舒肝健胃预防哮喘常吃佛手柑(佛手柑老鸭——止咳化痰清热疏肝)

舒肝健胃预防哮喘常吃佛手柑

佛手柑是佛手的果实，佛手柑主要在我国的福建、广东、四川和江浙一带种植比较多，尤其以浙江金华的佛手柑最为著名。佛手柑被人们称为果中之仙品，世上之奇卉，佛手柑雅称“金佛手”。佛手柑是形、色、香俱美的食物。

舒肝健胃预防哮喘常吃佛手柑

吃佛手柑有什么好处呢?佛手柑的食疗价值非常高，而且还有很高的观赏价值、药用价值、经济价值。佛手的果皮和叶含有芳香油，有强烈的鲜果清香，为调香原料;果实及花朵均供药用。食用佛手柑可以帮助人们疏肝理气、和中健胃。

佛手柑的功效与作用

1.舒肝健胃：佛手全身都是宝，其根、茎、叶、花、果均可入药，辛、苦、甘、温、无毒，入肝、脾、胃三经，有理气化痰，止咳消胀、舒肝健脾和胃等多种药用功能。

2.佛手柑可以泡茶喝：佛手的根可治男人下消、四肢酸软;花、果可泡茶，有消气作用;果可治胃病、呕吐、噎嗝、高血压、气管炎、哮喘等病症。

3.佛手柑有很高的中药价值：据《归经》等载，佛手并具治鼓胀发肿病，妇女白带病及醒酒作用，是配制佛手中成药的主要原料。

4.佛手柑美容护肤：的果实还能提炼佛手柑精油，是良好的美容护肤品。

5.理气化痰：咳嗽痰多的人们可以常吃佛手柑理气化痰，佛手柑的花与果实均可食用，可作佛手花粥、佛手笋尖、佛手炖猪肠等;有理气化痰、舒肝和胃、解酒之功效。

佛手柑的食用方法

佛手柑的吃法是非常多的，可以生吃，也可以做成其他的菜肴。佛手柑吃起来就像黄瓜般清甜爽脆，也可凉拌、清炒。做汤也非常“拿手”，滚、煲皆可食用，像滚肉片汤、鱼头汤，煲排骨汤、鸡汤等，清润美味，老少皆宜。用佛手瓜来煲汤食用，其富含维生素A和植物胶原蛋白，且具有利水功效，能帮助容易水肿的人排出身体多余水分，对于美容养颜有着非常大的的帮助。

合欢皮佛手猪肝汤

合欢皮佛手猪肝汤所需材料主要食材：猪肝(150克)、合欢皮(12克)、佛手(10克)。辅助：佐料姜(适量)、葱丝(适量)、盐(适量)。

合欢皮佛手猪肝汤的做法：

1、猪肝切片，反复洗净，用盐、姜末、料酒稍腌渍。

2、将合欢皮、佛手置于砂锅中，加入适量清水煎煮约20分钟。

3、将猪肝、葱丝、姜丝入锅中与药汁一起煮熟，加盐调味即可。

食用佛手柑的好处是非常多的，佛手柑质硬而脆，手抄之后会变柔软，佛手柑气味芳香，皮黄肉白、香气浓郁，因此非常受人们喜爱。佛手柑一般防治在避光、阴凉和通风处。佛手柑可以做药用，沏茶或者做成佛手柑精油，有非常高的药效。佛手柑健胃理气、治疗妇女白带病、还可以治疗咳喘、气管炎，并且还是非常好的美容护肤品。

佛手柑老鸭——止咳化痰清热疏肝

　　说起鸭肉大家都不是很陌生，含有的蛋白质多，脂肪量少，对于想减肥的人群和三高人群食用鸭肉来说一定是不错的选择。鸭肉和很多不同的食物搭配，口感和保健的效果都是不一样的，来看看这道佛手柑老鸭汤的做法，它可以起到止咳化痰的作用。

　　 营养价值:

　　蛋白质、碳水化合物、维生素B、C、E、钾、钙、磷、铁、铜、锌

　　 适宜人群:

　　尤其适合咳嗽、气管炎、哮喘、胸闷气滞等症人群

　　 禁忌人群:

　　气虚久痢、阴虚有火、无气滞症状者

　　 佛手柑老鸭汤所需材料

　　老鸭250克、佛手柑100克、陈皮10克、山楂10克、枸杞10克、盐适量、鸡精适量

　　 佛手柑老鸭汤的做法

　　1、首先将老鸭用清水清洗干净，随后将之切块，再用白开水进行焯烫，差不多十分钟左右，捞出备用。

　　2、佛手柑切片，备用。

　　3、枸杞用温水进行浸泡，随后洗净，备用。

　　4、陈皮、山楂用清水大火煮沸后，取汁备用。

　　5、这时将上述所有的材料放入锅中，适量的清水放入，随后大火煮开，随后转小火炖。两个小时左右。

　　6、将刚才的药汁倒入，随后进行调味，加盐、鸡精，等融化了，就可以吃了。

　　 佛手柑老鸭汤的功效与作用

　　佛手柑老鸭这道汤的营养价值极高，而且味道鲜美，很滋补人的身体，它可以止咳化痰、清热疏肝、润燥养颜等等的功效。佛手对于化痰止咳有着很大的帮助，夏季一旦发烧感冒，就很容易引发咳嗽，严重之时让人很难受，所以适当的吃点佛手，减轻症状。并且还能养胃。老鸭可以促进代谢，从而加速体内毒素的排出。滋阴补肺，体质虚弱的人，一定不能错过老鸭。佛手柑老鸭汤此汤的制作方法简单，而且具有止咳的作用，是不错的养生食谱。

　　这道佛手柑老鸭汤的做法很简单，日常生活中可以经常吃，对于提高体质来说也是不错的养生食谱，可以补充丰富的蛋白质，同时也可以有止咳的功效，对于提高免疫力帮助作用，而且也可以清热解毒去火气可以经常食用。

佛手柑的常见吃法

佛手柑的常见吃法

佛手柑的常见吃法，相信很多人在生活中都吃过这种食物，它非常的美味，而且营养价值很高，有多种功效和作用，但是大家对它不是很了解，下面我们一起来学习一下佛手柑的常见吃法吧。

佛手柑的常见吃法1 佛手的功效与作用

1、疏肝理气

疏肝理气是佛手的重要功效之一，它味甘而酸，对人类的肝气郁结有明显调理作用，能缓解人类胸肋胀痛或心烦易怒，也能预防调解人类的失眠，在需要的时候，可以把佛手晒干以后直接用来泡水喝，，如果他在泡水的时候能搭配适量的青皮会让它的药用功效更加出色。

2、和胃止痛

佛手中含有大量挥发油和一些芳香类物质，还有一些天然消炎成分，平时人们服用它以后能提高脾胃功能，也能和胃止痛，对人类的恶心呕吐和胃痛胃胀都有明显调理作用，另外人们出现消化不良时，也可以用佛手来辅助，辅助时可以把它与生姜和陈皮一起煎汤喝，能让人们消化不良的症状明显减轻。

3、化湿止咳化痰效

佛手苦温化湿止咳化痰，香辛又能理气，因而能够医治湿痰干咳，咳嗽痰多胸闷气短等症状。

佛手的食用方法有哪些

1、佛手煮粥

佛手煮粥是一个比较常见的吃法，烹饪的难度也并不是很高，基本上每一个人按照步骤都能够顺利的做出来，可能会有口感的细微差异性，但是总体来说还是比较容易被大家喜欢的一道美食。首先需要准备新鲜的佛手50克，同时需要准备80克比较糯的大米，也需要准备适量的冰糖备用。接着需要把新鲜的佛手洗干净之后切成碎块备用，然后将大米淘洗干净，与切好的佛手一起放入锅里面，一次性加入足够的清水，建议使用矿泉水或者纯净水比较好，这个时候再加入适量的冰糖，大火煮开之后再用小火慢慢煮15分钟左右。

2、清炒佛手

佛手可以用来直接当做蔬菜来吃，具有清香的滋味，色泽也非常的诱人，属于一种入门级的操作方式，所以厨房小白也能够做出美味的佛手。首先需要准备一斤新鲜的佛手，将其清洗干净之后切成细细的丝备用，接着需要准备适量的葱姜和大蒜。在加热的锅里面倒入适量的植物油，等到温度上升之后，需要放入葱姜蒜炒香，接着再将切好的佛手放入锅里面快速的翻炒，一般建议翻炒两分钟左右即可加入，适当的调味盐出锅装盘。

3、佛手猪肝汤

佛手煲汤也是一个比较好的做法，一般大家都习惯性的和猪肝一起来制作，具有疏肝通络的功效，也具有理气止痛的作用。首先需要准备100克新鲜的佛手，清洗干净之后切成块备用，同时也需要准备150克新鲜的猪肝，需要在开水里面灼烫一下，然后切成片状。接着需要将这两种食材放入锅里面，加入少量的山楂和荷花花，也需要加入适量的桔皮，一次性加入足够的清水煲成汤即可，最后可以适当的根据自己的口味加入调味盐。

佛手柑的常见吃法2 1、佛手的功效与作用

调理情绪，放松身体

佛手这一物品当中含有比较多的挥发油以及香豆精，当这些成分摄入人体之后能够被吸收利用，起到较好的抗菌消炎以及舒缓神经的作用对于一些压力过大或者十分劳累的人来说，泡水喝可以让身心得到一定的放松，调解自己的情绪将不良情绪较好地转化掉，在睡前饮用的'话，还能够改善睡眠的情况，缓解失眠的问题。

健脾益胃

因为现在大多数人生活节奏的加快会忽视掉脾胃的保护，很容易让脾胃出现问题，而想要缓解也可以将佛手泡水饮用。佛手的本质是属于一种中药材，能够入胃、脾两经，泡水喝了之后，可以吸收它的有效成分，调理人体的脾胃，改善因为脾胃不和等情况引起的恶心呕吐或者是消化不良的情况。并且摄入之后可以调节人体的胃酸分泌，帮助减轻一些常见的胃部炎症，缓解胃痛有益脾胃的健康。

润肺，止咳化痰

生活中，不少人因为支气管炎或者是哮喘等问题，很有可能导致出现咳嗽有痰的情况，其实都可以用佛手泡水喝来缓解情况。佛手具有良好的药用价值，能够入肺经，饮用之后可以起到良好的润肺止咳功效，并且能够化痰止咳，帮助排出人体滞留的一些痰，对于咳嗽痰多，咽喉肿痛等等问题有着不错的效果。

就佛手而言，其实本来属于一种中药材，将它泡水喝了之后，可以让人体更好地吸收它当中的营养成分，能够起到不错的，润肺止咳，化痰健脾，以及调理情绪等等功效。平时若是存在相应的问题，不妨试试用佛手泡水，既方便还能够调理身体。

2、佛手的正确吃法有哪些

佛手砂仁粥

材料：佛手15克，砂仁6克，粳米100克。

做法：将佛手、砂仁加水煎煮，去渣取汁，加粳米煮成粥。每日1剂，温热食。

佛手姜汤

材料：佛手10克，生姜6克，白糖适量。

做法：

1、把生姜去皮，与佛手一起放入清水中洗净，取生姜切成片。

2、将砂锅洗净，把生姜片、佛手放入锅内，加清水适量，置于火上煮1小时，去渣留汁，加入白糖即成。

佛手肉片

材料：猪肉100g，佛手瓜250g。

做法：将锅底放油烧热，肉片放入锅中翻炒变色后加入佛手瓜片翻炒片刻，放入少许盐、酱油翻炒均匀后出锅食用。

佛手菊花饮

材料：佛手10克，菊花10克，白糖适量。做法：水煮佛手、菊花，去渣取汁，加入白糖代茶饮。

山药佛手粥

材料：山药、佛手、白扁豆各50克，大麦芽30克，白糖适量。做法：山药、佛手、白扁豆各50克，大麦芽30克共煮粥。食用时加白糖适量。

佛手柑的治病药膳选方推荐

　　佛手柑长相非常的有特点，深受百姓们的青睐，因为佛手柑具有非常好的药理作用，用佛手柑可以做成很多的治病药膳方，那么佛手柑的治病药膳选方到底都有哪些呢？下面将为大家做出详细的讲解，希望能给各位提供一些正确的参考。

　　 1、治哮喘

　　取佛手3钱，藿香2钱，姜片半钱，将这些药材水煎服即可，哮喘的病人可以选择本方服用治疗，效果理想。

　　 2、治白带过多

　　取佛手4钱，猪小肠食疗，一起放锅里炖，炖熟后吃肉喝汤。出现白带过多的女性可以采用本方治疗。

　　 3、治恶心呕吐

　　取佛手3钱，生姜半钱，陈皮2钱，水煎服即可，本方对于恶心呕吐有很好的缓解效果。

　　 4、治老年胃病、消化不良

　　取佛手半两，粳米二两，一起煮成粥，早晚分次食用。可以辅助治疗老年胃病、消化不良等病症。

　　 5、治慢性胃炎、胃腹寒痛

　　取佛手半两，洗净后后清水润透，然后切片，放进干净的瓶子里，倒入500毫升低度优质白酒，密封10日，每次取15毫升饮用，每日一次。可以用来治疗胃病。

　　 推荐食疗方-佛手姜糖饮

　　材料：准备五克生姜，十克佛手，红糖适量。

　　做法：生姜和佛手清洗干净后切片，倒入杯子里，加入适量红糖，用开水冲泡，盖上盖子闷5-10分钟即可，代茶频饮。

　　功效：服用佛手姜糖饮可以健胃止呕，疏肝理气。

　　以上介绍的这几种有关于佛手柑的治病药膳方，是很具有药理功效的，出现了上述介绍的病症，可以通过这些药膳方来进行辅助治疗，收获的效果还是比较理想的，但是选择的佛手柑一定要优质，而且佛手柑的食用量不宜过量，希望大家能够注意。

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