了解美国饮食或者对于美国饮食的很热衷的小伙伴们应该都知道美国的人非常喜欢吃一种水果，而且这水果做成的果酱还是美国传统食物火鸡的最佳搭配，说了这么多，大家都能猜出今天小编说的是哪种水果了吧!就是蔓越莓了呀!蔓越莓虽然我们见的少，也比较少机会吃，但是蔓越莓的营养价值可以非常的高的，下面跟着养生专家一起来看看蔓越莓都有哪些营养价值来着!
1、美容养颜
不知道大家有没有注意到，现在市场很多护肤品，面膜之类宣传都会有蔓越莓的成分，打上蔓越莓的招牌，这是因为蔓越莓的美容养颜功效非同小可哦!蔓越莓含维生素C、类黄酮素等抗氧化物质及丰富果胶，能养颜美容、改善便秘，帮助排出体内毒素及多余脂肪。广大爱美的女性买护肤品面膜的时候可以试试这些蔓越莓产品，能带来惊喜的效果哦!
2、预防胃癌
胃癌是一种很可怕的疾病，现在患上胃癌的人群的也越来越多了。蔓越莓可以有效抑制幽门螺旋杆菌附着于肠胃内。幽门螺旋杆菌就是导致胃溃疡甚至胃癌发生的主因。尤其是那些;老是饮食不健康，作息不规律的朋友们更是要多吃些蔓越莓呢!
3、保护口腔
生活中不少人都有口腔问题，牙周炎呀!牙痛呀，长蛀牙呀!牙周炎是随着年龄增长导致牙齿脱落的主要原因， 使用蔓越莓提取物漱口，可以减少病菌粘附在牙齿和牙龈周围，从而减少牙周炎的发生。看看美国人的牙齿是不是很好的，人家经常吃蔓越莓呀!
蔓越莓有哪些营养价值呢?以上就是大道家园网养生专家给我们介绍的相关知识了。蔓越莓可以保护口腔卫生，预防胃癌，美容养颜，现在我们国家很多地方也都培育这种水果，大家有条件的话真的要吃多一点哦，也可以多买些蔓越莓果酱来吃吃，涂到面包上，一些烤肉上，都是非常的美味的哦!
1蔓越莓干可以直接干吃吗 蔓越莓干是可以直接食用的，不过在食用的时候一定要将之清洗干净。而且蔓越莓食用之后对身体的健康有着很多的好处。 2蔓越莓干如何清洗 1、淀粉：在清水中加入适量的淀粉，将之搅拌均匀之后，将蔓越莓干放入进行清洗，随后再用清水清洗之后就可以食用了。2、温水：可以用温水清洗蔓越莓干，但是清洗的时间不要过长，差不多在3分钟左右，需要用手不断搅拌着，清洗几次即可。3、开水：烧一些适量的水，将蔓越莓干放入水中煮2分钟，这个时候就可以食用了。 3吃蔓越莓干有什么好处 1、预防泌尿道感染：每天适量的食用蔓越莓干可以有效预防尿道感染。2、预防胃癌：蔓越莓干可以抑制幽门螺旋杆菌，从而保护胃部的健康，有效预防胃癌。3、美容养颜：蔓越莓干富含维生素C，具有很强的抗氧化能力，延缓着皮肤的衰竭速度，同时还有丰富的果胶，改善肌肤的状态。4、预防老年痴呆：对于老年人而言，吃一些蔓越莓干可以有效预防老年痴呆。5、降血压：现在血压高的人很多，那么就可以适量食用蔓越莓干，从而降低自身的血压。6、保护口腔卫生：我们食用蔓越莓干可以有效减少唾液中的细菌数，因为牙周炎会随着年龄的增长，从而导致牙齿脱落，而食用蔓越莓干就可以减少病菌侵害着牙龈，保护着牙齿的健康。8、保护肠胃：蔓越莓中的一些物质会阻止细菌粘在胃壁上，从而避免了肠胃发生病症，保护着肠胃。9、抗衰老：蔓越莓干含有的抗氧化成分是非常高的，所以食用之后就会使得皮肤保持着水嫩，有美容养颜的功效。
蔓越莓的功效和作用
蔓越莓的功效和作用，利用空闲时间可以用它补一补身体，不适合的禁忌人群千万要注意，正确的使用方式才能够充分发挥它的功效与作用，坚持食用的话其功效和作用会更加明显，蔓越莓的功效和作用，教你正确养生。
蔓越莓的功效和作用1 蔓越莓的功效与作用
1、预防胃癌
蔓越莓可以有效抑制幽门螺旋杆菌附着于肠胃内，幽门螺旋杆菌就是导致胃溃疡甚至胃癌发生的主因。
2、保护心血管
蔓越莓对心脏和血管产生不少积极的作用。蔓越莓中含黄酮醇苷，可以预防动脉硬化，动脉硬化是心脏疾病的主要原因。当然经常吃蔓越莓干还可以很好的预防避免老年痴呆。蔓越莓干含有的成分是可以很好的帮助我们预防衰老，减少心血管老化，可以很好的保护我们的心血管健康。
3、抗氧化
维生素C具有很强的抗氧化效果，蔓越莓当中就很有相当高水平的维生素C含量，而且蔓越莓中富含的原花青素，是目前广泛被认同的清除人体自由基最有效的天然抗氧化剂，蔓越莓的抗自由基氧化能力是维生素E的 50倍。
4、保护盆腔
蔓越莓中含有的单宁酸这种物质能够有效的防止病菌进入盆腔里面，能够帮助我们预防输卵管系统发炎以及改善泌尿系统健康问题，同时对于盆腔健康的帮助更是极大的。
5、保护肠胃
许多研究表明蔓越莓具有抗幽门螺旋杆菌的功效，降低胃溃疡及胃癌的发生率。从蔓越莓中提取出来的物质：多酚类物质，它能诱导幽门螺旋杆菌变成球形， 从而抑制其繁殖，而且还能预防幽门螺旋杆菌在胃壁中黏附，降低感染率。
6、美容养颜
对于很多女性而言，吃蔓越莓干更重要的是有养颜美容的作用。因为蔓越莓干有丰富的维生素c、类黄酮素等物质，这些物质是可以抗氧化的。同时蔓越莓干还有丰富的果胶，这些都是很好的美容元素，同时还可以帮助我们排出体内的'毒素。并且蔓越莓干还可以起到减少多余脂肪的作用。
蔓越莓的功效和作用2 蔓越莓别名： 蔓越橘、小红莓、酸果蔓
蔓越莓是杜鹃花科越橘属红莓苔子亚属的俗称，此亚属的物种均为常绿灌木，主要生长在北半球的凉爽地带酸性泥炭土壤中。花深粉红色，总状花序。蔓越莓是一种表皮及果肉都是鲜红色，生长在矮藤上的小圆浆果。可做水果食用，具有独特的酸甜口味，清新爽口；也可用来做成果汁、果酱等。蔓越莓需要特殊的环境及气候条件，因此全球产区不到4万英亩，仅限于美国北部的马萨诸塞、威斯康辛、新泽西、俄勒冈、华盛顿等五州，加拿大的魁北克、英属哥伦比亚二省，以及南美的智利，因而有“北美的红宝石”之称。
蔓越莓的功效
功效作用： 增强记忆力、滋阴补阴、抚平橘皮纹、燃烧脂肪、养颜、抗衰老
营养价值： 维他命C、植化素、花青素、前花青素、鞣花酸
适宜人群： 蔓越莓适合【泌尿感染】的女性,患有【胃肠道溃疡】的人群。需要预防【心血管老化】的人群也适宜食用蔓越莓。
禁忌人群： 【脾胃虚弱】者少食。
蔓越莓的功效和作用
1、预防泌尿道感染
蔓越莓能够阻止致病细菌的黏附作用，对预防泌尿系统的感染、胃肠道的细菌感染有重要作用。
2、抗老化
蔓越莓富含不饱和脂肪酸，还含有生物黄酮，这些都具有抗老化作用，能够避免老年痴呆，对心血管系统十分有益。
3、美容养颜
蔓越莓具有十分强的养颜美容作用，能维持肌肤的健康。
4、防胃癌
蔓越莓可以有效抑制幽门螺旋杆菌附着于肠胃内，而幽门螺旋杆菌就是导致胃溃疡甚至胃癌发生的主因。
5、减少心血管老化病变
蔓越莓不但富含单元不饱和脂肪酸和生育三烯醇，还有另一种抗氧化尖兵-浓缩单宁酸，因此无论是荤食或是素食者，都能够利用蔓越莓来保护心血管健康。
食用蔓越莓要注意什么？
1、新鲜的蔓越莓只能保存7~14天，所以最好密封起来后放入冰箱内保存。
2、没吃完的蔓越莓可以做成果酱，方便保存。
如何挑选蔓越莓？
挑选蔓越莓时看看外皮上是否有果粉，而起果仁饱满结实，表皮亮泽，颜色越深色的越好。
蔓越莓如何保存？
蔓越莓保存时间不宜太长，最长不可超过一个月，将蔓越莓封存后放置在冰箱内保存即可。
蔓越莓功效与作用
蔓越莓功效与作用，生活中常吃的食物的功效和作用我们都有所了解，不同的使用方法对人体产生的作用也不一样，吃法也是多种多样的，我为大家整理好了蔓越莓功效与作用，一起来看看吧。
蔓越莓功效与作用1 功效一，预防尿路感染
主要起到预防尿路感染的物质为蔓越莓当中的一种成分：浓缩单宁酸(原花青素)。研究者们发现蔓越莓汁能预防尿路感染与其能抑制大肠杆菌对尿道上皮细胞的粘附特性有关。
功效二，抗氧化
维生素C具有很强的抗氧化效果，蔓越莓当中就很有相当高水平的维生素C含量，而且蔓越莓中富含的原花青素，是目前广泛被认同的清除人体自由基最有效的天然抗氧化剂，蔓越莓的抗自由基氧化能力是维生素E的 50倍。
功效三，保护肠胃
许多研究表明蔓越莓具有抗幽门螺旋杆菌的功效，降低胃溃疡及胃癌的发生率。从蔓越莓中提取出来的物质：多酚类物质，它能诱导幽门螺旋杆菌变成球形， 从而抑制其繁殖，而且还能预防幽门螺旋杆菌在胃壁中黏附，降低感染率。
功效四，辅助抗肿瘤
有研究指出蔓越莓中提取的原花青素等物质对肺癌、结肠癌、白血病癌等癌症细胞产生毒副作用，可以有效抑制这些肿瘤细胞的生长速度， 更为惊奇的是，蔓越莓提取物对健康细胞不会产生任何有害影响。
蔓越莓食谱推荐：
下面教大家做一个简单的蔓越莓饼干，快快学起来吧！
原料：低筋面粉140g、无盐黄油80g、鸡蛋液25g、蔓越莓30g、砂糖30g。
做法：
1：蔓越莓切成细丁，黄油提前高温软化，取一个容器，先加入黄油，再放入砂糖翻拌均匀、最后放入鸡蛋液，继续搅拌；
2：一次性放入低筋面粉和蔓越莓丁，翻拌后用手揉成团，用保鲜膜包住，整理成长方形。放入冰箱冷冻1小时再取出，切成大约0.5cm厚度，放入垫有油纸的烤盘；
3：烤箱提前170℃上下火预热5分钟左右，预热完毕放入小面团，继续烘烤15-20分钟，直至表面微黄，就可以出炉了！
大家学会了吗？周末可以在家动手做一做哦~
蔓越莓功效与作用2 1、预防老年痴呆
多吃一些蔓越莓，可以预防老年痴呆症的发生。
2、降低胆固醇
最新的研究发现，蔓越莓汁可降低低密度胆固醇及三酸甘油酯，特别适合女性食用。
3、预防胃癌
蔓越莓可以有效抑制幽门螺旋杆菌附着于肠胃内，幽门螺旋杆菌就是导致胃溃疡甚至胃癌发生的主因。
4、保护盆腔
蔓越莓中含有的单宁酸这种物质能够有效的防止病菌进入盆腔里面，能够帮助我们预防输卵管系统发炎以及改善泌尿系统健康问题，同时对于盆腔健康的帮助更是极大的。
5、美容养颜
蔓越莓汁所含天然VC抗氧化能力是普通产品VC的20倍，VE的50倍;是天然SOD酶，是普通水果的400倍;由于含高量的维他命、矿物质及抗氧化物，具有卓越的补血养颜、美白淡斑的.效果。因此能有效地对抗自由基，促进胶原合成，使肌肤变得年轻，健康美白。
6、保护心血管
蔓越莓对心脏和血管产生不少积极的作用，蔓越莓中含黄酮醇苷，可以预防动脉硬化，动脉硬化是心脏疾病的主要原因。蔓越莓对胆固醇水平有积极的影响效果，并能防止动脉受某些酶的影响而变窄，从而促进血液循环。
7、保护口腔卫生
蔓越莓的防粘附机制在口腔中也起作用：定期地用蔓越莓提取物漱口可以减少唾液中的细菌数。牙周炎是随着年龄增长导致牙齿脱落的主要原因，使用蔓越莓提取物漱口，可以减少病菌粘附在牙齿和牙龈周围，从而减少牙周炎的发生。
8、防治妇科炎、症阴道炎
蔓越莓中含有多种黏膜修复物质，如儿茶素、原华青素等在清除妇科毒素的同时，在阴道褶皱等处，先修复破损的内皮细胞，清除病菌毒素着床的各处死角。并在整个阴道系统内生成一道蔓越莓隔离屏障，使外源性和内源性的病毒无处藏身。
一般情况下，桃胶和蔓越莓是可以一起煮着吃的。桃胶和蔓越莓之间的成分不会发生什么冲突，一起吃不会引起身体不适。下面让我们具体来看看吧！
蔓越莓当中含有含量非常高的生物黄铜，它们是一种非常强力的抗自由基物质，蔓越莓当中含有抗氧化物质前花青素，同时蔓越莓当中含有非常丰富的维生素C，同时蔓越莓的功效也很多，可以预防尿道感染、预防胃癌、美容养颜、预防老年痴呆、降血压、保护膀胱、保护口腔卫生、保护肠胃、抗衰老、保护心血管、降低胆固醇、药用价值等等。
桃胶主要半乳糖、鼠李糖、α-葡萄糖醛酸、碳水化合物、脂肪和蛋白质等物资组成，具有清热止渴，缓解压力，养颜抗衰老，润肠道等功效。桃胶在古代是一味中药，用于治疗石淋，血淋，痢疾。如今桃胶因具有保养颜功效，与燕窝类似，为嫩肤养颜保健之佳品。
主料：桃胶15g、蔓越莓15g
辅料：红枣6颗、龙眼干5颗、枸杞子适量、水适量、冰糖适量?
步骤：
1.桃胶用纯净水浸泡后会发的好大，去除杂质才能煮食哦！
2.材料
3.放入炖锅，加入适量水，放入少许冰糖
4.隔水炖两个半小时
5.出锅即可饮用，由于加入了蔓越莓，喝的时候酸酸甜甜，口感非常好。（长时间的炖煮，桃胶已经融化了）
小贴士：
1.桃胶一个人最多10-15g的量。
2.浸泡10小时左右，去除杂质
3.孕妇孩童及妇女生理期慎用。
蔓越莓桃胶银耳羹用料：?
蔓越莓、桃胶、银耳
步骤：?
1、桃胶浸泡一天，至少12小时以上。硬硬的桃胶就会发泡成原来的8-10倍，再仔细将泡软的桃胶表面的黑色杂质去掉，用水反复清洗后，掰成小块
2、银耳冷水泡发后，把银耳黄色的根部去掉，掰成小朵。蔓越莓略洗干净即可
3、桃胶、银耳一起放入锅内，加适量水。大火烧开转小火慢炖1.5~2小时，直到粘稠。如果喜欢更粘稠的银耳和桃胶，可以继续加长炖制时间
4、银耳粘稠后，加切成小块的梨，烧5分钟，再加入蔓越莓和冰糖，慢火烧至冰糖完全融化即可
小贴士：
1.银耳用冷水泡发?
2.把梨换成苹果也可以，用苹果煮出来的甜羹颜色会深一些，口感会更偏酸甜。?
有经验的朋友可以自行选购材料，菜场、药店应该有卖的。
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桃胶蔓越莓燕窝用料：
主料：燕窝1盏、桃胶10克、蔓越莓干10粒
辅料：冰糖适量
步骤：
1.取一盏燕窝浸泡5小时左右。
2.带燕窝泡发后撕成小条。
3.撕成条后挑毛，轻轻揉搓燕窝里面细小的毛就会出来。
4.桃胶要浸泡12个小时（一宿差不多）。然后挑杂质清洗冲洗。
5.将挑好的燕窝跟桃胶备好。
6.燕丝放进炖盅。
7.然后将桃胶放入炖盅，撒上蔓越梅干。
8.将炖盅盖盖儿，水没过腰身。大火烧开，小火慢炖30-40分钟即可。
9.最后临开锅前10分钟再放入冰糖。（糖炖燕窝容易化水）一会儿出锅就可以吃了。
蔓越莓+黄瓜会破坏食物中的营养物质，使我们的身体吸收不到所需要的营养物质，对身体很不好。
蔓越莓+红薯会导致胃肠不适，给我们的身体带来一定的负担。
蔓越莓+地瓜两者分开吃对我们的身体很好，但是一起吃会引起我们肠胃的不适。
蔓越莓+猪排会引起我们身体内胃肠的不适。
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