甜豆的好处与选购方法有哪些呢(请问，关于甜豆的秋冬季节种植方法？)

甜豆的好处与选购方法有哪些呢

甜豆是很多人都非常喜欢吃的，甜豆的味道确实非常好，而且营养也很丰富，平时适量的吃一些甜豆，对于身体健康的好处是很多的，接下来本文将为大家详细讲解关于天斗的一些好处与选购的方法，希望可以给各位提供一些参考，能够更进一步地了解甜豆。

甜豆指豌豆中的软荚豌豆，又称食荚豌豆。甜豆有益身体健康，对增强人体新陈代谢功能有十分重要的作用，是西方国家主要食用蔬菜品种之一。由于甜豆营养价值高，风味鲜美，并具有延缓衰老、美容保健功能，在美国、加拿大、澳大利亚、新加坡、马来西亚、香港等市场十分畅销。由于甜豆易于加工、贮藏、运输，也是很有前途的出口创汇特菜品种之一。

甜豆的好处

经常食用甜豆可以益脾和胃、生津止渴、和中下气、除呃逆、止泻痢、通利小便。经常食用，对脾胃虚弱、小腹胀满、呕吐泻痢、产后乳汁不下、烦热口渴均有疗效。特别是增强人体新陈代谢功能非常有效果。

在豆类中甜豆的营养成份不算突出，但比起蔬菜要高很多。甜豆中含有胡萝卜素和钙，B族维生素的含量也较高；富含蛋白质和多种氨基酸，常食对脾胃有益，能增进食欲。夏天多吃有消暑清口的作用。一般人群都可以放心食用，但腹胀者应少吃。

经常食用甜豆，对脾胃虚弱、小腹满胀、呕吐泻痢、产后乳汁不下、烦热口渴等症状均有疗效。

甜豆的选购方法

选购甜豆要仔细辨别，扁圆形表示成熟度最佳，若荚果正圆形就表示已经过老、筋凹陷也表示过老。手握甜豆若咔嚓作响，表示很新鲜，甜豆上市的早期要选择饱满的，后期要选择较嫩的，这样口感才好，吃起来也更健康。

相信通过本文的介绍后，大家对于甜豆肯定有了进一步的了解，吃甜豆对于身体健康确实有很多帮助，但是要注意甜豆的使用不可以过量，而且挑选甜豆一定要有所讲究，要选择新鲜的甜度进行使用，才能保证健康营养，希望大家都能够讲究正确的方式。

请问，关于甜豆的秋冬季节种植方法？

1、选地：甜豌豆忌与其他豆科作物连作，宜选肥沃疏松排灌方便、肥力中上、连续两年未种过都可作物的田地。

2、整地施肥：将墒面精耕细耙，亩施农家肥2000千克，磷肥30千克，钾肥10千克。

3、适时播种：一般在10月下旬至11月上旬播种为宜。可采用打宕点播，行距30厘米，穴距15厘米，每穴播2~3粒种子，亩用种量4千克左右，播后覆土2~3厘米。 

4、田间管理：出苗后及时查苗补苗，防止土壤过湿，苗肥以液肥为主，齐苗后5~6天浇1次，注意不要浇到豆心。当苗高30厘米时，结合中耕除草培土护苗，开花结荚期亩施复合肥10千克，并保持土壤湿润，田干旱时，可灌“跑马水”，速灌速排。 

5、防治病虫冻害：立枯病发生时，亩用70%进口甲基托布津800倍液喷雾；防治潜叶蝇，可在苗全后每隔1周用乐斯本1000倍液喷雾；防治苗害，可在播后苗前亩用禾耐斯45毫升对水喷雾。当气温在-3℃以下时，极易冻伤死苗，应用碎草秸或稻壳覆盖保温。

扩展资料

甜豆为半耐寒性蔬菜，喜凉爽怕热，种子发芽出土最低温度4-6℃，最适温度为16-18℃，高于25℃，发芽出苗率降低，幼苗期适应低温能力强。

开花期适温15-18℃，嫩荚成熟期适温18-20℃，温度超过26℃时品质下降，产量降低，要求较长的日照和较强的光照。对土壤适应性较广，但以疏松和含有机质较高的土壤为好。

根据甜豆、荷兰豆对环境条件的要求，土壤条件和光照均较适宜，针对温度要求，露地栽培季节为3月15-25日至7月上旬，整个生育期约100-120天。

-甜豆

-甜豌豆

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