果冻是人们比较喜欢吃的一种零食,特别是对于孩子来说,大部分的孩子都非常喜欢吃果冻,果冻的口感确实比较可口,而且口味很多,但是对于孩子来说,吃果冻其实是没有什么好处的,对于健康,有时还会存在一定的危险,因此孩子应该尽量少吃果冻。
很多人误以为果冻是水果制品,其实并非如此,果冻是由增稠剂、香精、着色剂、甜味剂等材料配制成的,主要成分是藻酸钠及琼脂、明胶和香精、色素等,这些物质都是不利健康的。如果儿童摄入过多果冻会影响机体对脂肪、蛋白质的吸收,干扰对铁、锌等微量元素的吸收和利用,可导致味觉异常、异食癖等症。而使果冻产生诱人香味的香精,是由脂类和醛类等化合物溶于酒精配制而成的,果冻的鲜艳色泽则是加入人工合成色素的结果。进食添加了人造香精、人工色素的果冻,不仅没有任何营养价值,而且由于小儿肝脏、肾脏的解毒排泄功能较低,容易使毒性物质蓄积在体内,妨碍机体新陈代谢,对于少年儿童发育是有影响的。
从营养角度上来说,孩子应该多喝一些牛奶、新鲜的水果可以多吃,合理饮食、不偏食,尽量少食用果冻。考虑到丰富口味,可以吃一些果冻,但尽量不要吃太多。孩子的食量有限,食用过多果冻会占用孩子的食量,使孩子身体缺少足够的营养补充空间,不利于孩子身体发育;同时,食用过多或频繁食用果冻,还会使孩子体内累积过多卡拉胶等增稠剂、甜味剂、着色剂及防腐剂等,危害孩子的身体健康。
为了自己的孩子着想,家长一定要做好相应的监督工作,尽量少给自己的孩子吃果冻,即使要吃果断也一定要控制量,偶尔吃几次一次不可以吃太多,而且要注意果冻,不可以一口吞下,一定要注意小口的吃,家长朋友应该尽量给孩子吃一些新鲜的水果蔬菜,像一些果冻类的零食尽量不要给他吃。
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