瓠瓜的功效与作用,瓠瓜的营养价值

瓠瓜的功效与作用,瓠瓜的营养价值

现代人的保健意识在逐渐加强。瓠瓜是一种在日常生活比较常见的蔬菜，有着很高的营养价值，并且有很好的养生保健功效，那么瓠瓜的功效与作用具体有哪些呢?

1、瓠瓜的功效与作用

瓠瓜有一定的利水除湿、消肿除烦的功效，对于上火和水肿有着一定的改善作用。瓠瓜中的维生素和微量元素寒凉丰富，食用瓠瓜不仅能够增强人体免疫力，还能够美容养颜。

2、瓠瓜的营养价值

瓠瓜中的维生素含量和胡萝卜素含量丰富，能够促进人体内抗体的合成，从而提高身体的抗病毒能力，并且瓠瓜还能够增强人体的免疫力，其中含有的营养物质对于胰蛋白酶也有一定的抑制作用。

3、瓠瓜炖鸡汤的功效

瓠瓜炖鸡汤的营养价值高，营养成分丰富，有很好的利水消除、除烦、温中的功效，很适合肥胖患者、糖尿病患者、高血压患者食用，不仅能够改善疾病，还有一定的养生保健功效。

4、瓠子适合减肥吃吗

瓠子可以在减肥的时候食用，但是对于减肥的作用并不大。瓠子相比于其他蔬菜水果来说营养价值偏低，但是可以用来煲汤和炒菜，有着很好的降血糖的作用。

葫芦瓜的营养价值有哪些

葫芦瓜又称瓠瓜，幼果味清淡，品质柔嫩，适于煮食，葫芦瓜对机体的生长发育和维持机体的生理功能均有一定的作用，它的营养价值有：

1、葫芦瓜中含有丰富的维生素C，能促进抗体的合成，提高机体免疫力；

2、葫芦瓜从瓠瓜中分离出两种胰蛋白酶抑制剂，对胰蛋白酶有抑制作用，从而起到降糖的效果；

3、.葫芦瓜性寒、味甘，入肺、胃、肾经;具有清热利尿，除烦止渴，润肺止咳，消肿散结的功能。

瓠子的功效与作用 瓠子的食用方式和注意事项

1 清热解毒瓠子在中医上性味甘、寒，可以清除体内热气，且含有葫芦苦素等药理成分，可以达到消炎的功效，所以瓠子在食用后可以达到清热解毒的功效，对一些烦热口渴、疮毒等热毒症状都具有缓解作用。

2 利水消肿瓠子中的葫芦苦素具有致泻的作用，食用后可以将加快机体的形成大小，使体内多余的水分排解出去，从而达到利水消肿的效果，对各种类型的水肿、小便不利等症都具有缓解作用。

3 增强机体免疫力瓠子中含有的蛋白质、维生素、钙、钾等营养成分，都是人体细胞能量代谢的必要成分，食用后可以维持机体组织正常更新与代谢，促进机体免疫细胞的增殖，同时瓠子中的葫芦苦素可以刺激机体产生干扰素，从而提高机体的免疫力，使机体的抗病能力大大增加。

4 控制血糖瓠子不仅是一种糖分含量较低的蔬菜，且能够分离出两种胰蛋白酶的缓聚剂，这种物质可以控制人体对糖分的吸收，从而达到一定降低体内血糖的目的，所以瓠子食用后对控制血糖有一定效果。

瓠瓜有什么营养价值和作用？

瓠瓜炒肉的做法：

1、将瓠瓜洗净，去皮、瓤，切成块。

2、红辣椒、青椒均洗净切成块。

3、将炒锅置旺火上，放油，烧至六成热、葱姜末爆香。

4、下五花肉煸出油变白。

5、烹入料酒，加入瓠瓜，煸炒至断生，再下青、红椒略翻炒，调味即可。

瓠瓜，为葫芦科葫芦属一年生蔓性草本。瓠瓜幼果味清淡，品质柔嫩，适于煮食。 在河北一带的某些地区，“瓠瓜”专指西葫芦，“瓠子”则用来专指瓠瓜。 中国古时以其老熟干燥果壳作容器，也作药用。

瓠瓜是可消肿结、润肌肤的药用瓜菜。中国自古就有栽培，嫩果可供食用，老后不能食用，是民间夏令常吃的佳肴。相对其他果蔬，营养价值较低。其食用部分为嫩果。

瓠瓜品质细嫩柔软，稍有甜味，去皮后全可食用。可炒食或煨汤。瓠瓜在中国南北各地均有栽培，南方栽培普遍，近几年北方也开始引种栽培。

本文地址:http://www.dadaojiayuan.com/yinshiyingyang/4244.html.

声明： 我们致力于保护作者版权，注重分享，被刊用文章因无法核实真实出处，未能及时与作者取得联系，或有版权异议的，请联系管理员，我们会立即处理，本站部分文字与图片资源来自于网络，转载是出于传递更多信息之目的,若有来源标注错误或侵犯了您的合法权益，请立即通知我们(管理员邮箱：602607956@qq.com)，情况属实，我们会第一时间予以删除，并同时向您表示歉意,谢谢!

上一篇: 朝天椒(怎样种朝天椒在家里种)

下一篇: 芦笋怎么保存