大家在生活之中肯定不能每天都会去吃一些非常有格调的食物,生活最主要的特征就是柴米油盐,当然了,如果将柴米油盐细心烹制的话,也可以使生活更加的有情趣,而家常炒猪心就是一种可以提升生活情调的方法哦,下面小编就来教给大家怎样去制作家常炒猪心。
1.我们在制作炒菜的时候,最重要的就是将原材料准备充沛,那么作为今天的主角,猪心是必不可少的,另外大家还需要准备一些彩椒作为辅助食材,而料酒,酱油,香油和水淀粉也是要准备齐全的,另外大家还需要准备一些白糖,胡椒粉和大葱来调节味道。
2.猪心的第1步是清洗,在村洗的过程中为了保证干净,我们需要将猪心从中间切成两半,然后再用水龙头的水给其进行冲洗,这样可以帮助更好地去除血块,将清洗好的猪心切成稍微薄一点的片状,然后放在一个盘子中。
3.我们向盛有猪心的盘子中加入一些白酒进去,因为白酒可以很好的去除掉猪心中的那些血水,当然了,如果大家发现血水太多的话,建议将里面的白酒倒掉,再次倒入新的白酒。
4.把我们刚开始准备的那些辅助的食材清洗干净之后,切成是一大小的块状,并在锅中炒出香味,用白酒泡好之后的猪心,我们需要将其中的水分控干,接下来就是将猪心也加入到锅中进行爆炒就可以了。
家常炒猪心的吃法是比较受到大家的欢迎的,不过有一些人不喜欢吃辣,那么建议这些人就不要再往里面放辣椒了,如果这样做出来的猪心还是会觉得有腥味的话,建议可以用面粉包裹一下再进行制作,这样可以更好的去除腥味。
主料猪芯250克青红椒10克生姜适量蒜蓉适量盐适量鸡精适量生抽适量淀粉适量辅料油适量盐适量
步骤
辣椒炒猪心的做法步骤11.将猪芯洗干净
辣椒炒猪心的做法步骤22.青红椒生姜
辣椒炒猪心的做法步骤33.猪芯切片
辣椒炒猪心的做法步骤44.炒青红椒备用
辣椒炒猪心的做法步骤55.炒猪芯
辣椒炒猪心的做法步骤66.炒好出锅装盘
食材用料:
洋葱相克食物
青椒相克食物
胡萝卜相克食物
猪心相克食物
白酒
葱姜
酱油
鸡精
盐
辣椒粉
孜然粉
菜谱做法:
1.准备主要食材,青椒,洋葱,胡萝卜,猪心
2.猪心切片
3.洋葱切大块,胡萝卜切片
4.青椒掰大块
5.准备一些葱姜。葱切段,姜切丝
6.起锅热油
7.油热把猪心和葱姜一起倒入,翻炒
8.翻炒变色后,加入辣椒粉和孜然粉,翻炒
9.翻炒均匀后再加入一大勺白酒
10.接着加入酱油
11.全部炒熟了,出锅前撒盐,加鸡精。(盐和鸡精不要一把全撒下去,像雪花飘落般,慢慢撒,要均匀哦)翻炒均匀就可以装盘了
12.装盘出锅
食材用料:
洋葱相克食物
青椒相克食物
胡萝卜相克食物
猪心相克食物
白酒
葱姜
酱油
鸡精
盐
辣椒粉
孜然粉
菜谱做法:
1.准备主要食材,青椒,洋葱,胡萝卜,猪心
2.猪心切片
3.洋葱切大块,胡萝卜切片
4.青椒掰大块
5.准备一些葱姜。葱切段,姜切丝
6.起锅热油
7.油热把猪心和葱姜一起倒入,翻炒
8.翻炒变色后,加入辣椒粉和孜然粉,翻炒
9.翻炒均匀后再加入一大勺白酒
10.接着加入酱油
11.全部炒熟了,出锅前撒盐,加鸡精。(盐和鸡精不要一把全撒下去,像雪花飘落般,慢慢撒,要均匀哦)翻炒均匀就可以装盘了
12.装盘出锅
本文地址:http://www.dadaojiayuan.com/yinshiyingyang/4108.html.
声明: 我们致力于保护作者版权,注重分享,被刊用文章因无法核实真实出处,未能及时与作者取得联系,或有版权异议的,请联系管理员,我们会立即处理,本站部分文字与图片资源来自于网络,转载是出于传递更多信息之目的,若有来源标注错误或侵犯了您的合法权益,请立即通知我们(管理员邮箱:602607956@qq.com),情况属实,我们会第一时间予以删除,并同时向您表示歉意,谢谢!
上一篇: 牛蒡茶促进代谢健脑补充氨基酸
下一篇: 绿豆和什么熬粥最好,有营养的绿豆粥