老人吃小炒河虾有什么好处(湘菜闻名全国备受欢迎，湘菜有什么特点？)

老人吃小炒河虾有什么好处

小炒河虾是一道汉族的特色菜肴，小炒河虾也属于湘菜菜肴。小炒河虾是用新鲜的小河虾和尖叫、姜丝等一起炒制的食物。小炒河虾价格实惠，人们可以在小河虾肥嫩的时候，购买一些回来制作小炒河虾吃，小炒河虾是非常适合老年人食用的一道菜。

老人吃小炒河虾有什么好处

小炒河虾味道鲜、香、焦、辣，非常过瘾，小炒河虾对老年人来说，尤其适合经常吃。小炒河虾含有丰富的蛋白质和钙，而且肉质比较细嫩，营养非常容易被人体吸收，老年人常吃小炒河虾可以补充钙质，预防骨质疏松。不过，河虾虾忌与某些水果同吃。虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质。

小炒河虾的营养价值怎么样

小炒河虾是传统的湘菜，一般以小河虾作为主要原材料，经常可以搭配青椒和姜等调味品，一起制作出来的小炒河虾鲜香美味。小炒河属于优质的淡水虾，在江河、湖泊、水库和池塘中都可以见到，是高蛋白低脂肪的水产食品，颇得消费者青睐。吃小炒河虾有什么好处呢?

1.小炒河虾营养丰富，且其肉质松软，易消化，对身体虚弱的老年人以及病后需要调养的人是极好的食物;

2.小炒河虾中含有丰富的镁，镁对心脏活动具有重要的调节作用，老年人吃小炒河虾能很好的保护心血管系统，它可减少血液中胆固醇含量，防止动脉硬化，同时还能扩张冠状动脉，有利于预防高血压及心肌梗死。

小炒河虾

主料：新鲜的小河虾300克、青椒50克。

辅料：姜一小块、油、盐、胡椒粉、料酒、生抽。

制作步骤：

1、小河虾去掉头部，全部清洗干净沥干水;加少许料酒和胡椒粉腌制片刻;

2、青椒洗干净后切成圈，姜切成丝;锅热油，放入小河虾爆炒，炒至变色外壳焦香后捞出备用(油比平时炒菜要多一些);

3、洗锅后重新放油烧热，放入青椒和姜丝炒香;再放入炒制过的小河虾一同翻炒;

4、加盐、生抽调味翻炒均匀即可。

小炒河虾是非常适合老年人常吃的一种菜肴，老年人经常缺钙，因为身体对钙质的吸收不充分，或者缺钙严重，会导致骨质疏松，腰腿疼痛等，严重危害老年人健康。小炒河虾是非常适合帮助老年人补钙的，而且虾越小越补钙，带皮吃会更好，所以小炒河虾是老年人补钙的佳品。

湘菜闻名全国备受欢迎，湘菜有什么特点？

湘菜闻名全国备受欢迎，湘菜有很大特点。湖南的米粉真的是太太太好吃了！米粉其实只是湘菜的日常，湘菜作为中国八大菜系之一，制作精细，用料广泛，口味多变，品种繁多：代表菜品有剁椒鱼头、辣椒炒肉、湘西外婆菜、但还是应该，必须品尝的是传统方法烹制的《剁椒鱼头》，一定要用新鲜的胖头鱼的鱼头腌制后，铺上红红的剁椒蒸的时间掌握的恰到好处，淋上热油，做到鱼头“嫩而不生，鲜辣可口”。

第二道菜应该是辣椒炒肉，湖南人都会做的家常菜。几乎每个湘菜馆都有这道菜，近两年又出现专门做辣椒炒肉的湘菜馆，非常火爆。湘菜受到各地人们的喜欢，特色美食闻名世界！比如湘菜扣肉，湘菜的茄子煲，在正宗的湘菜馆，茄子煲做起来那是非常好吃的，非常的下饭。湘菜的手撕包菜都是很美味的，普通食材发挥到极致。

别的地方还真没有腊八豆入菜的，因为我妈妈有做西瓜酱的习惯，我还蛮喜欢这种发酵过的豆子的，而且剁椒和鸡蛋，真是别的地方很少有的，组合起来居然出奇的好吃。干锅肥肠是一道汉族名菜，在湖南、湖北、江西一带较流行。肥肠劲道十足，味道相当诱惑，不老不嫩，又辣又香，超级过瘾，绝对是米饭的杀手。

湘菜讲究无辣不欢，越辣越“革命”，喜欢口味清淡的人往往避而远之，但对于喜欢吃辣或已锻炼成不怕辣的人来说，有几道代表性的湘菜还是辣得过瘾，长时间不吃还有些想念的。地道湖南人，也从事过餐饮（湘菜）。辣椒炒肉，香干回锅肉，蒜苗炒腊肉，干锅肥肠，剁椒鱼头，剁椒芋头仔，小炒河虾，红烧肉，扣肉……湘菜和川菜之所以遍布大江南北。

你去哪里旅行吃过的当地美食让你感觉「好吃到怀疑人生」？

这里自古以来经济发达，各种商业繁荣，是中国曲艺之乡，这里人杰地灵，诞生过多位文坛巨匠，出过文状元3名，武状元1名，有着中国厨师之乡的美誉。连续多年这里都是全国百强区的第一，在这样一座历史文化悠久，经济高度发达的地区自然会出现灿烂的文化，广府文化便是这里代表性的文化，大名鼎鼎的粤菜便是在这座摇篮中成长起来的。

顺德区位于广东省佛山市，这里是连接佛山和广州重要的核心区域之一，这里南边跟港澳地区接近，顺德是粤曲和粤剧的发源地之一，这里的美食文化源远流长，被联合国授予世界美食之都的称号，无数的美食节目都到顺德来取景，来到这里能让你一天放不下筷子，来这里最好提前把胃养大。

猪肉婆的私房菜是当地的私房菜，每天来这里的游客数不胜数，很多明星都到这里打卡，来到这里的店首先推荐的就是招牌的烧鹅，皮薄肉嫩，一口咬下去油滋滋的让你得到满足感，大概一盘也就四分之一的鹅。《舌尖上的中国》和《寻味顺德》都报道过，很多名人光顾，必点的就是招牌烧鹅。

广式甜品双皮奶的大名可谓无人不知，q弹软嫩的口感和浓郁的奶香味征服了很多人的味蕾，推荐金榜牛乳牛奶店在1983年就有的老店，点这里的水牛奶和双皮奶。双皮奶通过当地人一代代的魔改，横空出世受到无数人的追捧。炒牛奶是牛奶加上蛋清与生粉以及虾仁等配料下锅熬制而成，炒成土豆泥的状态，入口缠绵软糯，回味无穷。民信老铺是当地甜品的扛把子，可以在网上排号，椰子纯奶非常好吃，一个人分量多，吃不完。

顺德保留了生鱼片这道美食，活鱼取肉，一般传统的吃法加上油盐之类的调味品，顺德人吃鱼生的配料就有十几种，而且当地师傅的刀工都非常精湛，能把鱼片切成0.5毫米的厚度，非常漂亮。

当地人把鱼这道菜玩出了花样，一桌子菜全都是以鱼为主材料，什么生鱼片、桑拿鱼、鱼尾粥各式各样的菜，据说就没有一条鱼能活着走出顺德，一条鱼能有一千种死法。

华盖路步行街是这里特色美食街之首，接到两旁都是明清时代的西洋建筑，这里基本上汇聚了当地各种的特色美食。总之这里是你来了就无法拒绝诱惑的地方，如果驴友们想来这里，请准备好一个能吃的胃，小心一天胖5斤。

本文地址:http://dadaojiayuan.com/yinshiyingyang/40245.html.

声明： 我们致力于保护作者版权，注重分享，被刊用文章因无法核实真实出处，未能及时与作者取得联系，或有版权异议的，请联系管理员，我们会立即处理，本站部分文字与图片资源来自于网络，转载是出于传递更多信息之目的,若有来源标注错误或侵犯了您的合法权益，请立即通知我们(管理员邮箱：douchuanxin@foxmail.com)，情况属实，我们会第一时间予以删除，并同时向您表示歉意,谢谢!

上一篇: 清蒸石斑鱼补中益气补脑健智

下一篇: 如何制作外酥里嫩酸的锅包肉