠胃不好的人群来说可以促进食欲。

酸奶的制作过程是怎样的？为什么能够促消化？

目前市场上的酸奶多以凝固型、搅拌型、和添加各种果汁果酱等辅助材料的果味型为主。酸奶不仅保留了牛奶所有的优点，经过发酵后，成为更适合人类的营养保健品。我们知道酸奶是乳制品，也就是牛奶经过乳酸菌发酵以后得到的产品。因为里面的蛋白质已经有部份的消化了，所以到了我们的肠胃道后，人体比较容易把它消化跟吸收。酸奶不能空腹喝，如果空腹喝，益生菌就会被肠道消化液杀灭大部分，而失去了应有的作用。所以酸奶饭后喝能够帮助消化。

如果平常你有腹泻或者便秘的症状，我建议你喝酸奶，因为酸奶当中它具有双向的作用，不仅能防止便秘、还能防止腹泻。这时候可能有人会问我，为什么平时喝酸奶还会拉肚子呢？酸奶饮用的最佳温度是10-12°C，在这种温度下，酸奶的口味较好。夏季酸奶的饮用温度可适当降低。我们平时吃完食物之后的消化过程，依赖于消化系统的消化酶、以及胃肠道的规律蠕动。但是酸奶本身并没有消化酶的成分，对于胃肠道的规律蠕动也没有很多帮助，助消化的效果是需要打个问号的。

婴幼儿:食欲下降，口臭，肚子发胀，腹痛，便秘，夜间容易醒和哭闹，大便次数增多，伴有少许不消化奶瓣或食物残渣等。尤其是平时就胃酸过多、常常觉得脾胃虚寒、腹胀者，更不宜多饮。对于健康的人来说，每天250克左右是比较合适的。经常喝酸奶对孩子的健康其实也是有好处的.但并非喝酸奶并非越多越好,尤其是保健食品身份的酸奶,更要控制量.它不能分解脂肪以及蛋白质，但是造成消化不良，主要的就是脂肪和蛋白质，所以说饭后喝酸奶是没有办法帮助我们消除消化不良的。

自制酸奶有什么优点？

一、自己制作酸奶，不添加任何的化学成分，非常的健康。非常的经济实惠，一个月左右的时间久能省出一台酸奶机。自制酸奶口味多变，可以根据自己喜欢的口味添加适量的水果。

二、自制经过发酵型的酸奶，比市售的工业搅拌型酸奶更容易被人体吸收。自制酸奶的原料就是新鲜的纯牛奶和新鲜的原味酸奶，无需任何添加剂，因此制作好的成品酸奶是真正绿色健康的、状态呈果冻般豆腐状的酸奶，同时亦有极佳的口感，适合各类人群。

拓展资料 1.酸奶能促进消化液的分泌，增加胃酸，因而能增强人的消化能力，促进食欲。

2.在妇女怀孕期间，酸奶除提供必要的能量外，还提供维生素、叶酸和磷酸;在妇女更年期时，还可以抑制由于缺钙引起的骨质疏松症。在老年时期，每天吃酸奶可矫正由于偏食引起的营养缺乏。

3.酸奶中的乳酸不但能使肠道里的弱酸性物质转变成弱碱性，而且还能产生抗菌物质，对人体具有保健作用。

4.酸牛奶能抑制肠道腐败菌的生长，还含有可抑制体内合成胆固醇还原酶的活性物质，又能刺激机体免疫系统，调动机体的积极因素，有效地抗御癌症，所以，经常食用酸牛奶，可以增加营养，防治动脉硬化、冠心病及癌症，降低胆固醇。

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