盘点与牛肉相克的七种食物

盘点与牛肉相克的七种食物

牛肉是我们生活中比较常见的一种肉类，也是非常深受人们青睐的一种肉类，牛肉味道非常好，吃起来很有劲道，而且能够补充身体所需的很多营养，但大家可能不知道跟牛肉相克的食物有很多，接下来，小编将为大家盘点与牛肉相克的七种食物，希望能给各位提供参考。

1、韭菜

牛肉是中国人消费的主要肉食之一，其销量仅次于猪肉，牛肉享有“肉中骄子”的美称，其不仅口感绝佳，还具有补脾胃，益气血，强筋骨的功效，相比之下，多吃韭菜，则具有增强脾胃之气，有益肝功能。按理说，这两种食物放在一起吃，效果会更好，但实际上并非如此，牛肉和韭菜同时会中毒，所以吃牛肉时要避免吃韭菜。

2、红糖

牛肉与红糖不能同食，两者同食会产生不良生化反应，引起腹胀，因此平时要注意不要将牛肉与红糖同食。

3、田螺

田螺肉的营养是比较丰富的，而且味道也不错，含有丰富的维生素A、蛋白质、铁和钙，对目赤、黄疸、脚气、痔疮等疾病有食疗作用。但田螺与牛肉相克，不易消化，会引起腹胀，所以牛肉和田螺千万不要同时食用。

4、橄榄

牛肉与橄榄同食不会中毒，但会引起腹胀。间隔两小时左右，前一种食物基本消化了就可以了。

5、栗子

《饮膳正要》中有“牛肉不可与栗子同食”的记载。同时，有人还发现牛肉与栗子同吃会引起呕吐。栗子中的维生素易与牛肉中的微量元素发生反应，如果将两则放在一起食用，牛肉中的微量元素会削弱栗子的营养价值，不仅获取的营养会大打折扣，这两种食材吃进肚子后，也不宜消化吸收。

6、生姜

生姜含有挥发油、姜辣素等成分，具有特殊的香辣味，常作为烹调菜肴的佐料。但是，牛肉不宜加生姜作佐料。这是因为，生姜性味辛温，一般阴虚内热者都应忌食。若生姜与性味甘温的牛肉配食，无疑是火上加油，使体内热升火盛，导致各种热痛病证。因此，牛肉不宜配以生姜同食。

7、白酒

白酒、牛肉同时食用容易上火。因为牛肉属于甘温，补气助火，而白酒则属于大温之品，与牛肉相配则如火上浇油，容易引起牙齿发炎。

以上所介绍的这七种食物，千万不可与牛肉同时食用，否则会对自己的健康造成一些不良的影响，危害到健康，希望大家都能够以自身的健康为重，吃牛肉时都需要讲究正确合理的方式，要避免与上文这些食物同时食用，希望小编的讲解能对大家有所帮助。

牛肉不能和什么一起吃/同吃 食物相克大全

一、牛肉和猪肉不能一起吃，从中医角度来考虑，中医的食物药性来看，猪肉酸冷，微寒有滋腻阴寒之性，而牛肉那气味甘温，能补脾胃壮腰脚，有安中益气之功，二者一温一寒，可以补中脾胃，但是两者有所抵触，所以不宜同食。

二、牛肉不能和白酒一起吃，牛肉和白酒一起食用会让牙齿发炎，白酒为大温大热之品，饮白酒吃牛肉对于微热体质的人犹如生火添热，容易引起面赤身热，疮疖恶化。另外牛肉不能和鱼肉一同烹调，不能和栗子同食，牛肉和栗子一起食用会就呕吐，不宜和红糖，田螺，橄榄同食，和红糖一起食用会引起胀气，和田螺一起食用会中毒，和橄榄同食会引起也身体不适，同时最好也不要和鲶鱼一起食用，会引起中毒。

牛肉相克食物有哪些

01
韭菜，牛肉可以说是人们经常会吃的食物，口感还是蛮不错的，还有补脾胃的效果，不过在吃牛肉的时候最好不要吃韭菜，虽然韭菜具有增强脾胃的功效，但是两者共同食用的话，很有可能会出现中毒的情况。

02
生姜，生姜是很常见的调味料，不过牛肉最好不要跟生姜放在一起，主要是因为生姜是属于温性的食物，一般来说吃完牛肉会有进补的效果，要是在吃生姜只会让身体更加火盛，从而出现热痛病症。

03
田螺，虽然田螺里面拥有丰富的蛋白质和维生素A等成分，对于治疗痔疮和脚气都有不错的效果，然而要是跟牛肉一起食用的话，不利于消化，还有可能会出现腹胀的情况。

04
橄榄，虽然牛肉和橄榄一起使用的时候并不会出现中毒的现象，不过会让人觉得有腹胀的情况，实在想吃的话，不妨选择两种食物相隔两个小时左右，等到一种食物消化完就不会腹胀。

牛肉不能和哪些蔬菜一起吃？

牛肉不能和盐菜、韭菜一起吃。牛肉和盐菜一起食用会中毒。牛肉与韭菜同吃，容易上火。

除此之外，牛肉也不能和猪肉、白酒一起吃。从中医角度来考虑，猪肉酸冷、微寒，有滋腻阴寒之性，而牛肉则气味甘温，能补脾胃、壮腰脚，有安中益气之功。二者一温一寒，一补中脾胃，一冷腻虚人。性味有所抵触，故不宜同食。

牛肉和白酒一起食用会牙齿发炎：白酒为大温大热之品，饮白酒吃牛肉对温热体质的人犹如生火添热，容易引起面赤身热，疮疖恶化。

扩展资料：

牛肉的最佳搭配：

1、牛肉+鸡蛋：不但滋补营养，而且能够促进血液的新陈代谢，延缓衰老。

2、牛肉+芹菜：牛肉补脾胃，滋补健身，营养价值高。芹菜清热利尿，有降压、降胆固醇的作用，还含有大量的粗纤维，两者相配既能保证正常的营养供给，又不会增加人的体重。

3、牛肉+陈皮：吃陈皮炒牛肉，可以促进食欲、增强体力。

4、白菜+牛肉：白菜是我国广大地区冬春两季的主要蔬菜，白菜含有的粗纤维有促进肠胃畅通的作用。牛肉也是我国常见的肉食品种，含有丰富的蛋白质和其他营养成分，有补脾胃、益精血的功效。白菜与牛肉，素荤相配，互为补充，营养全面、丰富，具有健脾开胃的功效，特别适宜虚弱病人经常食用。对于体弱乏力、肺热咳嗽者有辅助疗效。

人民网-牛肉不能和什么一起吃？九种相克食物

人民网-吃牛肉必知的7大禁忌 不能与猪肉共食

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