平时走在大街上,我们常常能看到不少店家在经营单县全羊汤,不过在细细品尝之后,却发现没有几家是正宗的。在餐馆尚且吃不到正宗的单县全羊汤,那么我们到哪里才能吃上地地道道的单县全羊汤呢?其实你哪儿也不用去,自己在家动手做,只要大家在烹制的时候按照下面的方法来做,就能吃上正宗的单县全羊汤。
男性一到了更年期,荷尔蒙水平就会降低,还会影响机体合成蛋白质的过程。此时男性需要多从食物当中摄入更多的优质蛋白,这样对人体的健康也是会带来更多的好处。特别是男性若是能够适当的吃羊肉,对身体带来更多的益处。其实羊肉中虽然脂肪和胆固醇较猪肉和牛肉少,但含有丰富的优质蛋白质、维生素和钙、磷、铁、碘等微量元素。中医认为,羊肉有补肾壮阳的作用,适合男士经常食用。因此,进入更年期的男性更应以羊肉为动物性食物的首选。
单县全羊汤是一道非常有名的菜,明代大医学家李时珍在《本草纲目》中说:“羊肉性甘温热,乃补血止虚之有形之物也。”“治腰羸弱,壮筋骨,厚肠胃。”羊肉性温味甘,有益气血,补虚损,御风寒,滋阴补肾,强壮腰膝之功效,最适宜五劳七伤虚寒冷弱者食用。如气管炎咳喘患者,中老年身体虚弱,阳气不足,腰酸腿痛,阳萎早泄者食用。
1、温中养胃
羊肉性温,所以羊肉汤具有一定的养胃功效,对脾胃有一定的调节作用,可用于脾胃虚寒、体弱、身体发凉等症状。
2、补肝明目
羊肉汤有很好的利肝明目的作用,帮助改善视力不清晰、眼花等问题,同时羊胆还有一定的解毒作用。
3、强身补肾
很多中老年人的腰腿酸痛多与肾脏亏虚有关,偶尔喝一些羊肉汤,可以活血养气,调理肾脏功能。
4、美容补血
羊肉汤的脂肪含量较低,不宜发胖,同时羊肉汤中大量的优质蛋白质以及铁元素对预防女性缺铁性贫血大有裨益。羊肉汤中含有比较丰富的铁元素和蛋白质,可促进血液循环,加快新陈代谢,具有一定的通气、补血的功效。
5、增强免疫力
羊肉中含有丰富的蛋白质、钙、铁等矿物质以及有机磷类物质,营养价值比较高,可补充人体营养,增强身体的免疫力和抗病治病的能力。
扩展资料:
喝羊肉汤的注意事项:
1、因为羊肉性温,所以喝羊肉汤建议搭配蔬菜一起食用,起到一定清凉、解毒、去火的作用。
2、喝羊肉汤时不要过多食用含有鞣酸的食物,因为羊肉中含有比较丰富的蛋白质,蛋白质会与鞣酸进行反应,对肠胃消化不利,可能会出现便秘的情况。
3、上火、口腔溃疡、牙龈肿痛者不要过多食用羊肉汤,因为羊肉本身是一种发物,而且还是性温的,过多食用可能会使病情加重。
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