薏米赤豆粥是一道非常适合消肿、减肥的粥。薏米赤豆粥用的是薏米和赤豆一起煮粥,做成的可口美味的粥,赤豆和薏米都具有消肿的好处,所以,我们用这两种食材一起搭配去水肿,效果是非常好的,而且消肿的作用,不但去水肿,还可以减肥。
减肥去水肿常喝薏米赤豆粥
身体湿气较重的人们,水液不能随气血流动,就会滞留在人体细胞之间,使人体迅速膨胀起来。水肿如此,肥胖也是如此,只不过是程度有深有浅而已。祛湿性极强的药物或食物能祛除这些滞留在人体的水液,也就能消肿。所以,薏米赤豆粥既能减肥,又能去水肿,还不伤身体,尤其是对于中老年肥胖者,效果尤其好。
薏米赤豆粥
主料:薏米适量。辅料:赤小豆适量。调料:水适量。
薏米赤豆粥的做法:
1、煲薏米赤豆粥如果有高压锅的话非常简单,薏米和赤豆各半,洗净浸泡两到三个小时,大火煮开;
2、高压锅上气后关最小火煲20分钟,关火自然排气即可。如果没有时间浸泡,就把煲煮时间延长到30分钟。
薏米赤豆粥的烹饪技巧
制作薏米赤豆粥,要注意这样的小技巧,就是煮出来的粥薏米和赤豆都不具粘性,所以煲出来的汤跟我们平时喝的大米小米粥感觉不同,比较清汤寡水的感觉,习惯就好,千万不要加米去煲,因为米是湿粘的,虽然煲出来的口感很好,却损失了去湿的功效。
薏米赤豆粥不但可以祛湿健脾胃,还可以帮助人们调节饮食,补充气血,缓解脾胃负担。常喝薏米赤豆粥还可以减肥消肿,一般人们身体肥胖,也可以喝薏米赤豆粥,有非常好的缓解肥胖的功效。如果家中有老年人因为消化机能变差,出现大便干结的情况,可以煮一些薏米赤豆粥喝,治疗便秘的效果非常好。
炎热的夏季,尤其是晚上,能够喝上一碗的薏米红豆粥,那种感觉真是十分的舒服。因为天气的炎热,会让我们的食欲有所下降,吃点比较清淡的食物,能够健脾胃,刺激食欲。尤其是那些稀粥,成了夏季饮食的一个重要的青睐。?我们在食用薏米红豆粥的时候,只是感觉到它喝起来比较的爽口,那么喝薏米红豆粥的时候,有没有一些保健的作用,可以减肥吗?答案是可以的, 而且不伤害身体。中医认为,如果是湿气重造成代谢不良引起的发胖,薏米红豆确实有祛湿、健脾、减肥的功效,对湿热引起的皮肤问题也很有帮助。不过如果你是脂肪型肥胖,效果就不太理想了。因为薏米红豆粥中,含有一些矿物质,和一些维生素, 膳食纤维,能够促进肠蠕动,润肠通便,胃肠不仅能吸收到营养,还能把其他杂物排除体内,能够很好的解决便秘,促进减肥效果。另外,薏米红豆粥作为一种饮食,一种夏季的饮食,算是稀饭的一种,食用这些食物,会让我们的肚子很快地感到饱,进而减少我们的饮食。薏米红豆粥能够刺激我们的肠胃,肠胃在刺激之下,加快细胞的蠕动,达到很好的消化。健康小贴士在食用薏米红豆粥的时候,我们应该很好地控制,不能够过多地食用,因为食用过多会对我们的身体带来一些不好的影响。薏米红豆粥是属于寒性的,吃多了对我们的胃不好,因此在食用的时候,应该适量,不能够因为它有减肥的功效,或者因为它好喝酒可以无限制的食用。营养成分单一,也就是薏米红豆粥中的营养成分比较单一,尤其是对孕妇,小孩之类的那些需要营养物质的人,不能够过多地食用。减肥是需要结合每个人的体质等等因素的。减肥主要还应该节食,多运动很重要,养成良好的饮食习惯。薏米红豆粥功效与作用:味甘淡,性微寒,入脾、胃、肺、大肠。功效利水,消肿,健脾胃,补心。可以治湿痹,利肠胃,消水肿,健脾益胃,久服轻身益气。禁忌人群孕妇及津枯便秘者忌用;滑精、小便多者不宜食用。适宜人群一般人都可以食用。
红豆薏米粥是一种养生粥,它具有祛湿、健脾等作用,红豆和薏米的作用也有许多。那么红豆薏米粥还有哪些营养价值呢?下面我们就来看一下哦~
利尿祛湿 水肿拜拜很多女性朋友都会被水肿困扰,一到下午小腿可以比起床时粗整整一圈。这个时候就需要经常食用红豆薏米粥了,它能帮助您祛湿利尿,排出体内多余的水分,还您苗条的身材。
减肥祛斑 再现魔鬼身材很多女性平时吃的不多,但身材还是达不到理想状态,甚至有时候下午可以比上午大一个号。这就说明您不是胖而是水肿了。食用红豆薏米粥可以消除人体内的体液,对水肿性肥胖十分有效果,同时薏米红豆粥的利尿解毒功效还可以祛痘除斑养颜。
健脾消肿 解决食欲不振薏米红豆熬对食欲不振、腹满腹涨、健脾消肿、脾胃吸收、运化都有很好的改善辅助作用,日常食用对身体养胃健脾的功效不错
消肿减肥在中医看来,肥胖也好,水肿也好,都意味着体内有湿。水液不能随气血流动,滞留在人体细胞之间,使人体迅速膨胀起来。水肿如此,肥胖也是如此,只不过程度有深有浅罢了。祛湿性较强的药物或食物,能祛除这些滞留在人体的水液,也就能消肿。所以,治疗水肿必用红豆,而实践证明,薏米红豆粥具有良好的消肿减肥功效,既能消肿减肥,又不伤身体,尤其是中老年肥胖者,疗效特别显著。
赶走便秘因脾虚生湿,湿滞肠腑,导致大肠传导阻滞而出现便秘并非少见,主要表现为大便困难,腹胀脘闷,困乏无力,肛门灼热等等,此时可采用具有健脾化湿功效的食品来治疗。而红豆性平味甘,有利水、除湿、健脾、解毒之功效,薏米性微寒味甘,能健脾、渗湿、止泻、排脓,且二者都含有大量的纤维素,可以促进肠蠕动,有助于排便。
此外,薏米红豆也是治湿邪最好的药,严重湿热者都应该多吃些红豆薏米粥。薏米红豆具有营养头发、防止脱发,并使头发光滑柔软的作用。两者本身都具有相近的功效,混合食用更是功效倍增,而且红豆薏米都具有高纤维低脂肪的特点,所以一同食用有利于身体排毒、降压降脂降血糖
除燥我们平常所见的红疹、痘痘都时体内上火的表现,食用薏米红豆粥油除热的功效。要想效果更好,可以在粥中加入百合、莲子一起煮,会有更好的清火作用。
去寒由于体内有寒气而引起的感冒,薏米红豆粥具有食疗作用,如果在粥中加入几片生姜,效果会更好。但有的人认为姜会破坏粥的甜美味道,只要在粥中加一点红糖,同样能起到治疗感冒、祛除寒气、补充体能的作用。
治疗咳嗽将梨切成小丁,薏米红豆粥煮好之后,将梨丁放到里面一起吃,这种吃法具有清肺化痰的作用,也能止咳。
失眠此外,薏米红豆粥还具有治疗失眠的作用,睡眠不佳的朋友不妨试一试。
孕妇禁吃怀孕中的孕妇,如果没有感觉湿气很重的情况下,都最好不要食用薏米,因为薏米还是带有寒凉性质的,但红豆就可以吃,用大枣、百合、枸杞等食材将薏米代替掉,煮成粥同样也可以祛湿,甚至还带有其他功效的呢。
消化能力差的人少吃薏仁所含的醣类黏性较高,所以吃太多可能会妨碍消化,对于消化吸收能力较弱的人尽量少吃或不吃。
不能当药吃薏仁虽然有降低血脂及血糖的功用,但毕竟只是一种保健食品,不能当作药品。所以有高血脂症状的患者,最好是找医生治疗,千万不可以自行食用薏仁来治疗!
经期女性避免食用因为薏仁会使身体冷虚,虚寒体质不适宜长期服用,所以正值经期的妇女应该避免食用。
体质虚寒者红豆薏米粥内含薏米,而薏米属性微寒,故虚寒体质的人不适宜长期食用此粥,尤其是怀孕妇女以及正值经期的女性,更应要避免食用。
尿频者红豆,在中药里称为“赤小豆”,有明显的利水功效,故尿频者不宜食用红豆薏米粥,以免食用后排尿次数过多。
值得注意的是,尽管红豆薏米粥的功效多多,但长期食用并非好事。因为红豆、薏米都是利水、消肿之物,长期食用可导致人体丢失过多水分,因此,如非体内有邪湿,不宜经常食用红豆薏米粥。另外,因薏米所含的醣类黏性较高,因此也不能食用过多或长期食用,否则会影响消化。
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