四喜丸子补血补钙解毒清热助成长

四喜丸子这道菜在婚宴上经常会见到，不仅寓意好其营养价值也是非常高，所以一向喜欢讨个喜庆的中国人都特别喜欢这道菜，这道菜在家里我们也可以自己制作的，方法算不上难大家可以在我们网站搜索制作方法，今天我们着重来讲的是四喜丸子的营养搭配。

四喜丸子中会用到的猪肉、荸荠、蚕豆淀粉等等材料，这些材料的搭配在营养价值上也是相当讲究的。

比如说猪肉是补血补气补充蛋白质的优等材料，猪肉中含有的优质蛋白质是人体最容易吸收的蛋白。猪肉里面还有人体所需要的脂肪酸，并提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸，常吃猪肉可以有效改善人们的贫血问题。

荸荠是一种根茎蔬菜，含磷最高，磷元素是有效帮助促进生长发育和维持生理功能，对牙齿骨骼的发育有很大好处，同时可促进体内的糖、脂肪、蛋白质三大物质的代谢，调节酸碱平衡。除此之外荸荠还有着清热泻火的好效果可以滋阴生津，利尿通便非常适合夏季吃的一种蔬菜。

最后就是蚕豆淀粉了，蚕豆淀粉的营养价值非常高，蚕豆中的微量元素是最多的，更是我们人体经常需要的一种元素比如说钙、锌、锰、磷脂等，蚕豆皮中还有粗纤维有降低胆固椁、促进肠蠕动的作用。并且蚕豆中的蛋白质是植物蛋白好处多多哦。

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