常吃烤鸭补血益气化痰止咳

常吃烤鸭补血益气化痰止咳

烤鸭是我们耳熟能详的食物了，烤鸭尤其以北京烤鸭最为出名，南京烤鸭也是非常有名的。烤鸭从明代开始就是皇帝的御用名菜了。烤鸭到了现代，在原来的基础上经过研制，不断推陈出新，把烤鸭做的更加香酥可口，肥而不腻，深受人们喜爱。

常吃烤鸭补血益气化痰止咳

烤鸭的食疗价值非常高，而且人们吃烤鸭不但可以大补虚劳，还可以滋润五脏，并且可以清虚劳之热，补血行水，养胃生津，止咳自惊，消螺蛳积。烤鸭是人们的宴席上的珍品，烤鸭肉质鲜嫩，汁液丰富，气味芳香，且易于消化，营养丰富。国内各地人士以及外国友人，大凡到北京来的，都要一尝风味独特的“北京烤鸭。

吃烤鸭的好处有哪些呢

烤鸭的营养价值非常高，鸭肉中的脂肪酸熔点低，易于消化。烤鸭所含B族维生素和维生素E较其他肉类多，能有效抵抗脚气病，神经炎和多种炎症，还能抗衰老。我们吃烤鸭还可以补充烟酸，是因为烤鸭中含有较为丰富的烟酸，它是构成人体肉两种重要辅酶的成分之一，对心肌梗死等心脏疾病患者有保护作用。

1、烤鸭养胃：脾胃不好的人们吃烤鸭可以暖胃，治疗胃寒症。

2、烤鸭补血益气：烤鸭适宜肤色没有光华，失去红润、手脚冰冷的人群。

3、烤鸭养阴补虚：烤鸭可以补虚损，益精气，润肺补肾，用于肺肾阴虚。适宜与久病体虚或是虚劳的补益。

4、烤鸭生津止渴：秋季咳嗽可以吃烤鸭润喉去燥，使人清爽舒适。适宜口干、眼干、思虑过度、睡眠不足、讲话过多的人群。

5、烤鸭化痰止咳：烤鸭还能稀释呼吸道炎症和分泌物的黏稠度，使之易咳出，有利于止咳和祛痰。

烤鸭是一种营养价值非常高的食物，早从明代就开始称为人们最喜欢的菜肴了。现在，烤鸭已经推广到了全国各地，人们都可以吃到美味的烤鸭。烤鸭不但容易消化吸收，而且经过炭火烘烤的烤鸭，吃起来酥香可口，美味无比，还可以帮助人们补虚劳、滋润五脏，并且行血利水，保健价值非常高。

大鸭梨烤鸭怎么样 品味大鸭梨烤鸭的美味口感？

首先，大鸭梨烤鸭的外观非常诱人，金黄色的鸭皮上面闪耀着油亮的光泽，让人看了就食欲大增。其次，大鸭梨烤鸭的肉质鲜嫩，口感细腻，肉汁丰富，入口即化，让人回味无穷。而且，大鸭梨烤鸭的烤制工艺非常独特，采用传统的烤制方法，烤制的时间和温度都非常精确，让鸭肉的口感更加鲜美。

首先，大鸭梨烤鸭的外观非常诱人，金黄色的鸭皮上面闪耀着油亮的光泽，让人看了就食欲大增。其次，大鸭梨烤鸭的肉质鲜嫩，口感细腻，肉汁丰富，入口即化，让人回味无穷。而且，大鸭梨烤鸭的烤制工艺非常独特，采用传统的烤制方法，烤制的时间和温度都非常精确，让鸭肉的口感更加鲜美。

除了美味的口感，大鸭梨烤鸭还有很多的营养价值。鸭肉富含蛋白质、脂肪、矿物质等多种营养成分，具有补虚弱、滋阴润燥、补肺益气等功效。而且，大鸭梨烤鸭还采用了新鲜的大鸭梨作为佐料，大鸭梨具有清热解暑、润肺止咳等功效，能够为我们的身体带来很多好处。

常吃鸭肉对身体有什么好处？应该怎么去吃比较营养？

俗话说，鸡鸭鱼肉，杀鸡宰鸭，可见鸭肉在我们日常生活中的重要性。我们常吃鸭肉，但了解鸭肉吗？常吃鸭肉对我们身体有什么好处呢？怎么吃比较营养呢？下面就一起来看看吧。

鸭肉的营养价值鸭肉营养丰富，含有比较丰富的B族维生素、维生素E、烟酸，还含有丰富的铁元素，蛋白含量又高，100克鸭肉的蛋白质高达16克，脂肪含量较猪肉低，而且鸭肉的脂肪酸中含有不饱和脂肪酸，更容易消化吸收，常吃鸭肉能补充人体必需的多种营养成分。

常吃鸭肉有什么好处呢？1.预防贫血

鸭肉中的铁元素更容易被人体吸收利用，有助于预防缺铁性贫血。

2.消除水肿

鸭肉有利尿消肿的作用。

3.滋补身体

鸭肉营养丰富，身体虚弱、营养不良的人常吃有滋补作用。

4.清热健脾

中医认为，常吃鸭肉有清热健脾的作用。

鸭肉怎么吃比较营养？一、白切鸭

1、鸭洗净，放锅里煮熟，捞起，切块。

2、沙姜洗净去皮磨成姜蓉，放盐调味后浇上酱油便成蘸料了。

二、山药老鸭汤

1、把剁成小块的鸭肉洗净入开水锅焯水，水里放几片姜。山药去皮切段。

2、炒锅里放少许油，再放几片姜炒出香味，放入焯好水的鸭肉翻炒，放料酒去腥。

3、把鸭肉转入砂锅，加水然后放入山药一起开大火烧开，再转小火慢炖。

4、炖至鸭肉熟烂，加盐即可。

三、白果炖老鸭

1、鸭冼净切成块，白果在水中浸泡后去掉外面的薄皮，姜切成大片备用。

2、把剁成小块的鸭肉洗净入开水锅焯水，水里放几片姜。

3、在炖锅中，放入白果、桂圆干，大火烧开，再转小火慢炖，炖至鸭肉熟烂，加盐即可。

四、子姜焖鸭

1.鸭子切块洗净，蒜切片洗净，子姜切块洗净。

2．首先把油烧热，放入蒜和鸭块大火炒约5分钟至鸭出油，放入子姜继续翻炒一会；

3．加少许白糖和盐，还可以加一点点陈醋，加入水至没过鸭肉，盖上盖中火焖至汁基本收干即可。

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