立冬吃羊肉有哪些药用功效

立冬吃羊肉有哪些药用功效

羊肉是一种味甘性温的肉类食物，可以补血益气、温中暖肾。羊肉含有丰富的营养物质，吃了之后不但可以促进血液循环、帮助健脾补肾，还可以补充丰富的优质蛋白质。羊肉在生活中的吃法非常多，尤其适合一些气血不足、虚劳羸瘦和脾胃虚冷的人群食用。

立冬吃羊肉有哪些药用功效

羊肉是非常适合立冬季节和冬季吃的，羊肉含有丰富的蛋白质、脂肪、磷、铁、钙、维生素B1.B2和烟酸，胆甾醇等成分。羊肉用于气血不足，虚劳羸瘦，人们在立冬季节脾胃虚冷，腹痛，少食或欲呕，肾虚阳衰，腰膝酸软，尿频，阳痿吃羊肉是非常好的，羊肉可以煮汤，入菜肴等食用，非常滋补。

羊肉在立冬季节食用，可以帮助促进消化、增加食欲，还可以增加人体热量，营养丰富，对于治疗一些虚寒病症有很大的裨益。尤其对于肺结核、气管炎、哮喘等人群比较适合。生活中，家里如果有容易出现手脚冰冷、脸色苍白的女性，还有体重不足、想要增胖的儿童可以在在立冬可以多吃点羊肉。但是老年人高血压吃羊肉不利于降血压，经常熬夜和发烧感染、体质偏热的人们也不适合吃。

立冬羊肉的食用方法

1、当归生姜羊肉汤

原料：羊肉500克，生姜250克，当归150克，胡椒面2克，葱50克，料酒20毫升，盐3克。　

制法：当归、生姜用清水洗净，切成大片;羊肉去骨，剔去筋膜，入沸水氽去血水，捞出晾晾，切成5厘米长、2厘米宽、1厘米厚的条;沙锅中掺入清水适量，将切好的羊肉、当归、生姜放入锅内，旺火烧沸后，撇去浮沫，改用小火炖至羊肉熟透即成。　　

用法：喝汤吃肉。

功效：适宜病后虚寒，面黄憔悴者食用。源于《金匮要略》。本方取羊肉温中补虚，当归补血，缓急止痛，生姜温中健胃。用于脾胃虚寒，里急腹痛、胁痛，或气血不足、中阳不振之证。《证治准绳》同名方中，加入黄芪，补益之力尤强。

2、补中羊肉粥：

原料：羊肉250g，切成小粒;大米(或粟米)180g。

制法：加水煮成粥。酌加食盐、生姜、花椒调味食。

用量：可分作2~3次食。源于《饮膳正要》。原方谓有“壮胃健脾”之功，主要取羊肉温中补脾。用于脾胃虚弱，食欲不振，或虚寒呕逆。

以上我们为大家介绍了羊肉的吃法，羊肉有山羊肉和绵羊肉的区分，吃法非常多。在日常中如果有肾阳不足、腰膝酸软、腹中冷痛、虚劳不足者都可以把羊肉作为食疗佳品。羊肉味甘、性温，入脾、胃、肾、心经，羊肉养血、补肝、明目，但是，羊肉有一种膻味，但是煮熟之后味道是非常美味的，并且大家要注意发病患者、腹泻人群、体内积热人群不能吃。

冬至为什么要吃羊肉 冬至吃羊肉的好处

原因如下：
冬至食用羊肉的话可以起到一定的暖身的功效，而且冬季食用羊肉也就意味着这一年的冬至已经到来，不仅是为了这一种美食也是为了迎接冬至的到来，在我国的山东地区冬至食用羊肉和羊肉汤视为了给家中带来一定的好运，为了来年的家中兴和食用。冬至食用羊肉的这一习俗在我国流传的比较早一点，早在汉高祖刘邦的时候就开始盛兴，相传在冬至这一天的时候，汉高祖刘邦食用了某一位大臣烹制的羊肉之后，觉得味道非常的好，且对其夸赞不觉也就导致了之后在冬至时候食用羊肉这一习俗。

人们都说冬吃羊肉？那么冬天吃羊肉有什么好处？

在冬天的时候，很多人都喜欢吃羊肉。那么，冬天吃羊肉有什么好处？我们大家去了解一下。

一、冬天吃羊肉有什么好处？

在冬天吃羊肉的好处是比较多的，首先，羊肉当中的营养价值是比较高的，而且，羊肉当中的脂肪和胆固醇含量比较少，蛋白质比较多。而且里面还含有丰富的维生素，还有一些微量元素，所以，在冬天吃羊肉，可以提高身体免疫力。冬天的结构起床之后还可以促进我们人体的血液循环，加速身体的新陈代谢。所以，起到补血的作用。而且，冬天的时候，人们是比较怕冷的。所以，在冬天的时候吃羊肉可以帮助我们暖胃。羊肉又属于一种温性的食物，所以可以起到暖胃的作用。多吃羊肉粉可以帮助我们抵御寒冷，让我们的整个身体都感觉暖和起来。还有，羊肉汤是一个存在一种抗癌物质，对于预防一些癌症都是有一定作用的。 比如：结肠癌以及乳腺癌等癌症都是有一定预防作用的。还有，羊肉还能够补肾壮阳，补肝明目，特别适合一些男性使用。羊肉是一种很不错的食疗保健品。羊肉还可以保护胃黏膜，因为吃羊肉的时候能够帮助我们吸收食物，对胃部进行更好的保护。特别是一些脾胃虚寒的人，适合吃羊肉。因为羊肉是一种非常好的温补脾胃食材。羊肉当中含有丰富的铁元素，贫血的人可以多吃羊肉。会让整个人气色看上去更好，更加红润有光泽。

小提示

羊肉是一种温性食物，一定不要一次性摄入过多，否则容易造成上火的情况。一些有高血压的人，也尽不要吃。还有，患有一些消化系统疾病的人，也不要吃，否则会增加胃肠道负担。大家又有什么看法呢。

冬天吃羊肉好处有哪些？

01羊肉是绝佳的食疗保健品，羊肉、羊血、羊骨、羊肝、羊奶、羊胆等等可用于多种疾病的治疗，具有较高的药用价值。羊肉性温，冬季常吃羊肉，不仅可以增加人体热量，抵御寒冷，而且还能增加消化酶，保护胃壁，修复胃粘膜，帮助脾胃消化，起到抗衰老的作用。

中医里面讲，羊肉有补中气、益肾气的作用，也就是说，羊肉的另一大功效是补肾，补气的作用也不容小觑。一般人气总是处于一种消耗状态，尤其是冬天，消耗多，自然需要补一补。吃些羊肉，促进血液循环，加速人体的新陈代谢。羊肉性温，冬季常吃羊肉，不仅可以增加人体热量，抵御寒冷，而且还能增加消化酶，保护胃壁，修复胃粘膜，帮助脾胃消化，起到抗衰老的作用。

下面就是一些具体的好处：

1、温补脾胃

用于治疗脾胃虚寒所致的反胃、身体瘦弱、畏寒等症。如果你经常感觉到胃部不太舒服，特别是身体免疫力差，一到了换季的时候就容易生病的，可以多吃一些羊肉来进行调理哦。

2、温补肝肾

用于治疗肾阳虚所致的腰膝酸软冷痛、阳痿等症。

3、补血温经

有些女性朋友平时来姨妈的时候会感觉小腹非常冷，而且有强烈的不舒服的感觉。中医上面一般就说是宫寒导致的，其实这个时候吃点羊肉非常适合。

因为羊肉是属于温补的东西，所以可以很好的改善寒凉的状态，从而减轻痛经的情况。另外如果是生完孩子之后感觉宫寒的，也是可以吃羊肉的。

4、保护胃黏膜

羊肉可保护胃壁，增加消化酶的分泌，帮助消化。中医认为，羊肉还有补肾壮阳的作用，适合男士经常食用，羊全身是宝。

5、补肝明目

羊肉有益血、补肝、明目之功效，对治疗产后贫血、肺结核、夜盲、白内障、青光眼等症有很好的效果。羊奶与牛奶相比，富含更多脂肪和蛋白质，是肾病病人理想的食品之一，也是体虚者的天然补品。

羊肉含有丰富的蛋白质，其含量较猪肉牛肉高，其与猪肉忽和牛肉比，钙、铁、维生素C含量更多。但羊肉也具有独特的膻味，主要是因为脂肪中含有石碳酸的成分，去掉脂肪之后，羊肉便不会再有膻味。羊肉是绝佳的食疗保健品，羊肉、羊血、羊骨、羊肝、羊奶、羊胆等等可用于多种疾病的治疗，具有较高的药用价值。

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