泥肠是很多人都比较喜欢吃的一种食物,泥肠不仅味道非常的鲜美,而且所富含的营养成分也有很多,泥肠有多种做法,不同的做法有着不同的特色。接下来小编将为大家推荐几种有关泥肠的做法,希望通过小编的讲解以后能够为大家提供一些制作泥肠方面的参考和帮助。
兰花泥肠
准备食材:
两百克泥肠,一百克胡萝卜,七十五克洋葱,十克番茄沙司,五克白砂糖,二十克花生油。
兰花泥肠的做法详细步骤:
1.将泥肠洗净切去两头,每根泥肠切成3段,再将每段竖起切上十字花刀;
2.将胡萝卜、洋葱洗净,去皮切成丝;
3.坐锅点火放油,油温五六成热时放入泥肠,呈兰花状时捞出沥油分;
4.锅内留余油,油热后倒入胡萝卜丝、洋葱丝炒出香味,再放入番茄沙司、白糖、泥肠翻炒均匀,出锅即可食用。
功效:服用兰花泥肠可以增强食欲。
辣汁泥肠
准备食材:适量的泥肠或热狗肠,洋葱,胡萝卜,干辣椒,辣酱油,白糖,鸡精,食用油。
做法:
1、将泥肠洗净切成片,洋葱、胡萝卜去皮洗净切成丝,干辣椒泡透切成丝;
2、坐锅点火放入油,油温7—8成热时放入泥肠,待泥汤遇热涨大时捞出待用;
3、锅内留余油,油热放入干辣椒丝、洋葱丝、胡萝卜丝煸炒,炒出香味时倒入辣酱油、白糖、鸡精、炸好的泥肠炒匀即可出锅。
功效:食用辣汁泥肠可以调动胃口,食欲不好的人非常适合食用。
番茄泥肠
准备食材:小泥肠番茄酱、植物油、盐、鸡精、白糖、清水
做法:
1、将泥肠切成的段,在剖面上切十字花刀;
2、坐锅点火,待油热后将切好的泥肠放入锅中炸至开花后捞出;
3、坐锅点火,待油热后加入番茄酱、糖、鸡精及适量清水,再倒入炸好的泥肠炒匀即可。
特点:不仅看起来颜色鲜艳而且味道可口。
我们在生活中经常是会吃到一些猪肉肠、玉米肠、火腿肠等食物,将不同的食材一起搭配做成肠类的食物,然后在制作各种美味的菜肴,非常是受欢迎了,做长肠不仅看起来有食欲,吃起来也是非常的美味,下面就教大家怎么做鱼肠吧。
主料:草鱼肠适量
调料:油适量、盐适量、糖适量、沙彊粉适量、胡椒粉适量、米酒适量
步骤
1、将鱼肠剪开了,洗干净了,然后切成段,用调料腌制20分钟。
2、在锅里面倒入适量油,炒到香就可以了。
做法二
食材:香肠适量、盐适量、油适量、味精适量、大蒜适量、辣椒适量
做法
1、准备好熏好的香肠、猪肉肠和鱼泥肠。
2、将香肠切成片,将辣椒切成丝,蒜切成段。
3、在锅里面倒入适量油,将辣椒丝炒均匀了,然后就是放入适量盐,将辣椒炒半生熟。
4、然后再放入香肠,炒均匀了。
5、将大蒜放入,放入味精炒均匀了,出锅。这样就是制作完成了。
主料:香肠300g(鱼肉肠)
辅料:香菇100g、荷兰豆50g
调料:食盐5g、鸡粉3g、料酒20g、蚝油5g、水淀粉20g、葱油10g
做法
1、首先就是将鱼肉肠切成片,将新鲜的香菇洗干净了,切成滚刀块,将荷兰豆两头都去掉了,去掉筋,切成菱形的片,然后就是在开水里面氽水备用。
2、在炒锅里面倒入适量的葱油烧热了,将鱼肉肠和香菇放入炒一会,然后就是将荷兰豆放入,再放入料酒、蚝油、鸡粉、食用盐进行调味,勾芡炒均匀了,就是可以出锅食用了。
做法二
用料:鱼肉适量、猪小肠1根、生粉适量、孜然粉适量、辣椒粉适量、精盐适量、味精适量、酱油适量、花椒粉适量
做法
1、准备一根小肠洗干净了,备用,准备适量的鱼肉。
2、将鱼肉切碎了,备用。
3、然后就是用搅拌机搅磨成鱼泥。
4、将磨好的鱼泥装到碗里面,然后就是将所有的调料都混合均匀了。
5、将小肠的一端用线扎紧了。
6、然后就是用漏斗将鱼泥灌入小肠里面。
7、灌满之后,就是将小肠用线再扎紧了。
8、将制作好的鱼肉肠,在通风的地方进行晾晒。
9、差不多一周左右就是晾干了。
10、将鱼肠晾干之后,就是放到木炭上面熏烤2个小时左右,这样就是将鱼肉香肠制作完成了。
2、补脑益智:鱼肉里面含有的蛋白质能够很好的促进大脑发育,而且含有卵磷脂,能够提高我们大脑的记忆力,很好的增强思维,帮助益智和预防老年痴呆。
3、减缓衰老:鱼肉里面含有维生素和卵磷脂,能够帮助保养皮肤,防止皮肤出现皱纹。
4、降低胆固醇:鱼肉的脂肪含量是比较低的,所以我们食用鱼肉也是不会增加我们身体脂肪的含量,而且是不含有不饱和脂肪酸,能够帮助降低身体胆固醇,所以经常食用一些鱼肉可以帮助降低胆固醇,而且我们经常食用一些鱼肉能够帮助保护视力,很好的提高记忆力,帮助促进发育和和保养皮肤等。对于处于生长发育阶段的青少年儿童来说,经常食用一些鱼肉是非常不错的,增强记忆力,健脑益智。
5、保护皮肤:鱼油对于我们的皮肤是有很多的好处的,我们可以利用鱼油来帮助调节油脂的分泌,有保湿的作用,而我们在平时的生活中多藕池一些鱼能保护我们的皮肤不受紫外线的伤害,能够帮助保护胶原蛋白,避免皮肤的松弛,对于预防皱纹出现或者下垂有很好的作用和效果的。
鱼肠相对来说,味道是比较的独特的,而且鱼的种类是有很多的,不同的鱼做出来的味道和口感也是不一样的,最为常见的就是草鱼肠了,我们在平时适量的食用一些,对身体是有很好的滋补效果的,而且有健脑益智、滋润肌肤和保护视力等作用。
1.荥经美食推荐
杨胖子面,就说杨胖子s面,大家都知道在哪里。
荥经桥老站附近也有一家。
2.荥经美食街
荥经县雅城市是最适合居住的地方。荥经县海拔800-1500米,有养肺的龙场沟国家森林公园,有西蜀养心名寺云峰寺,有世界独一无二的360度观光平台牛贝。全年气温变化不大,冬无严寒,夏无酷暑。有荥经担担面、棒棒鸡、凉粉、锅盔等著名小吃。欢迎大家,看看。
3.荥经县特色吃的
四川省荥经县特产荥经沙瓦,是中国国家地理的商标产品。沙英瓷器有2000多年的烧制历史,与江苏宜兴紫砂齐名。荥经砂以荥经砂锅,是当地盛产的一种粘土和煤灰,经过1000以上的高温烧制而成。瀛砂器质地简单,耐腐蚀,耐酸碱,不发生化学反应,储存的食物不变质,能保持食物的营养成分和美味,因此广受好评,经久不衰。2008年,荥经黑沙技艺被列入国家级非物质文化遗产。
4.荥经美食推荐店
成都的江湖s炖菜饮食,饮食中的江湖,自古以来就是世界上无可争议的第一产业。
然而卤菜熟食只是最不起眼的小门派之一。然而,看着今天s江湖,有黑马之势,对江湖有直接影响。尤其在休闲成都人眼里,一壶浊酒,几碟小卤水。喝几杯,它这也是一种享受。你没事。所以成都在国内无论多红多火,还是一个值得一提的地方。说到成都的炖菜,我们可以不得不提棒棒鸡,也叫乐山棒棒鸡和嘉定棒棒鸡。此菜原产乐山汉阳坝(雅安荥经县安)。煮熟后,用木棍把鸡打松,然后吃掉。在今天成都,棒棒鸡在江湖上很有名气。看着它的老板廖记s棒棒鸡音阶,好像没人能打得过,廖基也跟着打。胡姬紧随其后。虽然左记说是九尾鸡的牌子,但是抄袭了棒棒鸡。因此,在成都,它诚然,棒棒吉在骑独特的课程时领先。成都s的老式炖菜似乎也无能为力,青龙场暖鸭,老鼠洞鸭。这些老一代的成都名吃,只能在一个角落里,抓着名匾,要么开餐馆,要么在二三环徘徊。它做大做强不是坏事,但他们已经忘记了自己从哪里来,是什么让他们今天出名。抓住他们的根,或许能让他们在激烈的竞争中,在同行中更有名气。为什么唐你没看见二姐吗?成都还有一个二姐。不管餐厅过去是怎么经营的,今天s二姐又带着我们熟悉的卤菜回到了熟食市场。最近,她的二姐兔丁在玉林、红星等城市中心连续开店,不仅显示了今天的成熟的二姐。她以小店拌菜出名,从大饭店到小商店。我相信她经历的更多,感受的也更多。让让我们祝愿她展示成都卤菜的风采。现在各个名店都在搞连锁,卤菜现在也跟上潮流了,这是好事。有一点钱,没有经验,也可以活在吃喝玩乐的世界里,成为一个吃喝玩乐的引领者。然而,现在流行的东西太多了,比如鸡、鸭、兔等。这些传统让我们眼花缭乱,还有很多你的排骨,我的排骨之类的,甚至还有裸鸭脖之类的。唉,这这真让人困惑。其实要想做好,做好,品味才是永恒的真理,儿子在家都好,经营好自己的品牌才是最重要的。在成都,还有很多品牌值得我们去开发和包装。让让我们一路看着他们。有这么一家,万春炖菜。朋友夸了几次,就关注了一下,尝了尝。不知不觉中,他们意识到它的历史相当悠久,味道也相当合适。据了解,万春卤菜价格普遍高于其他卤菜。由清末民初官僚周泽之父子创立,是吸收多处炖菜风味而配制的优质炖菜。据说直到过年这一天,人们品尝美味的炖菜,万春的周福招待亲朋好友,摆家宴。后来,这种炖菜的技术代代相传。春肝夏肚秋肺冬肠都是万春炖菜总结的精华。还有这么有名的美食——九尺盐水鸭。我相信生活在成都的人,除了傻逼和婴儿,都能说出这个名字。这种来自成都边缘小镇的著名食物可能比任何伟大的鸡都有更悠久的历史。自明代以来,九脚盐水鸭已经久不衰五百年,深受海内外食客的喜爱。这是宴会的必备菜肴。有报道这样报道过,所以它的历史可以是棒棒鸡的5倍以上,但为什么是今天s成都守着这么好的东西,却被外来的和尚抢了饭碗。现在成都九尺盐水鸭遍地都是,遍地开花,实在不值得拿出来。成都真是美食天堂。只要你仔细寻找,慢慢发现,
否则,你会像一只甜皮鸭一样死去。眉山的甜皮鸭吸引了无数成都人的目光,就连作者都好几次为之倾倒。在欢呼声中,结果是甜皮鸭不是人,谁也不能更大更响。街上到处都是甜皮鸭的影子,但我没有我不知道谁是假的。买的大多不是正品。在成都,有另一种力量可以卤菜熟食之争中不可忽视的,就是超市的熟食。现在各大超市都在不断的经营自己的品牌。家乐福曾经花重金聘请有能力的人来负责属于成都人的炖菜的味道。好又多中心不在这里,但也不落后。从福和店的熟食规模也可以看出来。还有一家国营超市,人人乐卤菜,夹在里面,不在两家之下。不过,据业内人士分析,惜春伊藤的泡菜应该是超市里的老板。同样值得一提的是香港的超级市场百佳超市中国最富有的人,即将搬进成都。据悉,百佳攻城掠地的手段是熟食。第一,要抓人的胃。如此看来,成都的卤菜市场即将上演战国时代了。棒棒鸡三大英雄能否笑到最后,谁将称雄争霸,还是个未知数。不管商家怎么斗,鸡鸭怎么斗,这享受它的还是我们老百姓。它最重要的是我们的嘴和胃舒服。最后,用一位卤水大师的话来提醒想做这一行和已经进入这一行的同事卤菜的味道并不在于人们经常研究的配方,而是来自于无数的鸡鸭,所以百年卤水弥足珍贵。只要有时间,任何人都可以成功。
5.荥经美食推荐地方
荥经砂锅不错。
有2000多年的历史,与江苏宜兴紫砂齐名。荥经砂以荥经砂锅,是当地盛产的一种粘土和煤灰,经过1000以上的高温烧制而成。瀛砂器质地简单,耐腐蚀,耐酸碱,不发生化学反应,储存的食物不变质,能保持食物的营养成分和美味,因此广受好评,经久不衰。2008年,荥经黑沙手工艺技艺被列入国家级非物质文化遗产。
6.荥经美食
雅6大小吃安。你吃了多少?
【分享地方特色,传播养生文化】,京港工社带你了解中国特色小吃。今天,我们来介绍雅四川安,雅安六大特色小吃安。第一碗我可以一次吃三碗。你喜欢吗?
榨面
这是四川汉源、甘洛当地的特色面食。它是由荞麦粉经加工研磨后,再与水混合揉捏而成。不过这个面的味道绝对是在酸菜上,产自四川青溪。因为其独特的地理环境【阳光、水源等。]并且采用传统工艺制作,感觉酸酸爽口,回味中有淡淡的酸甜苦辣。
汉源坛肉
汉源坛肉是一种腌制肉制品,由汉源农民饲养的春节猪肉制成。炸好后,把肉和油倒进罐子里。温度下降后,脂肪凝固把肉封在坛子里,然后坛子低温放置一到两个月。开封后就可以吃了。口感软糯,肥而不腻。汉源坛肉是地理标志保护产品,其产地为雅安市汉源县所辖行政区域四川省安市。
咸红烧肉
咸猪肉是四川汉族传统名菜,是川菜的代表菜。其主要配料有猪肉、郫县豆瓣、甜面酱、料酒、酱油、白糖、精炼油。如果以自制的咸菜红烧肉为配料,除了具有一般红烧肉的特点外,还具有咸菜的特殊风味,在人们崇尚回归自然,追逐农家风味菜肴的今天,尤其受欢迎。
香辣泥香肠
香辣泥肠是汉族名菜。味道清新,微辣,爽而不腻。香肠洗净切片,洋葱、胡萝卜去皮,洗净切丝,干辣椒泡透切丝;锅内点火放油,油温7-8成热时放入泥肠,加热后取出泥汤备用;锅内留余油,油热时放入干辣椒、洋葱、胡萝卜翻炒,然后将麻辣酱油、白糖、鸡精、炸香肠倒入锅中翻炒均匀。
卤豆腐
卤豆腐是汉族名菜。作为家常菜,操作简单,适合人群广。买了豆腐干后,洗干净焯水。去除豆腥味。将卤汁烧开,放下豆腐,小火炖15分钟。再泡十分钟。取切好的块放在韭菜上,淋上一点卤汁,热食或冷食。剩下的腌料可以留作第二次使用。
脆皮红烧肉
脆皮红烧肉是雅安汉族传统名菜四川安。其色红亮,肉片形似灯,锅脆香,家常风味浓郁。
除了这六种美食小吃,雅安还有许多其他美食。安。你来雅的时候一定要尝尝。安!这六道菜你吃了几道?欢迎留言评论。
:7.荥经美食特产
1.丹丹面馆
要问四川哪种面最好吃,担担面一定榜上有名。担担面在成都、自贡和全国很多地方都很受欢迎。是中国十大极品面条之一。味道咸辣,深受人们喜爱。
2.宜宾燃面
宜宾燃面是一种传统面食小吃,起源于四川省宜宾市。以当地优质水面为主要原料,配以宜宾碎米芽、花生、核桃、辣椒、豌豆尖等辅料制成。味道很辣很好吃,是四川十大特色美食之一。
3.宜宾G
荥经挞挞面是一种源自荥经县的特色面食,雅四川省安市。它有着悠久的历史,在100多年前。荥经挞挞面都是手工制作,制作工艺复杂。配上特制的汤,味道鲜美。
5.豆汤面
豆汤面是川南一种非常受欢迎的特色面食,历史悠久,起源于清末。以当地手工面为主要原料,配以细白豆、瘦肉沫、猪骨熬制的面汤。味道好极了。
6.内江牛肉面
内江牛肉面源于四川内江,是四川很多地方流行的特色面条。其做法精细,配料精致,面条口感爽滑。汤是用优质猪骨文火熬制几个小时而成,味道非常鲜美。
7.牛奶汤面
牛奶面汤是四川邛崃当地的特色面食。它是把用清水煮过的面条放在用新鲜猪骨炖的牛奶汤里,猪猪蹄和鸡肉,然后搭配鸡肉末、酸菜肉丝等。味道鲜美,很受当地人欢迎。
8.炖鸡面
炖鸡面也是四川省的一种传统面食,其中宜宾s炖鸡面是最有名的。它们是由面条、鸡肉、蘑菇、绿色蔬菜和其他原料制成的。它们不仅味道鲜美,而且营养丰富,是最好的滋补佳品。
9.甜水表面
甜水面是四川成都著名的特色面食,也是成都十大面食之一。它的面条像筷子一样粗头,吃起来很有嚼劲。强面配花生、辣椒油等调味品,非常麻辣爽口。
10.广源冷面
广元凉皮是四川广元的传统面食。它的外形与西安一种凉面,但主要原料是大米而不是面粉。做好的凉面配上辣椒油、花椒油、醋、酱油,吃起来很爽口。
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8.荥经县美食和风景
推荐一:西岭雪山
【距成都】95公里,车程2小时左右。
西岭雪山是离成都最近的雪山。西岭雪山的红叶没有米亚罗和光雾山的壮丽。但是,她的气质是清新的。
充满了红黄绿渲染的奇妙自然风光,层次感非常明显。
相比香山的红叶,一个是浓妆艳抹的妖娆舞者;一个是柴静的小家碧玉的裙子。欣赏香山的红叶,仿佛走进一座繁华的城市,看着高楼大厦和车水马龙;而西岭雪山的红叶,却让人感觉走在静谧的山间小道上,听着松涛起伏,听着喜鹊的鸣叫。
推荐二:鸡冠山:
——鸡冠山国家森林公园,成都周边看红叶的地方。
【从成都】100公里,车程2小时左右。
鸡冠山的红叶多为蒙古栎和五角枫。秋天霜降后,树叶由绿变黄,再由黄变橙,最后由橙变红。
时而呈现出浅绛、金黄、橙黄、橙红等色彩,山色异彩纷呈,构成了冯丹满锦妆,要与春花争。每年深秋,枫叶如丹,林中偶尔有几棵松柏。一阵秋风吹来,红黄绿的树叶相映成趣,像飘动的彩云,十分美丽诱人。山地红叶景观面积1348.0公顷。
推荐三:华英:闺房红叶等你来赏。
今年夏天,来自成渝等地的游客来到什邡市华英享受凉爽的夏天,呼吸新鲜的空气,品尝原汁原味的野菜。现在秋高气爽,避暑纳凉的游客可以回来赏红叶了。随着天气变冷,华英的枫叶开始变红。与夏天的绿眼睛相比,秋天的华英更加绚丽多彩。
秋天爬山和看枫叶是华英吸引游客的一大特色。在中山风景区金莲池周围的山路上,红色的枫叶覆盖着山谷,特别是
由于长期的雨水侵蚀和风化,大自然造就了90条李龙河,800条河流,9000块怪石和2000座山峰在这座巨大的山上,它类似于一个天堂度假村。古人说:天台天台,登天平台,因此得名天台山。
泰山红叶分布广泛,主要有黄竹岩、银顶峰、情人谷、花石海、十里香草沟等。从Le#039安,路边的红叶林已经露出了它们美丽的影子。
小九寨的红叶景色更是美味。此时的小九寨,水美、景美、叶红,的确是一种独特的美。天台山没有专门种植红叶的。现在的红叶树都是在山路上自然生长的。深秋的天台山浪漫多情,这里的红叶千姿百态,五彩缤纷。与省内其他景点相比,天台山的红叶有两个突出特点:一是红叶品种多,有野生漆树、八枫树、鸡爪槭、火炬树等六七个品种,几乎囊括了四川所有的红叶,其中以野生漆树最多。
推荐5:九龙沟
位于崇州市西北部,距崇州市区38公里,距成都76公里。景区主要由九龙沟水石景观、大西山原始森林景观和古刹组成,其中九龙沟的动态水石景观最为引人入胜。
九龙沟位于龙门山入口前的断裂带上。这些山脉海拔从700米到3868米不等,它们的相对高度差别很大。这个地区树木茂盛,花草繁茂。九龙沟之巅的大定山海拔2600米,俯瞰北方。无数翠峰雪山如波浪般起伏,不时可见云雾、日出、佛光等气象景观。
推荐:白岩寺
虽然红叶越来越少,银杏却越来越美。白岩寺据说是成都最美的银杏!但是有人说都江堰灵岩山的银杏更美。
白岩寺银杏黄!
成都的天气一天比一天冷,银杏叶一天比一天黄。如果你想远离城市的喧嚣,那就选一个阳光明媚的日子,去大邑县的白岩寺看看银杏叶的美吧。
推荐7:青城山
青城山位于四川省都江堰市西南部,成都平原西北部,青城山-都江堰景区,距成都68公里,距都江堰市16公里。
整个山林苍翠,四季常青,群峰环绕,形似城墙,故名青城山。丹有千阶,曲径通幽,以幽洁取胜。自古以来,它就有青城山隐居人间。与剑门、峨眉秀、夔门英雄齐名。
建议8:汶川三江生态旅游区
汶川三江生态旅游区位于阿坝藏族羌族自治州汶川县南部三江乡,西河、中河、黑石河在此交汇,故称三江。
景区毗邻卧龙国家级自然保护区和青城山风景区,是世界世界上最大的珙桐生长区s植物的活化石。这里有保存完好的自然生态、藏羌民俗文化、茶马古道的历史文化。是集观光、体验、避暑为一体的短途旅游景区。
远离三江的世界,谷深峡静,风景秀丽。蓝色的漂流谷,海子五彩的流泉,遮挡阳光的原始森林,珍稀的奇花异草,梦幻的流云,浪漫的红叶白雪,五彩的野花草原,构成了一幅生机勃勃的原始画卷。这是一片让你身心更健康的净土!这是最近的森林医院去市里!这是最适合都市人放松的旅游目的地!
九:龙苍沟,雅一;一个
苍沟国家森林公园是一座生态
龙苍沟国家森林公园的美景一定不能错过。但在龙苍沟,游客最好能品尝到当地农家乐特有的美味,如淡雅的鱼、高山老腊肉等。
推荐10:石棉李子平红石
深秋是看红叶的季节,红叶红石。
位于雅安石棉县栗子坪自然保护区。安,有一个神奇的河滩,有无数大小不一的红石。当地人告诉我,当阳光照耀时,这些红色的石头变得越来越华丽,即使它们隐藏在深山老谷中,它们的美丽也能不要被阻挡。
寻找:深山红石
推荐11:碧峰峡的红叶
它停下来坐在枫林已经很晚了,霜叶在二月盛开。谁说碧峰峡没有红叶?现在它这是看红叶的季节,甚至一些游客也蜂拥而至。它从万里到森林深处有很长一段路。其实碧峰峡也满是美丽的红叶,只是你需要找到美丽的眼睛。
碧峰峡森林覆盖率95%,空气质量优良,负氧离子每立方厘米8万个。如今深秋,碧峰峡林场的原始森林里,也是一片层林尽染的美景。叶子的颜色深而透,一阵秋风吹来,有种飘逸的美。如果你不don#039我不想走太多山路去原始森林。别担心。碧峰峡售票处会议室外墙也有红叶。整个外墙覆盖着红叶,它火红的颜色。阳光下,它就像燃烧的火焰。
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