石刁柏起来比较拗口,其实这也是我们生活中比较熟悉的一种食材,它就是芦笋,用石刁柏可以做成很多的特色食谱,不仅口感味道非常好,而且营养价值也非常的齐全丰富,那么石刁柏的食谱到底都有哪些呢?下面小编将为大家推荐两种,希望能给各位提供帮助。
石刁柏炒虾仁
原料:准备五十克虾仁、一百五十克石刁柏、二十克葱、生姜丝少许。
调料:油适量、盐适量、料酒1小匙。
做法:
1、先把葱、姜切丝,绿石刁柏洗净切段;
2、石刁柏放入沸水中焯一会盛出;
3、炒锅中加适量油烧热,如葱、姜丝炒;
4、下虾仁翻炒,下石刁柏翻炒至熟;
5、加入盐、酒调味。
功效:石刁柏炒虾仁可以滋养脾胃,强身壮体。
石刁柏鸡丝汤
主料:准备半斤左右石刁柏、二两鸡胸脯肉。
辅料:四十克金针菇、四十克豌豆苗、八十克鸡蛋清、三十克淀粉(蚕豆)。
调料:十五克盐、五克味精、十克鸡油。
做法:
1、先把备好的鸡胸肉先切1/2厘米薄片,再切2厘米长丝,用蛋白、盐5克、太白粉30克拌腌20分;
2、石刁柏沥干浸汁,切成长段;
3、金菇去沙根,冲净沥干;
4、豆苗摘取嫩心;
5、鸡肉丝先用开水烫熟,见肉丝散开即捞起沥干;
6、高汤入锅,加肉丝、石刁柏、金菇同煮;
7、待滚起加盐、味精、豆苗再滚起即可起锅;
8、食用前,淋加麻油,味道更鲜。
功效:石刁柏鸡丝汤味道浓香,所以调养气血,养胃健脾。
以上介绍的这两种石刁柏食谱非常具有特色,不仅在口感上面让人们感到非常的喜爱,营养也是非常全面的,在补充营养的同时,更能够享受到一般美味佳肴,如果你没有吃过石刁柏的食谱,那么上述介绍的这两款一定要尝试一下,相信你一定会喜欢的。
芦笋开花之后还可以不可以吃呢,其实有同样问题的朋友并不少,实际上还是可以吃的,不过如果想要有更好的口感可以有选择性的吃,同时芦笋花也是可以可以吃的。
芦笋开花了还可以吃吗
芦笋可谓全身皆是宝,它在国际拥有着蔬菜之王的称号,无论是排毒、降压、防癌等都拥有着十分不错的效果,即使是花也可以吃的。
芦笋上面的小芽也是可以吃的,小芽下面有一片片很小的叶子要去掉,下面半部分要削皮,削好皮后如果最底下比较老,再去掉一段。芦笋买新鲜一些的
芦笋有哪些基本功效营养
芦笋又名石刁柏、龙须菜。它口味清爽香郁,肉质细嫩洁白,可生吃凉拌,也可为多种名菜的配料。芦笋还具有特殊的医疗效果。 从营养成分上看,每百克鲜芦笋嫩茎含蛋白质为1.4g,胡萝卜素为220mg,维生素B1为0.01mg,烟酸为0.9mg,维生素C为2mg。非常适于老年人和幼儿食用。尤其是在医学上,芦笋有暖胃、宽胸、利尿、益肾的功能。经常食用芦笋,有治疗心脏病、高血压、血管硬化以及抗癌作用。
芦笋是世界十大名菜之一,在国际市场上享有“蔬菜之王”的美称,芦笋富含多种氨基酸、蛋白质和维生素,其含量均高于一般水果和菜蔬,特别是芦笋中的天冬酰胺和微量元素硒、钼、铬、锰等,具有调节机体代谢,提高身体免疫力的功效,在对高血压、心脏病、白血病、血癌、水肿、膀胱炎等的预防和治疗中,具有很强的抑制作用和药理效应。私房食谱楼顺芦笋开花唉呀…现在弄这道,才发现蛋类食谱的活动已经截止了..!!!(残念)>
材料
"南瓜适量","马铃薯适量","萝蔓3片","小蕃茄5个","王米笋1根","去骨鸡退肉1/4片","水煮蛋1个","起司适量",
做法
南瓜、马铃薯、玉米笋、鸡蛋等,前一晚先蒸熟,我一次做3天份,所以蛋有3个。去骨鸡腿肉先腌好放冰箱,腌料是:酱油、大蒜、糖、香油、胡椒早上把南瓜、马铃薯装烤碗撒起司、鸡蛋和生鸡腿肉、培根剪碎,一起送进烤箱烤7分钟就好。烤的时间切生菜、蕃茄,还可以泡咖灰,烤好组合一下就好罗~
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