黄芪鸡汁粥制作原料和食用功效

黄芪鸡汁粥制作原料和食用功效

黄芪鸡汁粥是用的黄芪和母鸡、粳米制作的粥，黄芪鸡汁粥利用的黄芪味甘微温，是中药的补气药物，黄芪可以益气固表、利水消肿、脱毒，母鸡是身体虚弱人们非常适合食物，可以滋补身体、补虚养身，两者一起搭配熬制黄芪鸡汁粥是非常适合补益气血、填精髓、补气升阳的。

黄芪鸡汁粥制作原料和食用功效

黄芪：

人们气血不足，是非常适合食用黄芪的，黄芪可以用来煮粥，黄芪有益气固表、利水消肿、托毒、生肌功效，黄芪适用于治疗自汗、盗汗、血痹、浮肿、痈疽不溃或溃久不敛等症。黄芪有补气、养血、益中功效，适用于治疗内伤劳倦、脾虚泄泻、气虚、血虚、气衰等症。麸皮拌炒的黄芪，有益气、健脾功效。

鸡汁：

黄芪鸡汁粥用的是母鸡肉熬制的，母鸡是对身体虚弱人群、产妇等人群非常滋补的一种食物，鸡汁适用于脾胃虚弱所致的饮食减少，食欲不振，虚损瘦弱，腰膝酸软，头目昏花等。中医认为，乌鸡肉性味甘、温，入脾、胃经，有健脾益气，生精填髓之功，鸡汁益产妇，治女人崩中带下，一切虚损诸病”。鸡汁与大米煮粥服食，相得益彰，正如《本草纲目》所言“鸡汁粥，治劳损”，对一切虚损性疾病均效。

黄芪鸡汁粥

【原料】母鸡1只(重约1000～1500克)、黄芪15克、粳米100克。

【制法】将母鸡剖洗干净浓煎鸡汁，将黄芪煎汁，每次以粳米100克煮粥。

【用法】早晚趁热服食。

【功效】益气血，填精髓，补气升阳，固表止汗。适用于久病体虚、气血双亏、营养不良的贫血患者。

【宜忌】感冒发热，外邪未尽者忌服。

黄芪鸡汁粥的做法在上面我们为大家做了详细介绍了，黄芪鸡汁粥具有非常好的益气血、填补精髓、补气升阳、固表止汗的功效。黄芪鸡汁粥非常适合久病体虚、气血双虚的贫血、乏力、自汗人群食用。黄芪鸡汁粥哈可以帮助人们补虚养身、增加食欲，调理月经，女性产后乳汁少，也可以喝黄芪鸡汁粥帮助催乳。

贫血者吃什么最好？

对于贫血者来说，吃什么东西可以有效的防止贫血是很重要的了，下面就介绍就种防止贫血的方法: 1:煮红枣，每天吃30颗左右;吃花生，花生放一点花椒煮好，加一点麻油，一点醋，一点盐调味，当小菜吃，也是补血的;红枣、花生、红豆、桂圆同炖是冬日滋补佳品，也是补血养颜的。 2:吃点猪肝,菠菜之类，猪肝最好是吃水煮的汤型的 。 3:烧菜用加铁酱油，再吃一点'铁片'[一种药],补充一点维生素B12，吃一些含铁高的食物.如:猪肝,瘦肉,波菜. 4:要看是什么类型的贫血，如果是缺铁性的可以补充些蛋黄、大枣、阿胶、动物内脏等，如果是叶酸缺乏，则应买些还叶酸的奶粉。一般情况下青少年成长期及女性生理性原因引起的大多是缺铁性贫血，怀孕则大多是叶酸和铁缺乏双重原因 。 5:含铁较多的食物有:海带、黑木耳、虾子、淡菜、紫菜、芝麻酱、芝麻、猪肝、牛肝、鸡肝、黄豆、黑豆、蚕豆、绿豆、鲜毛豆、芹菜、鸡蛋、鸭蛋。 另外还可以吃些补血剂之类口服液。6鲫鱼汤,我在生完小孩子后大出血,得了贫血,大概只有七八克血色素了我妈每天买一斤至两斤鲫鱼来熬汤,每天等汤烧开后就用小火熬五六个小时,反正把汤熬得只有一碗,很稠的,叫我喝,我喝了整整有近一月,到后来都是捏着鼻子喝的了,但是我的贫血就好了,所以很有效,我推荐给你7:贫血，临床以面色苍白或萎黄无华、唇甲色淡、困倦无力、气短头晕等为主要特征，药膳疗法是该病有效的辅 助治疗方法，黄芪鸡汁粥、肝粥、红枣黑木耳汤、荔枝干大枣等药膳方效果显著，贫血者宜经常食用。 黄芪鸡汁粥 功效:益气血，填精髓，适于体虚、气血双亏、营养不良的贫血患者。 配料:重1000~1500克的母鸡1只，黄芪15克，大米100克。 制作:将母鸡剖洗干净浓煎鸡汁，将黄芪煎汁，加入大米100克煮粥。 用法:早、晚趁热服食。 宜忌:感冒发热、外邪未尽者忌服。 肝粥 功效:补肝，养血明目，适用于气血虚弱所致的贫血、夜盲症、目昏眼花等症。 配料:猪肝(羊肝、牛肝、鸡肝均可)100~150克，大米100克，葱、姜、油、食盐各适量。 制作:将动物肝洗净切成小块，与大米、葱、姜、油、盐一起入锅，加水约700克，煮成粥，待肝熟粥稠即可 食。 用法:每日早、晚空腹趁热顿食。 红枣黑木耳汤 功效:清热补血，适用于贫血患者。 配料:黑木耳15克，红枣15个。 制作:将黑木耳、红枣用温水泡发放入小碗中，加水和适量冰糖，再将碗放置蒸锅中，蒸1小时。 用法:每日服2次，吃木耳、红枣，喝汤。 荔枝干大枣 功效:补气血，适用于失血性贫血。 配料:荔枝干、大枣各7枚。 制作:将荔枝干与大枣共煎水。 用法:每日服1剂，分2次服。 豆腐猪血汤 功效:补血，适用于产后妇女贫血。 配料:豆腐250克，猪血(羊血、牛血也可)400克，大枣10枚。 制作:将大枣洗净，与豆腐、猪血同放入锅中，加适量水，煎煮成汤。 用法:饮汤，食枣。15日为1疗程。8:到医院去检查一下,确定是哪种贫血?然后针对性吃一些食品才有效果
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黄芪的功效与作用

　　黄芪的功效与作用及食用方法您知道吗?下面是实用资料栏目我精心整理的黄芪的功效与作用及食用方法，希望能帮您!

　　【黄芪的功效与作用】　　黄芪在中医临床上应用十分广泛。取黄芪泡水饮用，可治身体困倦，无力，气短。取黄芪加防风、白术、甘草、生姜、大枣适量煎服，防治免疫功能低下，反复感冒。取黄芪配伍牡蛎、浮小麦、麻黄根，可治盗汗。

　　以黄芪配白术、防己、生姜、大枣，可治水肿。黄芪与党参、白术、甘草、枳壳、升麻、柴胡同用，可治脱肛、子宫或内脏下垂。用黄芪配伍陈皮、麻仁、蜂蜜，可治老人或产后便秘，欲便不能。用黄芪加桂枝、白芍、甘草、生姜、大枣，既可治腹部冷痛、又可治关节、肌肉疼痛。

　　以黄芪加穿山甲、皂角刺、当归、川芎、银花、白芷，可治痈疽内脓已成而不破溃。取黄芪、生薏米、赤小豆、鸡内金、陈皮，加糯米煮熟成粥食用，可治慢性肾炎、肾盂肾炎残存浮肿。但需要明确的是，脉细数、舌质红，属中医肾阴虚者，不宜服用。

　　【黄芪的食用方法】　　1、 黄芪蒸肥肠

　　【原料】

　　黄芪20克，猪大肠300克，料酒10毫升，盐5克，味精3克，白糖10克，酱油10毫升，姜5 克，葱10克，胡椒粉3克。

　　【做法】

　　1.将黄芪洗净，润透，斜切成薄片;猪大肠用水反复冲洗干净，切成段;姜切片，葱切段。

　　2.将猪大肠放入碗内，加入料酒、盐、味精、白糖、酱油、姜、葱、胡椒粉，抓匀，腌渍1小时。

　　3.再加入黄芪，上武火大汽蒸笼内，蒸50分钟即成。

　　【用法】

　　佐餐食用。

　　【功效】

　　益卫回表、利水消肿，适用于自汗、盗汗、浮肿、脱肛、更年期综合症等。

　　 2、黄芪粥

　　【原料】

　　生黄芪30克，红枣6颗，大米100克。

　　【做法】

　　1.将生黄芪洗净，切薄片;红枣洗净去核;大米淘洗干净。

　　2.将大米、黄芪、红枣同放锅内，加水适量，置武火上烧沸，再用文火煮40分钟即成。

　　【用法】

　　佐餐食用。

　　【功效】

　　补气升阳、益气护胃，对胃下垂患者尤佳。

　 　3、黄芪蒸乌鸡

　　【原料】

　　黄芪10克，乌鸡1只，红枣7颗，莲子10克，料酒10毫升，葱10克，姜5克，盐5克，高汤500毫升。

　　【做法】

　　1.把黄芪洗净，润透切片;乌鸡宰杀后去毛、内脏和爪;红枣洗净去核;莲子洗净去心;姜拍松，葱切段。

　　2.把乌鸡放在蒸盆内，身上抹上盐，把莲子、黄芪、红枣、姜、葱放入鸡腹内，在鸡外身上抹上料酒，加入高汤。

　　3.把乌鸡上蒸笼用武火大汽蒸1小时即成。

　　【用法】

　　佐餐食用。

　　【功效】

　　升提中气、生津止渴，适用于上、下消型糖尿病患者。

　 　4、黄芪炖猪肚

　　【原料】

　　生黄芪20克，猪肚500克，料酒15毫升，姜10克，葱10克，盐3克。

　　【做法】

　　1.将黄芪洗净，切成薄片;猪肚洗净，切成块;姜切片，葱切花。

　　2.将黄芪、猪肚、料酒、姜、葱放入炖锅内，加水适量，置武火上烧沸，再用文火炖50分钟，加盐拌匀即成。

　　【用法】

　　佐餐食用。

　　【功效】

　　补气升阳、益气护胃。

　　 5、黄芪桂心炖田螺

　　【原料】

　　黄芪30克，桂心9克，田螺300克，料酒10毫升，盐4克，味精3克，胡椒粉3克，姜4克，葱8克，高汤800毫升。

　　【做法】

　　1.将黄芪、桂心洗净，放入纱布袋内，扎紧口;田螺洗净，去肠杂，取肉，切成薄片;姜切片，葱切段。

　　2.将田螺肉片、药包、姜、葱、料酒、高汤同放炖锅内，置武火上烧沸，再用文火煮25分钟，加入盐、味精、胡椒粉即成。

　　【用法】

　　佐餐食用。

　　【功效】

　　补中益气、止血，适用于气虚蕴湿、清阳下陷、肾气不足、不能固摄等症。

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