野胡萝卜健脾化滞凉肝止血

野胡萝卜健脾化滞凉肝止血

胡萝卜是我们平常比较熟悉的蔬菜，野胡萝卜是胡萝卜属的一种，在我国的四川、贵州、湖北和华东北部有种植，野胡萝卜的果肉可以入药，还可以提炼成精油。野胡萝卜的花是白色的，有时候带有淡红色，野胡萝卜的果实是圆卵形的棱上有白色刺毛。花期5-7月。

野胡萝卜健脾化滞凉肝止血

吃野胡萝卜，可以帮助人们健脾化滞、凉肝止血，野胡萝卜根部富含胡萝卜素，并含挥发油。挥发油中主成分为蒎烯，柠檬烯，胡萝卜醇，胡萝卜次醇，细辛醚、细辛醇等。此外，根中还含胡萝卜酸。野胡萝卜一般在春季花没有开之前，采挖，然后去掉茎叶，洗干净，晒干或者鲜用。

野胡萝卜的功效与作用

野胡萝卜也叫鹤虱风根，也就是野胡萝卜的根。野胡萝卜是一种蔬菜，也可以入药。野胡萝卜一般是在春季未开花前以上中以进行采挖了，先把茎叶去除，然后再洗净，再晒干或者是鲜用都是可以的。野胡萝卜是一种味甘，微辛，性凉的一种中草药药材。野胡萝卜的功效：

1)健脾化滞：野胡萝卜是一种有着很不错的健脾化滞作用的一种中草药药要才，同时野胡萝卜也有很好的凉肝止血作用，野胡萝卜是有很好的清热解毒作用的。

2)消肿：野胡萝卜是很不错的一种主脾虚食少的一种药材，对于腹泻和惊风都是有好处的，同时野胡萝卜还有很好的逆血的作用，野胡萝卜对于血淋和咽喉肿痛都是特别不错的。

野胡萝卜一般可以作蔬菜吃，在药用的时候，野胡萝卜楞以内服取15-30g的野胡萝卜来加水煎汤，野胡萝卜也是可以外用的，取适量的野胡萝卜再捣汁涂。野胡萝卜有健脾化滞、凉肝止血、清热解毒。野胡萝卜主治脾虚食少、腹泻、惊风、逆血、血淋、咽喉肿痛。

野胡萝卜炖小鸡

制作原料：

1.主料：野胡萝卜根150克，小鸡1只(重约500克)。

2.调料：料酒、精盐、胡椒粉、葱段、姜片。

野胡萝卜炖小鸡的制作过程：

1.将野胡萝卜去杂洗净。小鸡宰杀、去毛、内脏、脚爪，洗净后入沸水锅炉一下，捞出洗净血污。

2.锅内加水适量，放入小鸡，烧沸后加入料酒、精盐、胡椒粉、葱，姜、野胡萝卜，炖烧至小鸡熟透，出锅即成。

野胡萝卜富含胡萝卜素，有非常高的营养价值，我们平常吃野胡萝卜可以健脾化滞，也可以帮助止血凉肝，还有清热解毒的功效，平常脾胃不好、食欲不振、腹泻的人们，吃野胡萝卜可以帮助健脾养胃，还可以治疗咽喉肿痛。野胡萝卜在生活中还可以做成很多的菜肴，比如野胡萝卜炖小鸡就是非常不错的吃法。

萝卜的功效与作用

功效与作用:

1、增强机体免疫功能:萝卜含丰富的维生素C和微量元素锌，有助于增强机体的免疫功能，提高抗病能力；

2、帮助消化:萝卜中的芥子油能促进胃肠蠕动，增加食欲，帮助消化；

3、帮助营养物质的吸收:萝卜中的淀粉酶能分解食物中的淀粉、脂肪、使之得到充分的吸收；

4、防癌抗癌:萝卜含有木质素，能提高巨噬细胞的活力，吞噬癌细胞。此外，萝卜所含的多种酶，能分解致癌的亚硝酸胺，具有防癌作用；

5、生津止渴:润喉去燥，使人清爽舒适。适宜口干、眼干、思虑过度、睡眠不足、讲话过多的人群；

6、化痰止咳:对咽喉部有良好的湿润和物理治疗作用，有利于局部炎症治愈，并能解除局部痒感，从而阻断咳嗽反射。

扩展资料:

萝卜营养价值:

1、萝卜含有能诱导人体自身产生干扰素的多种微量元素；白萝卜富含维生素C，而维生素C为抗氧化剂，能抑制黑色素合成，阻止脂肪氧化，防止脂肪沉积。

2、萝卜中含有大量的植物蛋白、维生素C和叶酸，食入人体后可洁净血液和皮肤，同时还能降低胆固醇，有利于血管弹性的维持。

药用

1、中医认为，萝卜性凉，昧辛甘，无毒，入肺、胃经，能消积滞、化痰热、下气、宽中、解毒，治食积胀满、痰嗽失音、肺痨咯血、呕吐反酸等。萝卜具有很强的行气功能，还能止咳化痰、除燥生津、清热懈毒、利便。

2、萝卜可增强肌体免疫力，并能抑制癌细胞的生长，对防癌、抗癌有重要意义。萝卜中的B族维生素和钾、镁等矿物质可促进胃肠蠕动，有助于体内废物的排出。常吃萝卜可降低血脂、软化血管、稳定血压，预防冠心病、动脉硬化、胆石症等疾病。

参考资料:-萝卜

野胡萝卜苗什么时候采收好

野胡萝卜是一种中药，藏名加永。伞形花科植物，性寒、味苦微甘，有小毒。野胡萝卜是二年生草本，高15—120厘米。茎单生，有倒糙硬毛。野胡萝卜主要生于田野荒地、山坡、路旁。
花期5～7月，果期7～8月。
采收储藏：秋季采挖当年的主根，洗净晒干，备用。

1、食用：主根肥大，可生食、凉拌、炒食、榨汁、煮汤、腌渍，亦可当饲料；种子可泡茶，有助于治疗疝气或胃肠胀气；叶有利尿的作用。
2、药用：性味：根：甘、辛、平；子：苦、辛、温；叶：辛、甘、平。效用：根：健脾，宽中下气，化滞，清热解毒。治消化不良，久痢，脾虚食少，体须乏力，脘腹痛，泄泻，喘咳，百日咳，咽喉肿痛，麻疹，水痘，痈肿，烫火伤，痔漏；子：燥湿散寒，利水杀虫。治坛喘，久痢；叶：理气止痛，丽水。治脘腹痛，浮肿，小便不通，淋痛。

胡萝卜什么意思

胡萝卜什么意思

胡萝卜，中药材名。本品为伞形科植物胡萝卜的根。冬季采挖根部，除去茎叶、须根，洗净。功能主治为：健脾，化滞。治消化不良，久痢，咳嗽。

①《日用本草》：宽中下气，散胃中邪滞。

②《纲目》：下气补中，利胸膈肠胃，安五脏，令人健食。

③《医林纂要》：润肾命，壮元阳，暖下部，除寒湿。④《岭南采药录》：凡出麻痘，始终以此煎水饮，能消热解毒，鲜用及晒干用均可。⑤《现代实用中药》：治久痢。

本品为伞形科植物胡萝卜的根。冬季采挖根部，除去茎叶、须根，洗净。

功能主治

编辑 播报

健脾，化滞。治消化不良，久痢，咳嗽。

①《日用本草》：宽中下气，散胃中邪滞。

②《纲目》：下气补中，利胸膈肠胃，安五脏，令人健食。

③《医林纂要》：润肾命，壮元阳，暖下部，除寒湿。

④《岭南采药录》：凡出麻痘，始终以此煎水饮，能消热解毒，鲜用及晒干用均可。

⑤《现代实用中药》：治久痢。

一年生或二年生草本，多少被刺毛。根粗壮，肉质，红色或黄色。茎直立，高60～90厘米，多分枝。

叶具长柄，为2～3回羽状复叶，裂片狭披针形或近线形；叶柄基部扩大。花小，白色或淡黄色，为复伞形花序，生于长枝的顶端；总苞片叶状，细深裂；小伞形花序多数，球形，其外缘的花有较大而相等的花瓣。果矩圆形，长约3毫米，多少背向压扁，沿脊棱上有刺。花期4月。

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