番茄能美容养生,不同颜色效果不同

番茄能美容养生,不同颜色效果不同

番茄是我们大家很熟悉的食物了吧，我们每天都是会见到的，一说到番茄大家脑海里浮现出来的就是红色的果实了，但是其实现在番茄的颜色可不止是红色的了哦，它们的颜色也是很多的哦，下面就让我们一起看看番茄都有哪些好处吧。

番茄通俗的叫法就是西红柿、洋柿子，番茄在最初发现的时候又叫做“狼桃”。番茄是一种扁球状的浆果，酸甜多汁，美味可口。中医认为番茄性凉味甘，从营养学角度分析，番茄中含有丰富的番茄红素、胡萝卜素、维生素C、维生素B和钙、铁、磷等矿物质，番茄中还含有一定量的有机酸、纤维素和蛋白质，属于营养比较全面的食物。

如果我们每天能吃一两个番茄的话，就可以帮助肌肤有效抵抗辐射，并促进血液中的胶原蛋白和弹性蛋白结合，让肌肤充满弹性，明艳动人。因为番茄中含有丰富的番茄红素，还具有祛斑和防衰老的功效。

上面就是我们给大家介绍的番茄所含有的一些营养价值和功效了，我们可以发现，番茄的好处是非常多的了，那么其他颜色番茄又有哪些好的功效呢，下面就让我们一起看看吧，看看黄色、橙色、粉色等颜色的番茄都有哪些好处吧。

黄色小番茄的外表是黄色的，是无限生长型番茄。黄色小番茄的外表艳丽，品质比较好，果实硬度比较高，而且特别耐储存。黄色小番茄酸甜爽口，又叫做黄圣女果，很多人都特别爱吃。

黄色小番茄不仅好吃，而且营养价值一点都不逊色于普通的番茄。黄色小番茄中含有丰富的蛋白质、有机酸、矿物质和维生素C，生吃的口感更为独特。中医认为小番茄性微寒味甘酸，特别适合咽喉肿痛、口渴口臭的人群食用。

番茄除了有红色和黄色之外，还有橙色和粉色的。不同颜色的番茄口感上略有差别，但是营养价值都非常高的。不过番茄中的番茄红素和胡萝卜素都是脂溶性的，生吃的吸收率比较低。小编建议大家，不妨做成番茄炒蛋或者是番茄蛋汤来食用。

另外，青色的番茄，也是未成熟的番茄最好不要食用，因为其含有特殊的有毒物质番茄碱。番茄也不宜和黄瓜同食，会影响人体对维生素C的吸收。

通过我们上面的介绍，大家应该可以发现，番茄对于我们的好处是很多的了，而且各种颜色的番茄都是很好的哦，大家不要错过了，不过青色的番茄就要小心了，它是有毒的了，希望我们的介绍可以帮助到各位有需要的朋友们。

番茄美容养颜防疲劳

番茄美容养颜防疲劳

　　番茄美容养颜防疲劳，美容不可缺的水果，自信是最好的自产美容产品，让你迷倒身边的他，步骤也是逐步拆分出来的，护肤是美容的第一步，这些番茄美容养颜防疲劳你学会了吗？

　　番茄美容养颜防疲劳1　　番茄又名西红柿、番李子、金橘、为茄科植物番茄的新鲜果实。一年生或多年生草本，其形状、大小、颜色都因产地不同而不一、通常为圆形、扁球形、长椭形、色泽则以红色为主，表面平滑而肉汁多。

　　番茄甘、酸、微寒、入肝、脾、肾经脉，其功效可、消除疲劳、增进食欲、提高对蛋白质的消化、减少胃胀食积。其特性为介于果实与蔬菜间，可蔬可果，适合调制养生料理，含有丰富的维他命A与C，由于有机酸的保护，可使番茄在烹调中维他命C不被破坏，使人们可有效的烹调它。

　　在现代研究发现中，番茄含有较多苹果酸、柠檬酸等有机酸、有机酸除了保护维他命C不被破坏外，尚可软化血管、促进钙、铁元素的吸收，帮助胃液消化脂肪和蛋白质，这是其他蔬菜所不及的。

　　帮助胃液消化脂肪番茄中含有糖类、维生素C、B1、B2、胡萝卜素、蛋白质以及丰富的磷、钙等。其维生素C的含量高、相当于苹果含量的2.5倍，西瓜含量的10倍，一个成年人若每天食用300克的番茄，便可满足人体一天对维生素及矿物质的需求。番茄中亦含番茄素，有抑制细菌的作用。亦含有可预防高血压的维生素P是维护细胞正常代谢不可缺少的物质，可使沉淀于皮肤的色素、暗斑减退，可预防老人斑的出现，具有漂白、去斑、防色素沉淀，是美容不可缺的水果。

　　番茄美容养颜防疲劳2　　 番茄的药用价值

　　番茄现在已经是餐桌上最常见的菜肴之一，但是在很久以前，番茄曾经因为它的光鲜外表而不被人们所接受，传说番茄最早是生长在南美洲，人们只是因为它的外观而用来品赏，甚至还视它为“狐狸的果实”，随着现代医学的发展，番茄的.很多药用价值也逐渐被解开。

　　 1、有效对付皮肤病

　　皮肤作为人体最大的器官，经常与空气接触，细菌很容易着落在上面，引起感染，所以很多的皮肤病都会因为细菌或者真菌的感染，而不能及时痊愈，而番茄中含有丰富的“番茄素”，起到很好的抑制细菌的作用，将新鲜且成熟的番茄去皮和籽，然后捣成泥状敷在伤口表面，可能会有点疼痛的感觉，但是却额可以治疗真菌和感染性皮肤病。

　　 2、美容及防衰老

　　拥有美丽的容貌和生命的长寿，是人类孜孜不倦的一种追求，也可以说是永恒的主题，为此人类可是煞费苦心，其实很多饮食就能给予我们良方，不必舍近求远，番茄中富含的维生素C可以有效的帮助我们美白肌肤、减缓皮肤衰老，还能抑制各种斑点的形成，因为维生素C是制造胶原蛋白的必需成分，而在皮肤的真皮构成中，胶原蛋白是最主要成份，如果胶原蛋白合成受阻，皮肤就会产生皱纹，受伤的皮肤不容易复原，血管也会因外围组织的支撑减少而破裂出血，产生紫斑，所以爱美的你每天要坚持吃2~3个番茄哦。

　　 3、防癌

　　现代医学技术虽然比较先进，但是对于很多癌症疾病，还是束手无策，所以癌症也成为了死亡的噩梦，但是我们发现很多食物都具有防癌和抗癌的作用，番茄也是其中的一员，且效果会比较好，因为番茄中含有番茄红素这一独特的成分，具有很强的抗氧化性，而机体内的自由基是氧化反应的产物，会直接破坏细胞组成，诱导细胞癌变，番茄红素能很好的清除自由基，保护细胞，使脱氧核糖核酸及基因免遭破坏，能阻止癌变进程，所以坚持每天食用番茄可以预防癌症，还能对癌症患者起到营养的补充和一定的治疗效果。

　　 4、心血管疾病的预防

　　胃液的分泌是消化食物的重要成分和环节，我们吃番茄的时候，嘴里会有很多的唾液分泌，都是能够促进消化的作用，番茄中的维C具有生津止渴，健胃消食的作用，不仅如此，番茄中还含有尼克酸，而尼克酸能够维持胃液的正常分泌，促进红血球的形成，能够很好的保持血管壁的弹性，所以多吃番茄对于冠心病、动脉硬化等心血管方面的疾病具有很好的预防效果，而且番茄的汁，可以利尿，肾炎的患者也可以食用，而且番茄所含的苹果酸或柠檬酸，有助于胃液对脂肪及蛋白质的消化，有助于人体对营养素的需求。

　　 吃番茄注意事项

　　 1、不宜生吃

　　很多的时候我们是追随番茄的汁液而食之，营养学也告诉我们番茄生吃的营养价值也是蛮高，可是并不是每个人都能生番茄的，番茄含有可溶性收敛剂等成分，在胃中与胃酸发生反应，凝结成不溶解的块状物，容易引起容易引起胃肠胀满、疼痛等不适症状，尤其是脾胃虚寒及月经期间的妇女不宜生吃番茄。

　　 2、不能生吃

　　成熟的番茄是可以生吃的，但是有的人迫不及待的想要尝鲜，还有些小朋友不知所以，就会在番茄没有成熟的时候就食之，这时候的番茄虽然有点红色，但是也会带有青色，这种番茄中含有特殊的有毒物质，也就是番茄碱，微量的番茄碱对人体的影响不是很大，但是如果食用过多，就会导致疲乏无力，并且有恶心想吐等中毒的症状，严重的可能危及生命，所以不能生产未成熟的番茄。

　　 3、不要空腹食之

　　空腹的时候，没有其他成分和食物的刺激，胃酸的分泌也会减少，这个时候如果生吃番茄，会刺激胃液的大量分泌，番茄中的某些化学物就会和胃酸结合形成不溶于水的块状物，往往会引起腹痛，造成胃不适、胃胀痛等症状。

　　 4、不和青瓜共食

　　青瓜和番茄单独食之，都是营养价值很高的食物，番茄中的维生素C含量比较高，不仅美容养颜还能预防和治疗疾病，但是青瓜当中含有一种维生素C分解酶，会破坏其番茄中的维生素C，所以二者共食，不能达到营养补充的作用。

　　 5、番茄选购须知

　　 一、看颜色。 自然成熟的番茄，果蒂部分通常能看到绿色，而催熟的番茄整个果实都是红色的。果蒂部分很少看见绿色。我们要选的番茄表面有一层淡淡的粉一样的感觉，而且蒂的部位一定要圆润。

　　 二、看形状。 自然成熟的番茄，体型匀称。而催熟的番茄，外观不那么匀称，有的有明显的尖顶，有的还有棱。

　　 三、捏一捏。 番茄成熟的标志是软。自然成熟的番茄，捏起来比较软，而催熟的番茄，捏起来就比较硬。

　　催熟的番茄，在本质上和没成熟的番茄是一样的，里面有毒的番茄碱含量最高，对中枢神经系统会有干扰作用，对人体有害。自然成熟的番茄，番茄碱的含量很低，甚至完全没有，而且各种营养成分都形成了。掌握了以上挑选方法，就可以充分享受到番茄的营养和美味了。

西红柿的美容功效与作用有哪些

1、每日喝一杯番茄汁或常见番茄，对去斑有不错的功效。由于番茄中带有丰富多彩的硫辛酸，硫辛酸能抑制色素，进而使沉着冷静的色素减退或消退。
2、吃西红柿还可以美容护肤。番茄带有胡罗卜素和番茄素，有利于展开皱褶，使皮肤鲜嫩光洁。
3、常吃西红柿还不容易出_黑眼圈，且不容易被晒伤。
4、吃法：番茄素和胡罗卜素全是脂溶性的，直接生吃消化率低，和蛋炒或是熬汤消化率较高。
5、肤疫苗多吃西红柿能够 使皮肤容光焕发风彩，西红柿汁中带有一种纯天然的阿拉伯胶，服用能够 合理的消除身体的废弃物，西红柿除开服用，还能够外敷，西红柿汁对皮肤的拥有 非常好的滋补养生功效。西红柿汁不仅能消除皱纹和雀斑，还能让皮肤更为极致。
6、西红柿汁多细嫩，而且带有苹果酸、柠檬酸钠等酸性的成分，这种对皮肤十分有利，能使皮肤维持酸性，是使皮肤健康美容的关键方式。

西红柿有哪些美容作用？

西红柿，俗称番茄，有很高的营养价值，对我们的身体很有好处，一般来说烹饪西红柿后食用，就能吸收西红柿的大量营养物质，可是我们还可以通过其他方法获得，接下来为您推荐以下方式

蛋白番茄面膜：

把半个番茄榨汁，并以纱布隔除渣滓。加入有紧致毛孔功效的蛋白拌匀，敷在面上20分钟，然后清洗。可收敛肌肤，控制皮肤出油。

柠檬番茄面膜：

番茄2个，柠檬1片。番茄洗净，放入食物处理器捣烂。加入柠檬汁，搅匀。洁肤后，将面膜均匀涂在脸上，15分钟后洗净。能清除老死细胞，深层清洁肌肤，收敛肌肤，对黑头、粉刺和油性肌肤特别有效。还有清洁、美白、镇定作用。

杏仁番茄面膜：

西红柿一个、杏仁粉三茶匙。先将西红柿连皮揉成浆状，再加入杏仁粉搅拌，敷在面上约十五分钟，然后用温水洗净。能有效去除面部死皮及为肌肤补充水分。配合具美白滋润功效的杏仁粉，让肌肤时刻有足够水分。

蜂蜜番茄面膜：

番茄2个，蜂蜜适量。将鲜番茄洗净，压榨取汁。将蜂蜜调入番茄汁中，若黏度不够可加入少许面粉调成糊状。睡前洗脸后，涂于脸部，20－30分钟后用清水洗去。本面膜有祛斑、美白、嫩肤、抗皮肤老化、治疗皮肤痤疮的多种功能。对黄褐斑、老年斑、晒斑、青春痘都有治疗效果。

收缩粗大的毛孔

在一个小碗里，混合搅匀一汤匙新鲜西红柿汁和两滴柠檬汁制成毛孔收缩水，用棉签浸泡在混合物里，以打圈的方式均匀涂抹脸部。十分钟，用冷水洗净脸部即可。

治疗粉刺及去除黑头

西红柿的酸性强大到足以清除和瑕疵。方法很简单：用西红柿的果肉敷在长痘痘的地方30分钟，然后洗净。每天敷一次，坚持两周时间，你会看到痘痘和瑕疵明显减少了。

控油

直接用西红柿果肉敷脸，还可以减少脸上的油光。西红柿中的维生素C和A以及氨基酸具有功效。记住敷完脸后要立即涂上面霜。

西红柿有很多食用方法，可以做汤，可以凉拌，可以炒鸡蛋。而做汤和炒鸡蛋在烹调的过程中，如果不盖锅盖，维生素C会损失很多。即使锅盖盖上了，由于高温时间过长，维生素C也极其容易被破坏掉。

凉拌和生吃是食用西红柿的最好方法，不经过烹调，西红柿中的维生素C和番茄红素就不会被破坏掉，并且保持原汁原味。但是，因为凉拌要加入白糖，有些糖尿病病人是不能吃的。生吃西红柿时，一定要把西红柿多洗几遍，把外面的灰尘和寄生虫卵洗掉，有的人吃西红柿时，无论是生吃或者是做汤，总是喜欢把西红柿的皮剥掉，其实，这种做法是不科学的。的确，西红柿在用开水烫后，很容易把皮剥掉，但是西红柿在开水里烫后，由于受到高温的影响，抗氧化维生素C很容易被破坏，其破坏程度随时间和温度的不同而有所不同。进入体内后发挥不到它应有的作用。西红柿的皮主要成分是纤维，进入肠品疏饯懒道后不易被吸收，能够增加肠道的蠕动，有防止便秘的作用，如果肠道通畅了，体内的毒素得以排除，毒性物质就不会停留在肠道里，肠道疾病就会随之减醪渥氅店少。所以，在彻底清洗的前提下，是没有必要把西红柿去皮的。此外，西红柿尚有抗癌作用，但只有红颜色的西红柿和黄颜色的西红柿具有抗癌作用。青色的西红柿因为含有毒性物质，食后人体会出现流涎，头晕，恶心，呕吐等不良反应。故而青西红柿不能食用。

番茄，别名西红柿，是平时餐桌上常见的蔬菜。西红柿不仅价格便宜，还有丰富的营养价值。因此很受欢迎，它的制作方法也是千变万化、不拘一格。而无论是凉拌还是热炒，番茄总以其美味陪伴我们的胃。以下小编推荐几道美味食谱给大家。

西红柿炖牛腩

主料：牛腩、西红柿

辅料：土豆、洋葱、大料、桂皮

制作步骤：牛腩切成小小的块。用热水焯一遍，并用热水冲洗干净。西红柿、土豆、洋葱切成小丁。葱、姜、大料、桂皮备用。另外准备一份切成大块的西红柿、土豆丁。锅内加油烧热，放入洋葱炒香。放入西红柿和土豆丁。待西红柿炒碎以后放入牛腩。加入番茄酱炒匀，之后加入热水。转入汤锅，烧开，改小火。放入大葱、姜、大料、桂皮。小火慢炖60分钟左右，加入剩下的西红柿、土豆丁。最后加盐调味出锅。

什么样的西红柿可能危害健康？

西红柿营养丰富，老幼皆宜，如今却让老百姓感到越来越“不放心”。果身都是通红的，“一看就是被催熟的”，而且有的是尖顶、硬芯，购买时就不免犯了嘀咕。

使西红柿早熟早红的物质，是涂抹在西红柿的表面的“乙烯”，乙烯是一种植物的生长激素，不是化学物质，更不是动物激素。使用这种植物的生长激素，是因为西红柿本身的成熟过程靠自身体内的乙烯来完成，人为加入乙烯之后，对西红柿的成熟可以起到“催促”的作用。乙烯对人体并无伤害，在自然情况下可以挥发，所以可以保证安全。

西红柿因其果实营养丰富，具特殊风味，即可当水果生吃亦可作为蔬菜熟食。同时它还具有减肥瘦身、消除疲劳、增进食欲、提高对蛋白质的消化、减少胃胀食积等功效，所以深受世界各地人们的喜爱。那么，你会挑选西红柿吗，来看看什么样的西红柿不能吃吧！

挑选西红柿采取“一看、二模、三存放”的办法

摸：西红柿成熟的标志是软而不是硬，如果摸起来感觉里面有明显硬芯的西红柿，最好不买。

看：成熟的西红柿通红，黄色品种则明黄，如果颜色有深浅不均，最好不选；外形轮廓自然，“歪瓜裂枣”的西红柿可能更甜，但如果果身上有明显的突起，可以不选。另外在同一个品种中，如果个别有明显的尖顶，就说明不代表这个品种的特征，可能因为过分使用激素所致。

存放：西红柿刚刚买回家最好不急着食用，因为西红柿有一个“放熟”的过程，而且外表涂抹的催熟催红物质“乙烯”，在放熟时可以继续挥发。食用时，用清水洗净后即可，如果实在对乙烯有“心理障碍”，可以拿开水烫一下，把皮剥下后再吃。

果类蔬菜，相对于叶类蔬菜，病虫害少，尤其是西红柿，用的农药相对来说较少，所以老百姓大可以“放心吃”。

西红柿减肥有哪些好处

加快代谢：

基础代谢弱，体内废物排泄不出去，燃烧率降低，就会导致肥胖。

提高基础代谢的关键在于生长激素，生长激素一般在夜间人们睡觉的时候分泌。西红柿中富含人体所需要的维生素、矿物质等营养成分，晚上食用西红柿，补给必须的营养，可以促进睡眠中生长激素的分泌，加快基础代谢。从而形成易瘦体质。

抑制脂肪增多

同时西红柿里的柠檬酸与番茄红素能够帮助减少身体脂肪。柠檬酸能促进糖分的代谢，燃烧脂肪。番茄红素能够抑制脂肪细胞的增多，吸收多余脂肪。

卡路里很低

一个普通大小的西红柿热量约为29.0cal。每100克西红柿食用部分的营养价值，热量19.0kcal 膳食纤维1.0g。胡萝卜素540g 维生素K4g。维生素E0.9mg 叶酸22g。

西红柿相信是大家都非常熟悉的一种食材但是吃西红柿的禁忌大家又知道多少呢下面就让我来告诉大家应该怎么吃西红柿还有西红柿不应该和谁一起吃。

不宜和青瓜(黄瓜)同食青瓜含有一种维生素C分解酶，会破坏其他蔬菜中的维生素C，番茄富含维生素C，如果二者一起食用，会达不到补充营养的效果。

服用肝素、双香豆素等抗凝血药物时不宜食番茄含维生素K较多，维生素K主要催化肝中凝血酶原以及凝血活素的合成。维生素K不足时，会使凝血时间延长造成皮下和肌肉出血。空腹时不宜食用番茄含有大量可溶性收敛剂等成分，与胃酸发生反应，凝结成不溶解的块状物，容易引起胃肠胀满、疼痛等不适症状。不宜食用未成熟的番茄青番茄含有生物碱甙（龙葵碱），食用后轻则口腔感到苦涩，重时还会有中毒现象。

猕猴桃

猕猴桃是抗斑食物一种，猕猴桃被喻为“水果金矿”。含有丰富的食物纤维、维生素C、维生素B、维生素D、钙、磷、钾等微量元素和矿物质。

猕猴桃中的维生素C能有效抑制皮肤内多巴醌的氧化作用，使皮肤中深色氧化型色素转化为还原型浅色素，干扰黑色素的形成，预防色素沉淀，保持皮肤白皙。

西红柿

西红柿具有保养皮肤、消除雀斑的功效。它丰富的西红柿红素、维生素C是抑制黑色素形成的最好武器。有实验证明，常吃西红柿可以有效减少黑色素形成。

西红柿具有减肥瘦身、消除疲劳、增进食欲、提高对蛋白质的消化、减少胃胀食积等功效。在炎热的夏季，人们最爱吃糖拌西红柿！但是，你知道这样吃有危害吗？

西红柿拌白糖危害大揭秘

夏天的餐桌上，西红柿拌白糖这道菜最受欢迎，不仅有营养，而且香甜爽口。但是，有些人吃后却出现腹泻、腹痛等症状，服用治痢疾或肠炎药物都不见效。这是什么原因呢？

这就是甜食螨在作怪。螨喜欢在白糖、片糖、麦芽糖、糖浆中取食，大多是通过饮食被吃进体内使人患病，不仅可致腹泻，而且还可以钻入肠粘膜，形成溃疡。

营养学家认为，凉拌番茄，不如用蜂蜜。蜂蜜为滋补养生佳品，甘而平和，对人体呼吸系统、消化系统、心脑血管系统、内分泌系统及皮肤等方面的许多疾病具有治疗和调补作用。

长期坚持吃西红柿，真的可以美白吗？

长期坚持吃西红柿是真的可以美白，这是因为西红柿中含有丰富的维生素c，能够抗氧化又能够抑制黑色素的形成，因此食用西红柿对美白皮肤有一定的功效。

经常吃西红柿，还能预防脸部肌肤各种斑点的出现，可以让肌肤更白皙。为了更好的从西红柿中摄入营养，最好是长期坚持生吃西红柿，毕竟西红柿作为一种水果，也是非常鲜美可口的。除了生吃西红柿以外，还可以把西红柿榨汁或者切成片状用来洗脸和敷面膜也是具有很好的护肤美白效果。长期坚持吃西红柿除了可以美白外，还有各种对人体的好处。

吃西红柿能够滋养肌肤提升气色 ? 西红柿中含有大量的胡萝卜素，而胡萝卜素进入人体之后，会转化为维生素a被人体所吸收。

维生素a跟维生素c一样对人体肌肤很有益处，能够滋养肌肤，使肌肤更水润，有光泽，所以长期坚持吃西红柿也可以让人容光焕发皮肤状态保持良好。而且西红柿作为一种蔬菜中的水果，水分足，口感好，还富有丰富的铁元素，能够补血，女性多吃西红柿可以调养身体，让自己的气色看起来更好。

吃西红柿可以预防癌症 ? 西红柿不仅水分充足，营养丰富，还有蛮好的清热解毒，抑制病变、预防癌症的作用。

西红柿作为一种水果，也作为一种蔬菜，市面非常常见，自己也可在家种植，都可以每天坚持生吃一两个鲜熟的西红柿，这样既可以清热解渴满足口欲更可以用来养生提高身体素质，预防癌症。

吃西红柿可以降低患心脏病的风险 ? ?西红柿中有番茄红素，已经有研究发现番茄红素可降低人患癌症和心脏病的风险。

现在心脏病的爆发率还是蛮高的，所以多提倡吃西红柿，降低患心脏病的风险。也有研究表明，西红柿熟吃比生吃总体的营养价值要高，所以脾胃不佳的人熟吃西红柿也是非常不错的选择。

西红柿还可以治疗很多疾病，例如对治疗牙龈出血，口腔溃疡，中暑，皮肤溃烂等都有一定作用。

西红柿作为营养圣品，也是美容圣品，是日常生活中不可缺少的食物之一，女性朋友们也可以多运用西红柿进行美容，可以达到一个很好的美容效果，就可以每天生吃一两个西红柿补充维生素c。

但是吃西红柿也有一些注意事项：

? ? 1.脾胃不好月经期的女性在温度低的时候不宜生吃西红柿，因为长吃阴冷食物的对胃不舒服使月经紊乱，可以加热吃或榨汁加热吃。

? ? 2.不宜空腹吃西红柿，因为空腹的时候胃酸较多，会与西红柿中某种化学物质产生反应使胃不舒服。

? ? 3.不能吃没有成熟的西红柿，因为没有成熟的清西红柿里面含有龙葵碱有毒。

? ? 4.西红柿不能长时间高温加热，因为长时间高温加热会使里面的营养缺失，所以在炒西红柿的时候一定要快速加热，保障西红柿的营养效果佳。

针对不同的人群不同情况，吃西红柿也有很多禁忌，但是这都不影响西红柿成为营养圣品。爱美的女性也都可以长期坚持吃西红柿，达到美白皮肤的效果，不过一定要跟其他的美白护肤工作结合在一起才会更凸显效果。

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