哺乳期喝牛肉粥有助增加乳汁

哺乳期喝牛肉粥有助增加乳汁

牛肉粥对产后的妈妈来说是比较好的食物，因为牛肉粥可以消除产后水肿，对于产妇常见的腰膝酸软、虚损羸弱、食少气怯等病症有很好的治疗作用。牛肉对人们来说是非常滋补的食物，可以强筋健骨、除湿气、补益气血、滋补脾胃，尤其肚产后乳汁不足的妈妈来说，喝牛肉粥还可以促进乳汁分泌。

哺乳期喝牛肉粥有助增加乳汁

牛肉的营养非常丰富，哺乳期能吃牛肉。而且还可以喝牛肉粥。哺乳期的妈妈当然可以喝牛肉粥补充营养，但是需要注意营养搭配均衡。牛肉粥对妈妈乳汁的分泌能起催化作用，但是要注意，对其过敏且会诱发湿疹者慎食。

因乳汁分泌的关系，哺乳妈妈对铁和锌的需求比一般人高。而牛肉粥可以提高妈妈乳汁中的锌的含量，锌不但有益宝宝神经系统的发育，而且对免疫系统也有益，还有助于保持皮肤、骨骼和毛发的健康。缺锌时，免疫力下降，容易生病，对宝宝的神经发育也会产生不利影响。

哺乳期喝牛肉粥还可以预防贫血，牛肉粥有丰富的铁质，充足的铁质能维持血红蛋白的正常功能，以载送血氧到脑部及其他重要器官，保护心脏不致过度劳累，还能使身体产生充足能量，活动有力，不易疲倦。哺乳期食用能有效预防缺铁性贫血。

牛肉粥

原料：粳米400g，牛肉200g

调料：味精、五香粉各3g，黄酒8g，葱段、精盐各10g，姜块5g。

制作工序：

1.洗净牛肉，剁成肉末。

2.将粳米淘洗干净。

3.将锅置火上，倒入开水烧沸，放入葱段、姜块(拍松)、牛肉末、黄酒、五香粉煮沸，捞出葱、姜，倒入粳米，煮成粥，用精盐、味精调成咸鲜味即成。

哺乳期的妈妈乳汁不足常喝牛肉粥有很好的催乳作用，而且牛肉搭配粳米，可以健脾补气，产妇常喝牛肉粥，可以脾胃健壮、气血充盈、筋骨强健。有些妈妈在产后会一直有水肿和贫血、腰膝酸软的情况，也可以喝牛肉粥滋补身体，改善食欲不良、补血补气。

牛肉粥的做法

食材：
牛肉馅80克大米60克糯米30克西芹80克盐适量胡椒粉适量老抽少量生抽适量小葱适量姜适量白砂糖1撮。做法：
1、备好材料：牛肉馅80克、大米60克、_米30克、西芹80克。
2、将大米和_米淘洗干净加入清水。
3、启动电压力锅加压13分钟。
4、电压力锅煮粥的时间将西芹切碎。
5、将已经加入了老抽、生抽、盐、糖、胡椒粉和葱姜拌好的牛肉馅再次划散开备用。
6、电压力锅解压后，打开盖子，再次启动，当锅沸腾时倒入牛肉馅搅拌均。
7、锅再开，下入西芹碎。
8、煮开1-2分钟即可食用。

1岁宝宝牛肉怎么做好吃

一岁的孩子是可以吃牛肉的，但是建议你一定要做的软一点，在喂给孩子吃，因为孩子小，肠道消化系统弱很容易积食，或是消化不良，所以做法一定要注意。
给宝宝煮牛肉的方法

首先将锅底放上刷上一层油，炉灶开至中火。把牛肉末放入锅，加入少许水，用木勺转动牛肉，让牛肉逐渐变黄。用慢火煮牛肉15分钟到20分钟，在这期间要不停的搅拌，如果需要可以添加适量的水。

把煮熟的牛肉再次拿到搅拌机中，搅成肉泥。但如果宝宝已经一岁左右，或者再大一些，则不需要二次搅拌。

然后将牛肉与其他食品混合给宝宝吃。

吃牛肉粥有什么作用呢

牛肉粥具有补脾胃、益气血、除湿气、消水肿、强筋骨等作用，更宜脾胃之气，因此产妇食用此粥，则可脾胃健壮、气血充盈、筋骨强健。

牛肉粥做法如下：

主料：牛肉250g、东北大米150g

辅料：油25g、盐4g、生姜10g、生抽4g、葱花少许、黑胡椒粉1g

1、食材集合。

2、生姜切丝，香葱洗净切碎末备用。

3、牛肉切小丁。

4、然后再剁成肉末。

5、肉末中加入姜丝、食盐、黑胡椒粉、食用油、生抽拌匀备用。

6、大米淘洗干净后，入锅熬煮至绵稠。

7、粥煮好后，把肉末加入并拌匀。

8、再把葱花加入拌匀即可。

9、成品。?

—牛肉粥

适合孩子喝的营养汤

适合孩子喝的营养汤

适合孩子喝的营养汤，孩子正处于长身体的时候，各方面的营养都必须跟上，因此在饮食上就需要特别的注意，多喝汤对身体有好处，因为汤里面有非常多的营养物质，下面一起了解一下适合孩子喝的营养汤。

适合孩子喝的营养汤1 香菇干贝冬瓜汤

食材：冬瓜500克，干香菇10朵，干贝6-8颗，姜2片。

做法：

1、干香菇用开水和干贝用温水分别泡软，洗净挤干水份；

2、冬瓜去皮去籽，切成适量大小；

3、锅内倒入适量的油，热锅，倒入切好的冬瓜片，翻炒变色，倒入一锅清水，等水煮开后，放入姜片，干贝和香菇，继续中火煮25分钟，出锅时加入少许盐即可。

香菇干贝冬瓜汤味道鲜美，清淡解腻，具有润肺生津，化痰止渴，利尿消肿，清热祛暑。

淮山排骨汤

食材：排骨500克，铁棍山药300克，枸杞10克，姜适量

做法：

1、将排骨洗净切成块，把排骨和姜片放入锅中，水烧开焯烫去浮沫，捞起洗净沥干水份；

2、戴上手套削去山药皮，切成大块，用清水洗干净；

3、姜洗净，拍扁，切一下；

4、把焯好水的排骨，淮山和姜放入汤锅中，加入适量清水，盖好盖子，大火烧开，转小火炖1、5小时，撒入洗干净的枸杞和少许盐，再煲个十分钟出锅。

山药排骨汤口味咸鲜，营养价值丰富，可补肾养血，增强免疫力。

椰子炖鸡汤

食材：鸡半只，老椰子一只，枸杞10克，姜适量。

做法：

1、椰子叫卖椰子的开好，剥好皮；

2、削好椰子肉外面的皮，用碗装好椰子汁，椰肉切成条状；

3、鸡肉加姜片放到清水里煮开2分钟，捞出来清洗后备用；

4、将鸡肉、椰子肉和姜片放进锅里，大火烧开后小火炖1、5小时；

5、椰子水是汤煲好前二十分钟后才倒进去，出锅前十分钟之后加入新干净的枸杞和少许盐，盐可以不放。

椰子煲鸡汤味道清甜鲜美，清爽不油腻，营养丰富，补虚强壮，促进骨骼发育，温中益气、滋润肌肤等作用。

胡萝卜玉米排骨汤

食材：排骨500克，玉米一条，胡萝卜一条，红枣6颗，姜适量。

做法：

1、放半锅清水，放入洗净的.排骨和姜片，用大火烧开焯水，捞出洗净；

2、玉米切块备用,胡萝卜滚刀切成块；

3、红枣去核洗净；

4、把所有材料放入汤锅，加入适量清水，放入姜片和红枣，盖上盖子，大火烧开，转小火，煲1个半小时，出锅前放入少许盐即可；

玉米胡萝卜排骨汤清淡可口，营养丰富，可以滋补肝脏,还能防止人类的夜盲症，改善视力；适合脾胃虚弱、消化不良等人群。

莲藕排骨汤

食材：排骨350克，莲藕一节，花生100克，料酒少许，姜适量。

做法：

1、花生洗净泡两到三个小时，莲藕切块；

2、锅入适量水，倒入一勺料酒，水烧开后放入排骨过一下水去除血水和腥味；

3、过水后的排骨，莲藕块，姜片和泡好的花生米放到砂锅里，加入适量清水，大火烧开后转中火，煲2个小时；

4、按个人口味调味加盐即可。

莲藕花生排骨汤有补脾润肠丰肌、补中益气、润肺养胃、化痰解毒。

丝瓜肉片汤

食材：猪里脊肉200克，丝瓜一条，姜适量。

做法：

1、丝瓜洗净，去皮，切半圆片；猪里脊肉洗净，切薄片；葱洗净，切段备用；

2、锅中倒入油烧热后，爆姜片及葱段，加入丝瓜，翻炒变色，放入清水；

3、水滚开之后，再加入肉片，再改中火滚煮约10分钟，撒入少许盐和食用油即可端出。

丝瓜瘦肉汤营养丰富，清香怡人，绿里透白，味道纯正鲜美，热量很低，清热利肠，解暑除烦，止咳化痰。

菠菜蛋汤

食材：菠菜250克，鸡蛋2个。

做法：

1、菠菜切成小段；

2、接着在空碗中打入鸡蛋。鸡蛋中加入少量的食用盐，快速打散；

3、锅里放入冷水煮开，放入菠菜焯水，可以释放菠菜的大量草酸，还能去除苦涩味；

4、锅内倒入食用油，热锅，倒入焯好水的菠菜翻炒，再倒入适量清水，水煮开之后，将打散的鸡蛋液，绕着煮开的部位之间，慢慢的倒进去；

5、等到水再次煮开，撒入少许盐和油，就可以出锅。

菠菜鸡蛋汤绝对是营养丰富的养生佳肴， 菠菜鸡蛋汤清润鲜美可口，补铁补血，有补益明目的益处。

太子参瘦肉汤

食材：瘦肉500克，太子参20克，芡实30克，蜜枣20克，食盐适量。

做法：

1、瘦肉洗净，切厚片；

2、太子参、蜜枣洗净：芡实浸泡，洗净；

3、将全部材料放入汤煲内，再加入适量清水，猛火煲滚后改用慢火煲1、5-2小时，加盐调味即可。

此款汤水具有清润肺燥、益气生津之功效：特别适宜脾虚食少、肺虚咳嗽饮用。太子参味甘、微苦，性平、微寒；既能益气，又可养阴生津，且药力平和，为一味清补之品。太子参又称为童参、孩儿参，一般建议在7周岁以上的儿童适量食用。

适合孩子喝的营养汤2 鱼骨汤

功效：增强钙质、清润、去湿。

配料：大鱼骨，选中段到尾，切件，红萝卜+黄豆+雪耳。

做法：起锅略煎鱼骨，红萝卜去皮切片略微爆炒，然后加水，滚十分钟后换落汤煲去煲，加黄豆和雪耳。汤直接饮用，或用来煮面煮粥。

Tips：鱼要两面煎，汤才会又浓又白。煎鱼不宜过久，稍煎即可。一来肉质易老二来易糊锅影响汤色。

番茄鱼肉粥

功效：蛋白质丰富、营养搭配均衡、酸甜可口。

材料：选用大鱼鱼腩肉、番茄半个。

做法：鱼肉洗净，放两片姜、油和少许盐，隔水蒸熟。剃骨取肉。番茄切掉中间的籽、切丁、剁细。在粥或面快好的时候，把两个辅料一起放下去略微煮熟即可。因为鱼肉已经熟了，番茄又很容易熟，而且煮久了的话营养会流失。加麻油和盐调味

奶白鱼尾汤

功效：增强钙质、鲜甜醒胃、富含蛋白质。

材料：大鱼尾一条+红萝卜半个。

做法：红萝卜切成细块，鱼尾洗净，起锅落油略煎，加红萝卜略炒，然后直接加白开水，大火滚20分钟。隔渣饮用。鱼尾略煎后滚出来的汤是奶白色的，非常诱人，加红萝卜后汤更加鲜甜。宝宝必定喜欢。记得要隔渣，不然会有残留的鱼骨的。

米汤

功效：清热、有“米气”。

配料：大米适量。

做法：

1、将米洗干净，倒入锅中，加入清水，大火烧开后转小火炖半个小时即可得到浓稠的米汤。

2、煲粥后粥面浓浓的那层白浆。营养丰富，做法简单，直接当水喝。

Tips：小孩病中、病后、热气，都可以饮用。尤其是还在哺乳期的时候，当宝宝或者妈妈因为生病而不得不暂时断几天母乳的时候，米汤是不二的选择，经济方便又营养，是最低调的一碗养生汤。

清香瘦肉水

功效：对病后恢复、或对小孩贫血、以及日常补充动物蛋白质的营养非常有帮助。

配料：精肉5、6文，无肥。

做法：剁烂成肉饼状。用汤碗装满满一碗冷水，把肉放里面泡，大概半小时。然后用煲仔连汤带水滚15分钟，加少量油和盐调味(如果孩子小，可以不放调料，都一样很香的)。汤味清香可口，不肥腻，做法非常简单。

苹果瘦肉无花果煲雪耳

功效：清肝、清润、润喉、酸甜可口，开胃。小孩可常喝，当水喝都很好。

材料：苹果三只、削皮切块，瘦肉五六文，无花果2个，雪耳1个。

做法：用汤煲2小时左右。

大骨汤

功效：增强钙质，健脾开胃。

配料：猪骨+茨实+淮山+薏米。

做法：如果用电子瓦撑，熬半天。最好一次买多些料，煲浓些，煲一大煲，然后买几个小胶合分装起来，放冰箱冷藏那格，冻成冰坨子，然后每天要用才拿出来解冻。

西湖牛肉粥

功效：增强钙、铁、(动植物)蛋白质，开胃。

配料：瘦牛肉+豆腐半块。

做法：牛肉剁烂，用盐和少量蚝油调味。豆腐切成约0.5*0.5的小块。当烂饭或粥快煮好时，将牛肉和豆腐一起放入，稍微煮一会就可。牛肉和豆腐都是极易熟的东西。最后加芝麻油调味。

Tips：牛肉含丰富动物蛋白，豆腐含丰富植物蛋白，两者混合一起非常好。甚至可以打一个鸡蛋黄进去，就更诱人了。

西兰花牛肉粥

功效：富含铁质、动物蛋白质、钙。

做法：西兰花，只选绿色花的部分，花径不要(硬)，用刀剁烂，牛肉剁烂，加油烟调味。西兰花煮的时间稍微长些，可以比牛肉放得早。做法参见六、西湖牛肉粥。

竹蔗马蹄红萝卜茅根水

功效：清热、降火、润肺，远没有凉茶这么凉，但很清润，可常喝。

材料：竹蔗、红萝卜、马蹄、鲜白茅根。

做法：各物分别洗净。竹蔗开边、切段；马蹄去皮切对半（或不去皮拍裂）；红萝卜刮皮切段；鲜茅根切段。一起放进瓦煲内，加入清水2500毫升（10碗量），武火滚沸改文火煲1小时即可（或下少许冰糖）。

Tips：汤微甜，小孩可以直接当水喝，尤其适合那些不愿意喝水的小孩。

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