豆腐跟肉蛋萝卜海带搭配吃更营养(孕妇能吃豆腐吗)

豆腐跟肉蛋萝卜海带搭配吃更营养

大家有没有发现超市菜市场的豆腐总是买的很好的，因为豆腐吃起来非常爽滑可口，不管大人小孩都非常合适吃，而且豆腐还有补钙，清热解毒，降低血压，预防癌症的神奇的养生功效，所以豆腐在很多人家的餐桌上都能够经常看到，虽然说豆腐这么好，但是吃豆腐也有讲究的，尤其豆腐如果搭配的好，能起到事半功倍的养生功效?跟着大道家园网养生专家一起来看看豆腐怎么吃才最健康营养吧!

1、豆腐+白萝卜

很多人吃豆腐的时候吃得过多都会觉得消化不良，豆腐这个时候搭上一根白萝卜就能有效决解这个问题了哦!豆腐萝卜汤大豆腐属植物蛋白，多食会引起消化不良。萝卜，特别是白萝卜的消化功能强，若与豆腐拌食，有利于豆腐的吸收，人也就不会受消化不良的困扰。记得哦，吃豆腐加上白萝卜一起吃，肚子就不会老是觉得鼓胀鼓胀了呀!

2、豆腐+海带

豆腐加海带不知道大家都有没有这样搭配过呢?虽然两种的都是普普通通的菜，但搭配起来效果就不普通了哦!豆腐营养丰富，能补充人体需要的优质蛋白质、卵磷脂、维生素E、钙、铁等。豆腐中还含有多种皂角甙，能阻止过氧化脂质的产生，促进脂肪分解。但皂角甙又可促进碘的排泄，容易引起碘的缺乏，海带含碘丰富，将豆腐与海带一起烹调，是十分合理的搭配。海带真的是豆腐的最佳搭档呀，你们也要吃起来哦!

3、豆腐+肉、蛋

肉末豆腐、豆腐蒸鸡蛋相信大家日常都有经常吃的，其实这种吃饭是很健康的哦!豆腐虽含有丰富的蛋白质，但缺少一种人体必需的氨基酸——蛋氨酸。如果单独烧菜，蛋白质的利用率则很低。如果将豆腐和其他的肉类、蛋类食物搭配在一起，可以提高豆腐中蛋白质的营养利用率。大家就继续着这一健康的吃法，不要中断哦，对身体非常的健康的哦!

豆腐跟什么食物一起搭配着吃会更健康更营养呢?以上就是大道家园网养生专家给我们介绍的相关知识了。豆腐海带，豆腐萝卜，豆腐肉末，豆腐加蛋，很多精明的家庭主妇在煮豆腐的时候都是这样子做的，吃到不管大人还是小孩一家人都非常的健康强壮，如果你煮豆腐的时候不是这种做法，就要学起来哦!

孕妇能吃豆腐吗

　　豆腐为补益清热养生食品，常食可补中益气、清热润燥、生津止渴、清洁肠胃。那么孕妇是否可以吃豆腐呢？请阅读以下文章，跟着我一起来了解。

　　孕妇能吃豆腐吗

　　答案是可以的。

　　豆腐含有丰富的营养元素，如优质蛋白、高氨基酸、不饱和脂肪酸、碳水化合物、钾钙镁等，其消化吸收率达95%以上。孕妇怀孕期间这些营养元素耗费的较多，吃豆腐有利于孕妇补充蛋白质，提高自身的免疫力，避免因耗费营养而免疫功能下降，造成疾病的发生。

　　豆腐还可帮助孕妇补充维生素和无机盐，帮助孕妇补充精力，消除疲劳感。两小块豆腐，即可满足一个人一天钙的需求量。豆腐是孕妇的理想食品，也是宝宝生长发育的重要食物，对促进胎儿的骨骼和脑部发育有很大的作用。

　　产妇怎样吃豆腐更有营养

　　1、豆腐配肉蛋，营养高过半

　　豆腐虽含有丰富的蛋白质，但缺少一种人体必需的`氨基酸——蛋氨酸。如果单独烧菜，蛋白质的利用率则很低。如果将豆腐和其他的肉类、蛋类食物搭配在一起，可以提高豆腐中蛋白质的营养利用率。

　　2、豆腐和鱼配，营养可加倍

　　豆腐蛋氨酸含量较少，而鱼类含量非常丰富；鱼类苯丙氨酸含量比较少，而豆腐中则含量较高。这样两者合起来吃，可以取长补短，相辅相成，从而提高营养价值。由于豆腐含钙量较多，而鱼中含维生素D，两者合吃，借助鱼体内维生素D的作用，可使人体对钙的吸收率提高很多倍。所以，特别适合孕妇食用。

　　3、豆腐配萝卜，身体不受拙

　　豆腐属植物蛋白，多食会引起消化不良。萝卜，特别是白萝卜的消化功能强，若与豆腐拌食，有利于豆腐被人体吸收。

　　4、豆腐配海带，加碘又补钙

　　豆腐及其大豆制品，营养丰富，价格便宜，能补充人体需要的优质蛋白质、卵磷脂、亚油酸、维生素B1、维生素E、钙、铁等。豆腐中还含有多种皂角甙，能阻止过氧化脂质的产生，抑制脂肪吸收，促进脂肪分解；但皂角甙又可促进碘的排泄，容易引起碘的缺乏。海带含碘丰富，将豆腐与海带一起烹调，可预防孕妇缺碘，是十分合理的搭配。

　　孕妇吃豆腐注意事项

　　虽然豆腐是孕妈妈补充营养的很好食物之一，有增强免疫力的作用，但食用豆腐还是有些注意事项要了解，要知道豆腐不能和什么一起吃。

　　豆腐中的皂角苷会促进人体排碘，造成碘缺乏。而海带是很好的补碘佳品，因此吃豆腐的时候最好搭配海带，营养不流失。

　　豆腐切块大些，容易保持原有的形状，如果可以，先把豆腐煎一下，“外强中干”就不太容易碎，这样吃起来更有口感。豆腐下锅后，尽量少用锅铲，只要轻轻晃动锅就好。

　　豆腐不宜和蜂蜜同食会引起腹泻；豆腐也不宜与鸡蛋同食会影响蛋白质吸收；豆腐也不宜与菠菜等同食，会阻碍钙质的吸收。

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