女性朋友们在怀孕的时候是需要加强营养的了,在这个时期对于饮食我们是应该非常重视的了,所以很多孕妇朋友就选择了海带排骨汤这种食物,不仅味道鲜美,而且营养价值也是很高的了,但是海带排骨汤真的适合孕妇朋友们食用吗,下面就让我们一起看看吧。
首先,让我们一起看看海带排骨汤这种食物都拥有哪些营养价值,让我们看看适不适合孕妇朋友们食用吧。
海带是一种海藻类植物,海藻类的食物中含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、烟酸以及碘等多种微量元素,尤其是碘、钙、镁、铁、钾、纳等矿物质。海带汤的营养价值很高,海带含有丰富的碳水化合物,较少的蛋白质和脂肪;海带与绿叶蔬菜相比,出含有丰富的维生素C以外,其粗蛋白、糖、钙、铁的含量均高出几倍甚至十几倍。大家都知道海带排骨汤中含有丰富的碘,孕妇适当的喝海带排骨汤可以补充身体所需的碘元素;排骨中富含蛋白质和钙质,常食海带排骨汤可以补充身体所需的钙物质,有助于宝宝的大脑发育。
通过我们上面的介绍,大家可以发现,孕妇是比较适合喝海带排骨汤的了,但是一定要注意了,孕妇朋友们在食用的时候也有要注意的地方哦,一起看看吧。
但是孕妈妈不能过量的喝海带排骨汤,因为海带有催生的作用,而且海带排骨汤含碘量和钙质比较高,它过多的食用可以影响胎儿的甲状腺的发育,钙质过多的危害比缺钙的危害远远大的多,所以孕妈妈不可过量的喝海带排骨汤。只要孕妈妈在日常生活中适当的喝海带排骨汤,对自身和宝宝的身体健康是非常有好处的,而且多喝排骨汤宝宝生下来会非常的聪明哦!
这就是我们给大家介绍的有关海带排骨汤的一些情况了,我们可以发现,海带排骨汤是非常适合孕妇朋友们食用的了,但是一定要注意别喝太多哦,一定要适量的食用,这样才能对自己和肚子里的宝宝起到好的作用哦,希望我们的介绍可以帮助到各位有需要的朋友们。
排骨海带汤是很常见的食材,如果没有特殊情况下是可以喝的。排骨炖海带食物营养很高,含有多种维生素和矿物质,而且属于高蛋白食物,孕妇吃了对胎儿发育有很好的帮助。
[ 材料清单 ]:排骨,海带,盐,白胡椒粉,生姜,料酒,白醋,米酒
[ 烹饪步骤 ]:
1.排骨砍成约一寸长,先浸泡清水中20分钟,后添加一勺白醋,一勺高浓度米酒,上手抓捏3~5分钟,把排骨蕴含血水抓洗而出,再冲洗干净,下料酒和姜片,抓匀腌制20分钟。
2.排骨腌制好后,冷水下锅,淋入适量料酒和姜片,大火烧开后,把溢出在水面溢出的浮沫剔除干净,把排骨控水捞出,用温水洗净备用。
3.汤锅中添加足量清水并大火烧沸,把排骨下入锅中,淋入少许料酒、姜片、葱段,保持大火再次烧沸,转中小火炖煮一小时。
4.炖煮到点后开锅,把泡发后的海带下入锅中,添加少许盐与白胡椒粉调味提鲜,继续炖煮约10分钟,即可关火出锅,上桌品尝。
可以吃
但不能多吃
温馨提示:由于海带中含有及其少量的物质——砷,所以烹制前应先用清水浸泡两三个小时,中间应换一两次水。但不要浸泡时间过长,最多不超过6小时,以免水溶性的营
养物质损失过多。吃海带后不要马上喝茶,也不要立刻吃酸涩的水果。患有甲亢的病人不要吃海带。孕妇和乳母不要多吃海带。这是因为海带中的碘可随血液循环进
入胎(婴)儿体内,引起胎(婴)儿甲状腺功能障碍。
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孕妇可以吃海带,但要适量吃,一周内吃1-2次比较适宜!另外,孕早期的准妈妈慎吃!
专家指出,海带是孕妇补碘佳品,孕期适量的吃海带是有益处的, 但是吃的方法也要多加注意。
1、吃了海带之后不要马上喝茶,也不要马上吃酸涩的水果,因为海带中富含铁,这些食物会阻碍铁的吸收。
2、患有甲亢的准妈妈不要吃海带,因为海带中富含碘,会加重甲亢病情。
3、准妈妈和哺乳期的妈妈都不能多吃海带,以免碘进入胎儿和婴儿体内,引起甲状腺功能障碍。一般来说,孕妇只要保证每周吃1-2次海带,就可以满足孕期碘的需求了。
4、海带不能长时间浸泡,一般来说浸泡6小时就可以了,如果浸泡太久的话,海带中的营养物质会溶解于水。
5、海带偏寒凉,脾胃虚寒的人要慎吃海带。
总的来说,若是准妈妈问到孕妇能吃海带吗?答案是可以的,只是要适量,不能过多的食用。海带具有散结化瘀的作用,孕早期的妈妈海带吃多了可能会增加孕妇的流产风险,所以孕早期的孕妇应慎吃海带。
孕中期的孕妇不属于脾胃虚寒、肿胀、腹泻消化不良者是可以吃海带的,而且一般孕妇应该适当的吃点海带,补充碘的摄入量,以免造成胎儿发育不良、智力低下。
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