水果之王菠萝吃了有哪些好处

水果之王菠萝吃了有哪些好处

菠萝是我们很熟悉的一种水果了吧，是很多人的最爱吃的水果了，是非常美味多汁的了，而且还要非常多的营养哦，那么菠萝除了含有大量的营养物质之外，还要哪些功效呢，下面就让我们一起看看吃菠萝都有哪些神奇的功效吧。

维生素和矿物质：菠萝含丰富维生素A、维生素C、纤维、钾、磷和钙。

抗氧化剂：抗氧化剂非常重要，能对抗伤害身体细胞的自由基，有助预防很多疾病，如动脉粥样化、心脏疾病、关节炎和各种癌症等。

防寒：菠萝含丰富的维生素C和菠萝酵素，能对抗病毒和感染。伤风、咳嗽时，服药并进食菠萝有助加速痊愈。

增强骨骼：矿物质、锰有助强化骨骼和结缔组织。一杯菠萝汁能提供每天所需的73%锰。

促进牙龈健康：菠萝有助巩固牙齿，并进一步加强牙龈。

黄斑变性：黄斑变性是一种疾病，可导致成年人失去视力，令他们无法阅读和正确识别对象，原因是视网膜受到破坏。菠萝的β-胡萝卜素有助视力，应经常食用。

抗炎：菠萝含抗炎功能，能预防关节炎，并增强骨骼。鼻窦炎、咽喉痛、痛风、肿胀。菠萝的菠萝酵素有助预防鼻窦炎、咽喉痛、痛风和肿胀。

这就是我们给大家介绍的吃菠萝可以给我们带来的好处了，我们可以发现，吃菠萝的好处是非常多的了，那么我们应该如何挑选到好的菠萝呢，下面就让我们一起看看吧。

挑选菠萝要注意色、香、味三方面：

果实青绿、坚硬、没有香气的菠萝不够成熟，色泽已经由黄转褐，果身边软，溢出浓香的便是果实成熟了。

捏一捏果实，如果有汁液溢出就说明果实已经变质，不可以再食用了。

这就是我们给大家介绍的有关菠萝的一些情况了，我们可以发现，菠萝对于我们的好处是非常多的了，我们还教给了大家如何挑选好的菠萝的方法，大家不要错过了哦，希望我们的介绍可以帮助到各位有需要的朋友们。

广西“水果之王”菠萝蜜随处可见，但别把车停在它树下，不然亏大了

菠萝蜜可以说是南方的水果之王，广西人叫木菠萝，木菠萝体型庞大。有绿色和土黄色两种，果肉甜美，煮熟后 有滋补和催奶的功效。

在崇左凭祥最大的木菠萝就有二十多斤，凭祥在广西南端边境上，是一个出名的口岸城市，靠近越南谅山，凭祥市凭借亚热带季风气候，全年光照、雨量充足，夏无酷暑，冬无严寒，非常适合木菠萝种植。

在广西北海的涠洲岛上也种有木菠萝，涠洲岛种木菠萝已经有百来年的历史，过去只在自家的庄园里种植，这些年慢慢的增多可，一棵树可以挂果少则有十几二十个(约100公斤)，多则有三五十至上百个(200多公斤)，每年到了秋季时，果实飘香。木菠萝成为北海特色的经济作物，上岛来玩的游客都会吃上一口木菠萝，拍张美丽的木菠萝照片。

广西南宁人是最喜欢吃木菠萝的，在南宁接头随处可见，广西大学的校园也种满了木菠萝，夏天，是木菠萝成熟的季节，枝头上都挂满了木菠萝，都怕砸到路人的头上。

就有新闻报道出，有不少的南宁市民把车停在木菠萝树下，轿车被木菠萝击中，车主损失惨重，现在被菠萝蜜砸中，可以拨打12345市长热线联系园林部门获取赔偿了。

夜晚在南宁街头溜达，经常可以见到拉着三轮车的小商小贩在叫卖，15块钱可以买上大半个，满足的吃上一顿了，当然超市也是有卖的，木菠萝在南宁随处可见。

木菠萝的果肉剥开十分诱人，果肉饱满，味道超级甜，广西还有湿苞的木菠萝和干苞的木菠萝这样不同品种的木菠萝卖，湿苞的木菠萝的心比较粘稠，但是很甜很甜，比干苞的甜度还要甜上几倍，吃起来就是甜甜粘粘的，会有种很难吞咽的感觉。有的人喜欢吃湿苞，有的人喜欢干苞，不过市面上卖的比较多的是干苞的。

广西的木菠萝，你们都吃过吗？多少钱一斤买的？

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烤过之后反而更好吃的水果，分别是什么样的水果？

水果是我们日常生活中不可缺少的食物，它的营养价值很高，而且含有丰富的维生素、纤维素，深受大家的喜爱。水果的吃法有很多，一般我们吃水果都喜欢生吃，毕竟生吃营养不会流失掉，还能充分的吸收。其实水果的吃法有很多，既可以蒸着吃，也可以煮着吃，但是你们吃过烤水果吗？

很多人可能都没有听过吧，大家一般只见烤肉、烤蔬菜，但是烤水果真的很少见。其实烤水果不仅可以改变其风味，也会有其他的效果，也算是一种美味了。这4种水果烤一烤味道会更好，你吃过吗？吃起来真的是超级美味。

第一种：烤菠萝

菠萝是热带水果之一，在16世纪从巴西传入中国， 现在已经流传到整个热带地区。菠萝果实品质优良，营养丰富，含有大量的果糖，葡萄糖，维生素B、C，磷，柠檬酸和蛋白酶等物质。菠萝作为鲜食，肉色金黄，香味浓郁，甜酸适口，清脆多汁。菠萝果实除鲜食外，多用以制罐头，因其能保持原来风味而受到广泛喜爱。菠萝生吃的算酸味大于甜味，但是烤菠萝就不一样了，烤菠萝吃起来甜甜的，几乎没有什么酸味。烤菠萝的外皮烤的焦脆，吃起来口感更好，凡是吃过的人，都会欲罢不能。

第二种：烤甘蔗

甘蔗是温带和热带农作物，它是制作蔗糖的原料，也是可提炼乙醇作为能源替代品。全世界有一百多个国家出产甘蔗，最大的甘蔗生产国是巴西、印度和中国。甘蔗里面含有丰富的糖分、水分，还含有对人体新陈代谢非常有益的各种维生素、脂肪、蛋白质、有机酸、钙、铁等物质，主要用于制糖，常见的甘蔗有紫色和绿色。我们吃甘蔗都是吃汁水的，然后将渣吐出来，但是你见过烤甘蔗吗？很多人都以为烤甘蔗会把甘蔗的汁水烤干了，但是烤甘蔗不仅不会把汁水烤干，而且汁水还会更加甜，吃起来更美味。

第三种：烤榴莲

榴莲是著名的热带水果之一，它被誉为“水果之王”，气味浓烈、爱之者赞其香，厌之者怨其臭。榴莲大如足球，外皮粗糙不平，汁液是浅黄色，气味奇臭无比而口感却细腻香甜。榴莲生吃的时候，除了臭味没啥味道。但是榴莲烤着吃，你就很少能闻到臭味，而是香味弥漫，和烤面包的味道很相似，吃起来非常的好吃。

第四种：烤草莓

现在正值草莓上市的季节，草莓营养价值丰富，被誉为是“水果皇后”，含有丰富的维生素C、维生素A、维生素E、维生素PP、维生素B1、维生素B2、胡萝卜素、天冬氨酸、铜、草莓胺、果胶、纤维素、铁、钙、花青素等营养物质。尤其是所含的维生素C，其含量比苹果、葡萄都高7-10倍。将草莓穿成串儿，放在烤架上慢慢的烤，烧烤的熏香味与草莓的甜味完美融合，让人直流口水。

解读菠萝蜜中的贵族：“红肉菠萝蜜”

全球水果种类繁多，不同的水果有不同的口感，也有不同的营养。崇尚 养生 的国人则更看重水果的营养价值和它所带来的效果，还特地按照水果的营养价值来分门别类，将水果分成了王者级别，贵族级别，平民级别。例如来自马来西亚群岛的山竹就是公认的水果皇后，因为山竹营养丰富，还有平火气的好处。

而水果中的王却不是单一的，有一种说法是榴莲是水果之王，还有的则是说猕猴桃是水果之王。这两种水果营养都非常丰富，对人体的好处也很多，不过，榴莲的气味并不是所有人能接受的，所以猕猴桃成为水果之王也很正常。

除了这些，水果中还有不少是贵族级别，比如番茄、草莓、石榴、西瓜、提子等等。这些水果水分充足，维生素含量多，非常受人欢迎。而红肉菠萝蜜，更是菠萝蜜中的贵族。

市面上最为常见的是黄肉菠萝蜜，这种菠萝蜜在国内非常常见，价格也比较低。而红肉菠萝蜜入选为菠萝蜜贵族，是因为它的口感比黄肉菠萝蜜更细嫩，甜度更高。虽然体格瘦长的它比不过黄肉菠萝蜜，但是它的产量比较少，在物以稀为贵的市场中，颜色靓丽，口感好的红肉菠萝蜜价格会更高。

也正是因为红肉菠萝蜜清甜可口，香味浓郁，橙红色的果肉看着喜人，果肉也非常厚实， 成熟后少乳胶 ，所以还 有“热带水果皇后”的美誉 。虽然红肉菠萝蜜具有一年多次开花结果的特性，和其他种类的菠萝蜜一样早结丰产，但红肉菠萝蜜产量还是比较少。

究其原因，是因为果农更看重红肉菠萝蜜的质量，正常情况下，红肉菠萝蜜嫁接苗定植后2到3年就会开始开花结果，但果农为了保证红肉菠萝蜜果肉的清甜口感和个头，会选择在4到5年后开始收割，价格昂贵也是必然。

在中医药学中，红肉菠萝蜜的价值也是非常高的，这也是红肉菠萝蜜价格昂贵的另一个原因。中医药学提到， 菠萝蜜性平，味甘、微酸，无毒，具有止渴解烦，醒酒，益气。 这也意味着红肉菠萝蜜确实是营养较高的食补水果。

从现代生物学角度来看， 红肉菠萝蜜含有丰富的淀粉、脂肪以及蛋白质，可以补充人体日常所需的营养， 所以， 有部分人也会将它视为“下奶”水果 ，会将红肉菠萝蜜煮熟给产妇吃。 煮熟后的红肉菠萝蜜味道香甜软糯，对妇女产后乳汁缺乏症确实有一定效果， 而红肉菠萝蜜的核中也含有丰富的淀粉成分，营养非常高。

众所周知，淀粉是葡萄糖聚合物，它属于长链糖，进入人体口腔和肠胃后，会被分解成葡萄糖，在人体中释放能量，供机体消耗，因此， 日常食用菠萝蜜的核，能够为机体补充能量。产后虚羸、乳汁不通、乳汁不足的哺乳期产妇也更适合食用菠萝蜜核。

除了淀粉、脂肪和蛋白质， 红肉菠萝蜜还含有18.87%的可溶性固形物，维生素C含量是9.54毫克/100克。 另外， 红肉菠萝蜜菠萝几乎含有所有的人体所需的维生素，以及16种天然矿物质，它的膳食纤维也能有效帮助消化吸收这些营养。

而 红肉菠萝蜜中的菠萝蛋白酶能有效分解食物中蛋白质，增加肠胃蠕动；它含有的丰富的维生素B能有效地滋养肌肤和头发，同时也可以消除身体的紧张感和增强肌体的免疫力， 有不少女性会把红肉菠萝蜜当做美颜水果来食用。

另外， 红肉菠萝蜜还能促进血液循环，加强体内纤维蛋白的水解作用。它可以将阻塞于组织与血管内的纤维蛋白及血凝块溶解，来改善人体的局部血液、体液循环。

因为红肉菠萝蜜有预防脂肪沉积的作用，也有人会把红肉菠萝蜜当做减肥必备的水果，红肉菠萝蜜的减肥效果确实很好，这是因为 它的汁水能有效地酸解脂肪， 许多人都会在自己的减肥清单中加入红肉菠萝蜜。但是食用太多的红肉菠萝蜜容易降低味觉，刺激口腔粘膜，还很容易导致产生菠萝蛋白酶，如果是对这种蛋白酶过敏的人，最好将红肉菠萝蜜从减肥清单中剔除。

除了红肉菠萝蜜有食用价值之外，红肉菠萝蜜的树叶还有入药的价值。

虽然有很多人喜欢吃红肉菠萝蜜，但真正到了分辨红肉菠萝蜜和黄肉菠萝蜜的时候，还是会出现两者分不清的情况。从种类上来分，菠萝蜜主要分为干苞红肉菠萝蜜和湿苞菠萝蜜，也就是黄肉菠萝蜜，这两个品种的树形、果肉的颜色、体型还有口感都不一样。

从口感上来辨别的话，干苞红肉菠萝蜜口感较脆，有嚼劲。而湿苞菠萝蜜较软滑，吃起来绵密。从颜色上来看，干苞红肉菠萝蜜果肉并不是明显的红色，一般以橙红色为主，和对黄肉菠萝蜜对比时非常明显。在体型上，红肉菠萝蜜呈椭圆形，是中等大小的体型；而黄肉菠萝蜜的果型则比较长，个头较大。

虽然红肉菠萝蜜和黄肉菠萝蜜都属于菠萝蜜种类，但是红肉菠萝蜜由于果实比较圆润饱满，果丝较少，出果率比较高；而黄肉菠萝蜜的果实较多，出果率较低一些，即使是20斤的果实，出果率也只能达到4-5斤左右的平均水准。

在甜度上，呈橙红色的红肉菠萝蜜果肉肉厚甜脆，香味比较浓郁，甜度高达25度左右，口感较好，但却不适合糖尿病人食用；黄肉菠萝蜜果肉呈金黄色，甜度比红肉菠萝蜜清淡。

如果不想把红肉菠萝蜜挑成黄肉菠萝蜜，还可以通过一个比较简单的方式来辨别，那就是按压外皮。一般情况下，干苞菠萝蜜，也就是红肉菠萝蜜的皮较硬，用手按压不易陷下去，但是湿苞菠萝蜜，也就是黄肉菠萝蜜就很容易压下去，比较软。掌握了这个方法，即使在没有打开果实的情况下，挑选红肉菠萝蜜时也鲜少会出错。

总体来说，红肉菠萝蜜对人体的好处多多，不论是口感，还是营养价值，在水果里都算是名列前茅。除了糖分太高不适合给糖尿病人吃之外，它已经没有什么可以诟病的了。

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