鸡丝粥是一款非常滋补的粥,鸡丝粥温中补脾、益气养血、补肾益精,对人们有非常多的好处。因为鸡丝含有蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、镁、钾、纳、维生素等营养元素,用鸡丝和粳米一起煮粥,可以补脾益阴、养血强体,对于年幼体弱、营养不良、气血不足的人群是非常适合的。
经常喝鸡丝粥补肾益气健身壮力
鸡丝粥可以预防小儿贫血症,而且妈妈们还可以经常给宝宝做鸡丝粥辅食。鸡丝粥鲜浓,鸡肉酥,花生米香,味道极佳。粥稠鲜醇,鸡肉酥香。鸡丝粥做法简单,一般选用鸡胸肉,鸡肉含钙丰富,具有补肾益气,健身壮力作用,适于孕妇食用,可健体祛病。
香菇鸡丝粥
用料:大米、香菇、鸡胸肉、玉米粒、胡萝卜、盐。
做法:
1、首先将大米淘洗干净,放入汤锅,注入适量清水,开大火煮开,煮滚后转小火。转小火后就来洗胡萝卜、香菇,然后胡萝卜去皮切小丁;香菇去蒂切片,香菇切片放进粥里煮。
2、接着鸡胸肉洗净,用刀随意的片成小片。等锅里的粥煮的差不多了,就是米粒开花了,就可以放入玉米粒、胡萝卜丁、香菇片,搅拌均匀再煮上一会,再把切成小碎片的鸡胸肉倒进锅中,然后用筷子搅开,让它们快速烫熟。最后加入一点盐调一下味即可。
鸡丝粥不管是对成人还是小孩都是非常适合的,制作起来方便快捷,美味可口。人们在冬季制作鸡丝粥,滋补暖身、健脾养胃,还可以补血益气,对于贫血的人们来说是非常适合的。粳米具有补中益气、滋阴润肺、健脾和胃、除烦渴的作用,鸡丝蛋白质含量丰富,还非常容易消化吸收,所以是人们非常喜爱的一种家常粥。
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